Przepis na mojo rojo

Bon
Bon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bo(ro)n Appétit
Mojo rojo, Mojo verde

Mojo rojo, Mojo verde 1988

Sosy Mojo Rojo ( Picón) i Mojo Verde to podstawa kuchni kanaryjskiej. Będąc w ubiegłym roku na wakacjach na Fuerteventura poznałam dobrze ich smak i przez cały pobyt tam rozkoszowałam się nimi, Zobacz więcej
Sosy kanaryjskie to dodatek do ziemniaczków, grillowanej ryby lub mięs. Będąc na Wyspach Kanaryjskich gdziekolwiek bym nie jadła tych sosów - wszędzie smakowały inaczej..:)Czerwony sos mojo rojo z Zobacz więcej
Mojo to rodzaj sosu. Jego różne wersje podawane są w całym hiszpańskojęzycznymświecie. Ta akurat pochodzi z Wysp Kanaryjskich, gdzie do żadnego posiłku nie może zabraknąć miseczki z Mojo Rojo czy Mojo Zobacz więcej
Sos mojo rojo z ziemniakami to jedno z dań (przystawek), którym będąc na Wyspach Kanaryjskich objadałam się dosłownie dwa razy dziennie. To pyszne połączenie intensywnego, kremowego sosu i delikatnych Zobacz więcej
Mojo to rodzaj sosu. Jego różne wersje podawane są w całym hiszpańskojęzycznymświecie. Ta akurat pochodzi z Wysp Kanaryjskich, gdzie do żadnego posiłku nie może zabraknąć miseczki z Mojo Rojo czy Mojo Zobacz więcej
Papas arrugadas con mojo rojo (czyt. moho roho) czyli pomarszczone ziemniaki z czerwonym sosem. Danie typowe dla kuchni kanaryjskiej. Ziemniaki gotowane są w ogromnej ilości soli, ale nie są tak słone Zobacz więcej
It is a mistake to think you can solve any major problems just with potatoes. {Douglas Adams} Oh really? :) Tak, tak, to nie jest z założenia blog kulinarny. Ale rano z dziewczynami jadłyśmy na Zobacz więcej
Grillowe weekendy przed nami, więc proponuję dwa ciekawe sosy do mięs. Kanaryjskie mojo rojo Na Wyspach Kanaryjskich przygotowywanie sosów jest sprawą indywidualną każdej gospodyni i zależy także od Zobacz więcej
Długi weekend zapowiada się pięknie. Zewsząd będzie dochodził zapach grilla, a nad Wisłą roztoczy się blask palenisk. Zapewne poszukujecie już przepisów na dania grillowe i sosy. Znaleźliście już sos Zobacz więcej
jarma
jarma Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
gotujemy rodzinnie
Mojo rojo – sos z papryki

Mojo rojo – sos z papryki 8

Drugi z najpopularniejszych kanaryjskich sosów. Ostrzejszy. Z powodzeniem zastępuje ketchup, czyli używajcie go do wszystkiego ;). Pyszny, zdrowy, szybki do przygotowania. Można go przechowywać w Zobacz więcej
przEKOnseczki
przEKOnseczki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
przEKOnseczki
sos mojo rojo

sos mojo rojo 119

mój ulubiony sos z wysp karaibskich składniki: - 1 duża czerwona papryka - 1 papryczka chilli suszona (namoczona w wodzie przez noc) lub świeża - 2 łyżeczki kuminu - 2 łyżeczki papryki wędzonej w Zobacz więcej
Mojo Verde, zaraz obok Mojo Rojo, to najpopularniejszy sos na Wyspach Kanaryjskich. Ląduje na stole praktycznie do każdego posiłku. Najczęściej podaje się go do słonych ziemniaczków Papas Arrugadas, Zobacz więcej
Znudzony szarym niebem nad Londynem zacząłem planować wyjazd w ciepłe miejsce. Zabijając czas pozostały do wylotu recyklinguję promienie słońca z wakacyjnych zdjęć a dla wzmocnienia efektu oglądam Zobacz więcej
Ziemniaki w soli morskiej z sosem mojo – Moja Chochla – Blog kulinarny Menu Strona główna Mój blog moja pasja Kuchnia śródziemnomorska Ziemniaki w soli morskiej z sosem mojo 24 lutego 2016 Justyna Zobacz więcej
Wyspy Kanaryjskie, mimo swojego hiszpańskiego pochodzenia, charakteryzują się swoistą kuchnią, o której możecie poczytać tutaj. Jednym z najbardziej charakterystycznych produktów jest mojo verde, Zobacz więcej
Dzisiaj proponuję Wam domowego fishburgera. Domowego od bułki po sos. Jest dość czasochłonny, ale wart tego poświęcenia. Zmieniłam sposób formowania bułek. Dzięki czemu pieczywo wychodzi „płaskie”, co Zobacz więcej
Zapewne Ci z Was, którzy mieli okazję odwiedzić którąś z 7 Wysp Kanaryjskich spróbowali tego klasycznego kanaryjskiego dania: Papas arrugadas con mojo, czyli pomarszczone ziemniaki z sosem zwanym mojo Zobacz więcej
Patatas arrugadas - pomarszczone ziemniaczki to jeden z najbardziej popularnych przekąsek na Wyspach Kanaryjskich. Podawane są z duszonym mięsem lub grillowanymi rybami. Najczęściej jednak można je Zobacz więcej
Zupy rybne i owoce morza kochamy i uwielbiamy ;) i nie trzeba jakichś szczególnych talentów kulinarnych żeby ugotować sobie gar aromatycznej i rozgrzewającej zupy, która zadowoli najbardziej Zobacz więcej
Jeśli byliście na Wyspach Kanaryjskich, to Papas Arrugadas są Wam doskonale znane. To małe ziemniaczki z pofalowaną skórką, na której osadza się cienka warstwa morskiej soli. Są podawane zawsze do Zobacz więcej