momofuku

ZOBACZ TAKŻE:

OSa
OSa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smacznie i zdrowo
CIASTECZKA MOMOFUKU

CIASTECZKA MOMOFUKU 152

0
czasochłonnych przygotowań mlecznych okruszków można bez większej straty dla smaku dodać po prostu białą czekoladę, a tak naprawdę ciastka smaczne byłyby i bez dodatków. Po prostu przepis na ciasto Zobacz więcej
Jakiś czas temu prezentowałam Wam waniliowe babeczki z nowojorskiej cukierni Magnolia. Dziś chciałabym się z Wami podzielić przepisem na inny cieszący się dużą popularnością w Nowym Jorku wypiek - Zobacz więcej
Zaczynamy z grubej rury, to znaczy od przepisu inspirowanego daniem jednego z najbardziej znanych, młodych szefów kuchni, jednej z najmodniejszych, nowojorskich restauracji (a właściwie sieci Zobacz więcej
To trzeci wypiek jaki pokusiłam się zrobić z książki Momofuku Milk Bar z przepisami Christiny Tosi i na pewno nie ostatni. Wszystkie wypróbowane do tej pory receptury są genialne, ale te ciasteczka… Zobacz więcej
tym przepisie. Momofuku- moje niedawne odkrycie- znów zaskakuje. Dajecie wiarę, że w Nowym Jorku za identyczne ciasto zapłacicie 44 dolary? Spód wykonany jest z samodzielnie upieczonego jednego Zobacz więcej
, słynnych koreańskich placków z zielona cebulką, legendarnych hamburgerów z White Castle i hot dogów z 7-Eleven. Ja, być może szczęśliwie, nie widzę tych wszystkich zapożyczeń. A bułeczki mogę jeść Zobacz więcej
Chociaż nigdy tam nie byłam...na zabój zakochałam się w Momofuku Milk Bar. "We're momofuku milk bar, a bakery in nyc. we make cookies, cakes, pies and more!" Tak w dwóch zdaniach mówi o sobie sam Zobacz więcej
Leonardo Da Vinci powiedział że prostota jest szczytem wyrafinowania po tym jak otarł rękawem koszuli strużkę tłuszczu spływającą z kącik a ust po przełknięciu ostatniego kęsa swojego lanczu w Zobacz więcej
To ciasto siedziało sobie w moich zakładkach i tylko czekało na jakąś okazję do zrobienia. No i okazja się nadarzyła – liczba fejsbukowych fanów przekroczyła 5000. Wszystkim, którzy są w tym gronie Zobacz więcej
W końcu mamy weekend, czas na pieczenie i blogowanie. :) Jakiś czas temu upiekłam te znakomite ciacha z marshamallows, czekoladą oraz kukurydzianą kruszonką, bo bardzo mnie zaintrygował ten pomysł. Zobacz więcej
Ojciec Dyrektor
Ojciec Dyrektor Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Slow Foodzik
Dania w Dakawo.

Dania w Dakawo. 179

0
Grillowana makrela z podpłomykiem, porami i buraczkami momofuku. Sałatka Żmudzka. Takie potrawy i nie tylko takie podajemy wDakawo. Zapraszamy wszystkich na podróż po polskich smakach XXI wieku. Zobacz więcej
Momofuku Milk Bar” – liquid cheesecake, a drugi to wariacja na temat tegosernika. Chałwa, czekolada, orzechy a to wszystko w towarzystwie kremowego, delikatnego sera. Mając pod ręką kawałek tego Zobacz więcej
David Chang i jego kulinarne wariacje są znane i kopiowane na całym świecie. Oczywiście jestem psycho fanką i uważnie śledzę wszystkie nowinki nt. najnowszych kreacji Momofuku. A o sosie ssam, na Zobacz więcej
jem koncentruję się na kluskach, zalewam całość możliwie najmniejszą ilością wody, tak by wszystko dało zjeść się samym widelcem. Chyba nie można zaprzeczyć, że wprowadzenie 1958 roku zupek chińskich Zobacz więcej
i sposób wykonania. Zanim jednak pokażę Wam przepis, jest jeszcze coś... obiecane wyniki losowania paczuszki suszonych jagód. W losowaniu wzięły udział wszystkie te osoby, które w komentarzu, pod Zobacz więcej
Jedliście kiedyś kruszonkę z dodatkiem mleka w proszku? Jeśli nie, to koniecznie nadróbcie zaległości i czym prędzej upieczcie ciasto z jej dodatkiem. Jest naprawdę pyszna, o wyczuwalnym, mlecznym Zobacz więcej
cukrowawrozka
cukrowawrozka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cukrowa Wróżka
4 rok

4 rok 153

0
w tym wpisie, ale chyba obstawiłabym słodkości spod szyldu Momofuku Milk Bar. Lody albo sernik o smaku karmelizowanych płatków kukurydzianych (klik i klik) , mleczna kruszonka (tu też klikd i klik), Zobacz więcej
Znalazłam ostatnio piękne ciastka. Przygotowane przez Christinę Tosi z Momofuku Milk Bar dla Estee Lauder. Ciastko, które miało kojarzyć się z zapachem Private Collection, w którym główną notą jest Zobacz więcej
! Z karmelizowanymi płatkami kukurydzianymi, gorzką czekoladą i...piankami marshmallow! Pisałam już, że TAKICH nie jedliście? ;) Takie cudeńka robią tylko w amerykańskiej cukierni, o wdzięcznej nazwie Zobacz więcej
współczesnych kulinariów, w tym Ferranem Adrią, Renee Redzepim, Juanem Marią Arzakiem czy Seanem Brockiem. David Chang jest znanym amerykańskim szefem kuchni i restauratorem koreańskiego pochodzenia. Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: