mięso z szynkowara

Postanowiłam sobie, że zacznę robić kiełbasy. Tu w Anglii nie lubię kupować kiełbas, wszystkie smakują tak samo. Trochę się bałam bo robiłam tak pierwszy raz, ale się udało wyszła pycha. Golonkę Zobacz więcej
Karolaa
Karolaa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
I love cooking
Szynka domowa z łopatki

Szynka domowa z łopatki 1644

3
Kolejna propozycja domowej wędliny z szynkowara. Wychodzą znakomite. Więcej informacji na temat szynkowara można znaleźć tutaj. Szynka domowa z łopatki 900g łopatki 1 łyżeczka soli do peklowania 3 Zobacz więcej
To moje kolejne podejście do domowej wędliny i szynkowara. Wieprzowa prasowanka doprawiona suszonymi ziołami będzie idealnie pasować do kanapek na śniadanie, kolację czy do pracy. No i wiemy co jemy Zobacz więcej
j_aga
j_aga Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Polska Zupa
Szynka mielona z szynkowara

Szynka mielona z szynkowara 729

2
Kolejna domowa wędlina. Tym razem zrobiona przy pomocy szynkowara. Może mielonka nie jest bardzo wykwintnym daniem, ale taka zrobiona w domu może być smacznym dodatkiem do kanapek. ok. 1 kg mięsa ( Zobacz więcej
Kolejna domowa wędlina bez sztucznych dodatków i konserwantów. Skłądniki: 1,2 kg karkówki ząbek czosnku 1/2 łyżeczki majeranku 1/2 łyżeczki pieprzu młotkowanego z kolendrą 1/2 łyżeczki soli peklowej Zobacz więcej
z 3, może będzie bardziej luźna) Mięso pokroić w dużą kostkę. Przyprawy zmielić, wymieszać z żelatyną i miodem. Mięso dokładnie pokryć tą papką, włożyć do szynkowara (wypełnionego woreczkiem). Zobacz więcej
reanja1
reanja1 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moj dzień
Domowa szynka:)

Domowa szynka:) 3695

5
Witajcie kochani, a szczególnie gorąco witam nowe obserwatorki:) Dzisiaj przepisu nie będzie, za to chwalę się moją pierwszą domową szynką z szynkowara. Przepis najprostszy z podanych- muszę poznać Zobacz więcej
oliwek78
oliwek78 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kulinarny Oliwek
Szynka z szynkowara

Szynka z szynkowara 2216

1
mięsa (cukier powoduje kleistość). Doprawić solą, pieprzem, wyciśniętym czosnkiem. Wyrobić masę ręką.Utłuc ziarna jałowca. Dodać do masy mięsnej, dokładnie wymieszać. Szynkowar wyłożyć woreczkiem Zobacz więcej
ŁOPATKA Z SZYNKOWARA wg. Izy - 1kg łopatki w kawałku (taki na pieczeń) - 1,5 łyżeczki soli peklowej - 2 łyżeczki żelatyny - mielony pieprz - czosnek - słodka papryka - po pół łyżeczki kolendry i Zobacz więcej
Kolejna odsłona domowej wędliny z szynkowara... tym razem z indyka i kurczaka. Składniki: 80 dag udźca z indyka bez kości 50 dag filetu z kurczaka 4 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżka soli Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Mielonka wieprzowa domowa

Mielonka wieprzowa domowa 1614

2
Jakiś czas temu stałam się posiadaczką nowego poręcznego urządzenia - małego szynkowaru. Skoro sama umiem upiec chleb to i do chleba coś by się przydało. Piekę czasami pasztety, mięsa różne do Zobacz więcej
Domowa wędlina do chleba, prosto z szynkowara :-) Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 udko wędzone z kurczaka 3-5 ząbków czosnku sól peklowa lub zwykła pieprz dowolne zioła np. prowansalskie Zobacz więcej
Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej 1 łyżka soku z cytryny 1- 1,5 łyżki soli 2 łyżki majeranku 0,5 – 1 łyżeczki czosnku granulowanego 1 – 2 liście laurowe 1-2 kulki ziela angielskiego Wykonanie: Mięso Zobacz więcej
800 g szynki sól pieprz szczypta suszonej chili 1 łyżeczka papryki słodkiej pół łyżeczki tłuczonej kolendry 2 łyżeczki mąki kukurydzianej Mięso oczyścic, umyć, osuszyć. Pokroić na różne nierówne Zobacz więcej
Kolejny pomysł na wykorzystanie szynkowaru. Dziś połączyłam mięso z świeżą czerwona papryką . Wyszło smacznie . Wędlinka domowa zrobiona z piersi kurczaka. Prasowana domowa wędlina z papryką składniki Zobacz więcej
Składniki 800 g łopatki pokrojonej na kawałki łyżka przyprawy do wieprzowiny łyżka przyprawyNatura Smak Rozkoszna pieczarki 100 g cebula 80 g poszatkowana dwa ząbki czosnku poszatkowane Pieczarki Zobacz więcej
Pozostając w świątecznym klimacie chciałabym zachęcić Was do przygotowania pysznej, soczystej i aromatycznej szyneczki, która gości co roku na moim wielkanocnym stole. Trzeba tylko zaopatrzyć się w Zobacz więcej
W ramach współpracy z firmą kociołek smaku dostałem super paczkę To co znajdowało się w paczuszce 1 Zrębki wędzarnicze 1 Woreczki do szynkowara 1,5 kg komplet 20 sztuk 1 Osłonka Zobacz więcej
Kolejna propozycja domowej wędliny, tym razem z indyka. Składniki: 1 kg filetu z indyka sól pieprz do smaku sól, pieprz majeranek czosnek żelatyna woda Przygotowanie: Filek z indyka oczyszczamy, Zobacz więcej
Wcześniej na blogu prezentowałam przepis na domową wędlinę drobiową. Całą recepturę znajdziecie pod poniższym linkiem: Wędlina drobiowa z szynkowara- Zobacz więcej