mojo rojo

Bon
Bon Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Bo(ro)n Appétit
Mojo rojo, Mojo verde

Mojo rojo, Mojo verde 1726

0
{{headerMessage}}
Sosy Mojo Rojo ( Picón) i Mojo Verde to podstawa kuchni kanaryjskiej. Będąc w ubiegłym roku na wakacjach na Fuerteventura poznałam dobrze ich smak i przez cały pobyt tam rozkoszowałam się nimi, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Papas arrugadas con mojo rojo (czyt. moho roho) czyli pomarszczone ziemniaki z czerwonym sosem. Danie typowe dla kuchni kanaryjskiej. Ziemniaki gotowane są w ogromnej ilości soli, ale nie są tak słone Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Długi weekend zapowiada się pięknie. Zewsząd będzie dochodził zapach grilla, a nad Wisłą roztoczy się blask palenisk. Zapewne poszukujecie już przepisów na dania grillowe i sosy. Znaleźliście już sos Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Sosy kanaryjskie to dodatek do ziemniaczków, grillowanej ryby lub mięs. Będąc na Wyspach Kanaryjskich gdziekolwiek bym nie jadła tych sosów - wszędzie smakowały inaczej..:)Czerwony sos mojo rojo z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
It is a mistake to think you can solve any major problems just with potatoes. {Douglas Adams} Oh really? :) Tak, tak, to nie jest z założenia blog kulinarny. Ale rano z dziewczynami jadłyśmy na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Grillowe weekendy przed nami, więc proponuję dwa ciekawe sosy do mięs. Kanaryjskie mojo rojo Na Wyspach Kanaryjskich przygotowywanie sosów jest sprawą indywidualną każdej gospodyni i zależy także od Zobacz więcej
przEKOnseczki
przEKOnseczki Obserwuj blogaObserwujesz bloga
przEKOnseczki
sos mojo rojo

sos mojo rojo 48

4
{{headerMessage}}
mój ulubiony sos z wysp karaibskich składniki: - 1 duża czerwona papryka - 1 papryczka chilli suszona (namoczona w wodzie przez noc) lub świeża - 2 łyżeczki kuminu - 2 łyżeczki papryki wędzonej w Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Patatas arrugadas - pomarszczone ziemniaczki to jeden z najbardziej popularnych przekąsek na Wyspach Kanaryjskich. Podawane są z duszonym mięsem lub grillowanymi rybami. Najczęściej jednak można je Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Sos paprykowy „mojo rojo” (czytaj „moho roho”) to hiszpański przysmak, serwowany do mięs lub kultowych w tym rejonie „pomarszczonych ziemniaków”, czyli młodych ziemniaków gotowanych w skórce w Zobacz więcej
Madame Edith
Madame Edith Obserwuj blogaObserwujesz bloga
madameedith.com
HISZPAŃSKA UCZTA

HISZPAŃSKA UCZTA 189

2
{{headerMessage}}
się na ziemniakach. Wyłączamy grzanie i przykrywamy garnek ściereczką na 5 minut (tak, aby ziemniaki się pomarszczyły). Podajemy koniecznie z sosami: mojo rojo i mojo verde! Nie zapominajcie o dużej Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, a nie na boki. Kanapki serwowałam z mojo verde (czyt. moho werde). To sos na bazie zielonej papryki, oliwy i octu winnego. Idealnie komponuje się z wszelkiego rodzaju rybami. Pochodzi z Wysp Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Zapewne Ci z Was, którzy mieli okazję odwiedzić którąś z 7 Wysp Kanaryjskich spróbowali tego klasycznego kanaryjskiego dania: Papas arrugadas con mojo, czyli pomarszczone ziemniaki z sosem zwanym mojo Zobacz więcej
{{headerMessage}}
(6) Gotuję z Julią(5) Hiszpańskie smaki(8) konkurs(4) książkowo(7) makaronowo(15) mięsne(37) napoje(6) niski indeks glikemiczny(4) Odchudzająca książka kucharska(10) Podróże małe i duże..(4) Zobacz więcej
{{headerMessage}}
przepisów na tradycyjne i najbardziej charakterystyczne dla tego regionu dania a w zamian obiecałem się nimi podzielić z Wami, czytelnikami bloga. Wybrałem dwa, moim zdaniem najbardziej Zobacz więcej
{{headerMessage}}
z Fuerteventury (Fuerteventura, czyli "kozia" wyspa). Byłyśmy również na Gran Canarii czy na Teneryfie, więc mamy ogólne pojęcie o kuchni kanaryjskiej. Przedstawimy Wam dzisiaj sosy - mojo verde oraz Zobacz więcej
{{headerMessage}}
przepis na sosy mojo-verde i rojo z ziemniaczkami [kliknij tutaj]. Trochę odbiegłyśmy od tematu, ale czasem trzeba trochę pomarzyć... Wracając na ziemię, Magda opowie Wam co nieco o wartości tego Zobacz więcej
{{headerMessage}}
przygotowania dania). Następnie usmażone krótko w głębokim tłuszcz – oblizuję twarz na samo wspomnienie! Cudownym doznaniem było również spróbowanie oliwy z oliwek z Fuertaventury! Do tego można było Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. Spotkała tam nawet dwóch takich. Całymi dniami wylegiwali się pod parasolami, zalotnie zerkając to na płeć piękną, to na obłędne kolorowe sosy, które stały na stole z przekąskami. Sosy te to mojo Zobacz więcej
{{headerMessage}}
specjalizacji lokalu nieodłącznym dodatkiem do każdego posiłku są sosy mojo,obowiązkowo podawane do papas arrugadas, (pomarszczonych ziemniaczków w mundurkach gotowanych w roztworze soli) a także do Zobacz więcej
{{headerMessage}}
z Fuerteventury Szafran kanaryjski (waga netto 1,5g) w słoiczku Colorante alimentario Lawendowe mydło zFuerteventury Magnes na lodówkę z Fuerteventury Za III miejsce: Papryczka cayenne w słoiczku Zobacz więcej