Przepis na miso kombu

Zupa miso jest bardzo prosta i szybka w wykonaniu, a do tego można do niej wrzucać dowolne dodatki, więc każdy może dopasować ją do swojego gustu. Dzięki specjalnej paście z fermentowanej soli, danie Zobacz więcej
Halibut, który został zaprezentowany na warsztatach sushi organizowanych przez firmę Tesoro del Mar. Sushi maker Pan Łukasz Kuzawiński przygotował właśnie tego oto halibuta jako dodatek do sushi, Zobacz więcej
Patrycja
Patrycja Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Trufla
Miso

Miso 502

Z miso wiąże się wiele miłych wspomnień. Pierwsze miso, zjedzone przed jednym z wieczornych seansów Warszawskiego Festiwalu Filmowego (był to "Pusher II" z doskonałą rolą Maddsa Mikkelsen'a). Tego Zobacz więcej
Kempek
Kempek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wiem co zjem...!
Pijane misie

Pijane misie 9629

Były już chyba wszędzie... Jak już pisałam - alkohol u nas bywa baaaardzo sporadycznie. Zazwyczaj po otworzeniu butelki wina musimy ją dopijać przez kolejne 4 wieczory, albo... stoi aż się zepsuje... Zobacz więcej
Kiedy na warsztatach na temat: Jak zrobić sushi poznałam zupę miso, wiedziałam, że do niej powrócę. Pasta miso to gęsty przecier z fermentowanego zboża i soi. Mnie się zupa miso skojarzyła jako Zobacz więcej
Zmysłowe smaki
Zmysłowe smaki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zmysłowe smaki
Zupa miso (Miso-shiru)

Zupa miso (Miso-shiru) 53

O tym, że uwielbiam kuchnię azjatycką w każdym wydaniu nie muszę chyba pisać, o tym, że w ostatnim miesiącu wpadłam w wir gotowania wszelkich dań związanych z tym kontynentem także Gdy tylko ktoś z Zobacz więcej
Pamiętam, że z zupą miso po raz pierwszy zetknąłem się dawno temu na studiach, kiedy moja ówczesna współlokatorka poprosiła, żebym kupił jej pastę miso przy okazji wizyty w sklepie z orientalnymi Zobacz więcej
moje pasje
moje pasje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moje pasje
Pijane misie

Pijane misie 6690

Przepis na pijane misie krąży po sieci już od dłuższego czasu :) Pierwszy raz zobaczyłam go na stronie Kwejk.pli postanowiłam sobie wtedy, że kiedyś wypróbuję... Dzisiaj je zrobiłam :)"Samodzielnie" Zobacz więcej
2 porcje (torebki) pasty miso Clearspring 8 krewetek ok. 200 g łososia dymka zielona papryczka chilli Jeszcze jedna wersja zupy miso. Poprzednie znajdziecie TUTAJ. 1. Łososia pokrójcie w kostkę i Zobacz więcej
VEGAN DASHI, MADE WITH KOMBU AND SHIITAKE MUSHROOMS (scroll down for english translation) "Dashi" to po japońsku bulion, a wykorzystywany jest głównie do zup, w tym zupy "miso-shiru" - jednej z Zobacz więcej
slodkokwasny
slodkokwasny Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
SlodkoKwasnyCom
Wywar dashi i zupa miso

Wywar dashi i zupa miso 29

W kuchni japońskiej dashi だしznaczy po prostu wywar. Jest bazą dla zup i przyprawą dla wielu innych japońskich dań, znajduje się dosłownie w każdej kuchni japońskiej, jak u nas sól (nawiasem mówiąc tej Zobacz więcej
Tradycyjne miso powinno przygotowywać się z warzyw sezonowych. Moja wersja zawiera to co akurat miałam w lodówce czyli paprykę, moje ulubione szparagi, kapustę choi, świeży imbir i grzyby. Oczywiście Zobacz więcej
Jak wiecie, ostatnio wyjątkowo dużo działo się w moim życiu, a gwoździem programu był oczywiście prawie dwutygodniowy pobyt w Japonii. W kuchni Kraju Kwitnącej Wiśni byłam zakochana od bardzo, bardzo Zobacz więcej
kuchniaikwiaty
kuchniaikwiaty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia i Kwiaty
Zupa miso dla laików.

Zupa miso dla laików. 15

W całej tej prostocie zupy miso można się trochę pogubić. Miso confused! Już na starcie: wiele osób myśli (a przynajmniej ja na pewno kiedyś tak uważałam), że miso to zupa. Otóż nie: miso to pasta. Zobacz więcej
Były takie kuchenne rejony, w które do niedawna zwyczajnie się nie zapuszczałem. Jak pisałem niedawno, brakowało mi do nich klucza. Innymi słowy - nie wiedziałem nawet, jak zacząć. Wystarczyły świetne Zobacz więcej
victoria
victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Picantecooking
Zupa miso z tofu i wakame

Zupa miso z tofu i wakame 47

Zupa miso to chyba jedna z najszybszych w przygotowaniu zup, które przyszło mi gotować. Zupa miso jest pożywna, pełna smaku i jednocześnie lekka. Jest to po prostu idealna zupa na poświąteczne dni Zobacz więcej
VEGAN DASHI STOCK (MADE WITH KOMBU SEAWEED) Dashi to rodzaj japońskiego bulionu, wykorzystywany do przygotowywania zup, w tym jednej z najpopularniejszych japońskich zup czyli miso-shiru. Zobacz więcej
Sekret dobrego zdrowia i długowieczności Japończyków? Zupa miso. Jedzona o każdej porze dnia i nocy, między posiłkami, na śniadanie. Szybka i prosta w przygotowaniu, jeśli tylko dysponujecie Zobacz więcej
kathi
kathi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
wyzwania kuchenne
Miso Shiru

Miso Shiru 14

Kuchnia japońska robi się coraz bardziej popularna. Nic w tym dziwnego, ponieważ słynie ona z wyśmienitych smaków a także walorów zdrowotnych. Ja również postanowiłam wprowadzić ją do swojego domowego Zobacz więcej
Węgorze-tramwaje przeskakują ponad połyskliwą Wisłą. Chłody przelewają się przez wały, pełzną w górę murów Salwatoru. Zawiasy skrzypią od przeciągu rozgrzewających woni. W klatkach schodowych rosną Zobacz więcej