modra kapusta duszona

Na blogu jest już przepis na modrą kapustę o słodko-kwaśnej nucie, oraz surówkę z modrej kapusty z majonezem. Dzisiaj proponuję przygotować kolejny nasz przepis na kapustę czerwoną duszoną o słodkim Zobacz więcej
Modra kapusta duszona z winem lis 14, 2011 Z czerwoną kapustą z winem jest związana rodzinna anegdota – mój tata postanowił kiedyś przygotować na obiad coś „specjalnego”, czyli wyżej wymienioną Zobacz więcej
Modrą kapustę dość rzadko przygotowuję bo Żarłoczek za nią nie przepada. Ale taka wersja czyli duszona z owocami i miodem jest cudownie pyszna i nawet On się skusi. Kapusta czerwona jest mniej Zobacz więcej
objuczeni w sprzęt fotograficzny i kuchenny. Kiedy mieszkańcy wsi udawali się na poranną mszę, my czołgaliśmy się do jedynego otwartego w starym dworze okna… składniki: 1 pierś z kaczki 1/2 główki Zobacz więcej
Późną jesienią jako dodatek do obiadu polecam lekko chrupiącą, dielikatną i bogatą w antocyjany ( o właściwościach przeciwutleniających), witaminy : E, C oraz beta-karoten czerwoną kapustę. Duszona w Zobacz więcej
Taki zestaw to u mnie ideał niedzielnego obiadu u mamy. Cudne połączenie prostoty i bogactwa smaków. A do tego modra kapusta kojarzy mi się z mamą, która przygotowuje ją najlepiej na świecie! Przepis Zobacz więcej
Śląska kuchnia. Kapusta w wersji na ciepło z jabłkiem. Kapusta modra 1/2 kapusty 1 jabłko 2 łyżki masła 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli pieprz 2 łyżki octu W dużym rondlu topimy masło, wrzucamy Zobacz więcej
cebulę, boczek, ogórki kiszone. Zawijać rolady i spiąć szpikulcami lub tradycyjnie obwiązać nićmi. Na patelni rozgrzać margarynę i podpiekać rolady z każdej strony. Dolać wody i dusić mięso do Zobacz więcej
Ostatni, ale równie ważny składnik śląskiego obiadu to "szałot z modrej kapusty", czyli czerwona kapusta. Poniżej przepis na kapustę przygotowywaną w moim rodzinnym domu. Wiem jednak, że lokalne Zobacz więcej
Klasyczny przepis na modrą kapustę Idealny dodatek do niedzielnego obiadu. Przepis pochodzi z książki "Warzywa kapustne" Anny Gasik z 1984 roku. Lubię znajdować inspiracje w starych książkach z Zobacz więcej
,jabłkami i ziemniakami z patelni Pieczona gęś z modrą kapustą Wołowina po burgundzku Wołowina duszona w piwie Wieprzowina w sosie migdałowo-tymiankowym Eskalopki wieprzowe z pieczarkami, rozmarynem i Zobacz więcej
beataflorczak1
beataflorczak1 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
kuchnia Beaty
Modra kapusta.

Modra kapusta. 470

2
Do smacznych wołowych rolad modra kapusta jest najlepszym dodatkiem, zresztą przy innych mięsach sprawdza się również wyśmienicie. SKŁADNIKI: 1 średnia główka modrej kapusty 1-2 szalotki 1/2 szkl. Zobacz więcej
winnego 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego sól, pieprz, cukier Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć. Kapustę poszatkować, podsmażyć na tłuszczu wytopionym z boczku. Dodać sok z cytryny lub Zobacz więcej
wytopił się z niej tłuszcz. Gdy cały tłuszcz się już wytopił, a skórka była skurczona i pięknie zrumieniona, zdjęłam ją z patelni i odlałam część tłuszczu. Na resztę tłuszczu wrzuciłam mięso Zobacz więcej
Pieczone piersi z gęsi z jabłkami, pyzy drożdżowe i modra kapusta czyli tradycyjny, świąteczny obiad – Gęsina na św. Marcina. Składniki: piersi z gęsi (z korpusem) ok. 1 kg 2 jabłka 2 ząbki czosnku Zobacz więcej
Przygotowanie: Napatelni rozgrzać smalec, wrzucić pokrojoną wkostke cebule izeszklić. Kapustę drobno posiekać, wrzucić napatelnie, podsmażyć, podlać sokiem zpomarańczy, wermutem (lub wodą), dodać Zobacz więcej
Choć prawdziwa rolada śląska jest z wołowiny to bardzo często robi się ją z wieprzowiny. W połączeniu z kluskami śląskimi i modrą kapustą tworzy wspaniałe danie kuchni śląskiej w dodatku z przepysznym Zobacz więcej
przykryciem (mam taką pokrywkę z otworkami, jeśli nie macie takiej, nie przykrywajcie szczelnie). Czekamy, aż wino się zredukuje. Powstanie smaczny sosik :) Kaczka idealnie pasuje do pyz (zwanych Zobacz więcej