modra kapusta duszona

Na blogu jest już przepis na modrą kapustę o słodko-kwaśnej nucie, oraz surówkę z modrej kapusty z majonezem. Dzisiaj proponuję przygotować kolejny nasz przepis na kapustę czerwoną duszoną o słodkim Zobacz więcej
Modra kapusta duszona z winem lis 14, 2011 Z czerwoną kapustą z winem jest związana rodzinna anegdota – mój tata postanowił kiedyś przygotować na obiad coś „specjalnego”, czyli wyżej wymienioną Zobacz więcej
Modrą kapustę dość rzadko przygotowuję bo Żarłoczek za nią nie przepada. Ale taka wersja czyli duszona z owocami i miodem jest cudownie pyszna i nawet On się skusi. Kapusta czerwona jest mniej Zobacz więcej
objuczeni w sprzęt fotograficzny i kuchenny. Kiedy mieszkańcy wsi udawali się na poranną mszę, my czołgaliśmy się do jedynego otwartego w starym dworze okna… składniki: 1 pierś z kaczki 1/2 główki Zobacz więcej
Bardzo lubię modrą kapustę, pod każdą postacią. Niestety moi domownicy nie przepadają za nią, więc rzadko ją przygotowuję. Wpadłam jednak na pomysł, aby po zrobieniu zamykać ją w niewielkich Zobacz więcej
Późną jesienią jako dodatek do obiadu polecam lekko chrupiącą, dielikatną i bogatą w antocyjany ( o właściwościach przeciwutleniających), witaminy : E, C oraz beta-karoten czerwoną kapustę. Duszona w Zobacz więcej
na parze). Mniam! A do przygotowania tego obiadowego szaleństwa wykorzystałam otrzymane niedawno garnki (a dokładnie rondel i płaski garnek) od Neoflam. Jak się spisały i co o nich myślę znajdziecie Zobacz więcej
Śląska kuchnia. Kapusta w wersji na ciepło z jabłkiem. Kapusta modra 1/2 kapusty 1 jabłko 2 łyżki masła 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli pieprz 2 łyżki octu W dużym rondlu topimy masło, wrzucamy Zobacz więcej
cebulę, boczek, ogórki kiszone. Zawijać rolady i spiąć szpikulcami lub tradycyjnie obwiązać nićmi. Na patelni rozgrzać margarynę i podpiekać rolady z każdej strony. Dolać wody i dusić mięso do Zobacz więcej
Ostatni, ale równie ważny składnik śląskiego obiadu to "szałot z modrej kapusty", czyli czerwona kapusta. Poniżej przepis na kapustę przygotowywaną w moim rodzinnym domu. Wiem jednak, że lokalne Zobacz więcej
Klasyczny przepis na modrą kapustę Idealny dodatek do niedzielnego obiadu. Przepis pochodzi z książki "Warzywa kapustne" Anny Gasik z 1984 roku. Lubię znajdować inspiracje w starych książkach z Zobacz więcej
Wigilia, wigilią … ale w pozostałe dni też trzeba co jeść. Zwłaszcza jak spodziewamy się gości. Zebrałam dla Was garść inspiracji co można podać na rodzinny świąteczny obiad. Same sprawdzone przepisy. Zobacz więcej
beataflorczak1
beataflorczak1 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
kuchnia Beaty
Modra kapusta.

Modra kapusta. 745

2
Do smacznych wołowych rolad modra kapusta jest najlepszym dodatkiem, zresztą przy innych mięsach sprawdza się również wyśmienicie. SKŁADNIKI: 1 średnia główka modrej kapusty 1-2 szalotki 1/2 szkl. Zobacz więcej
winnego 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego sól, pieprz, cukier Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć. Kapustę poszatkować, podsmażyć na tłuszczu wytopionym z boczku. Dodać sok z cytryny lub Zobacz więcej
Od kilku lat 11 listopada stał się dniem, w którym promujemy w Naszej Ojczyźnie jedzenie gęsiny. Przepis na tradycyjnie przyrządzoną gęś proponowałam już rok i dwa lata temu. Dziś podaję przepis, Zobacz więcej
Pieczone piersi z gęsi z jabłkami, pyzy drożdżowe i modra kapusta czyli tradycyjny, świąteczny obiad – Gęsina na św. Marcina. Składniki: piersi z gęsi (z korpusem) ok. 1 kg 2 jabłka 2 ząbki czosnku Zobacz więcej
Przygotowanie: Napatelni rozgrzać smalec, wrzucić pokrojoną wkostke cebule izeszklić. Kapustę drobno posiekać, wrzucić napatelnie, podsmażyć, podlać sokiem zpomarańczy, wermutem (lub wodą), dodać Zobacz więcej
Choć prawdziwa rolada śląska jest z wołowiny to bardzo często robi się ją z wieprzowiny. W połączeniu z kluskami śląskimi i modrą kapustą tworzy wspaniałe danie kuchni śląskiej w dodatku z przepysznym Zobacz więcej
przykryciem (mam taką pokrywkę z otworkami, jeśli nie macie takiej, nie przykrywajcie szczelnie). Czekamy, aż wino się zredukuje. Powstanie smaczny sosik :) Kaczka idealnie pasuje do pyz (zwanych Zobacz więcej