mostek wołowy

Cześć =) Mostek wołowy, jest twardym mięsem wymagającym wielogodzinnego duszenia lub pieczenia. Ale efekt końcowy zdecydowanie wynagradza godziny czekania. Mięso staje się bardzo delikatne, o Zobacz więcej
. Ponadto znajdziemy wiele cennych informacji i rad odnośnie wołowiny, cielęciny, jagnięciny, wieprzowiny, dziczyzny, królika i koziny. Każda partia mięsa jest zilustrowana i opisana. Każdy przepis Zobacz więcej
i zrobić ją z batatów. P.S. Jestem wręcz zakochana w bulionie na mostku wołowym, zupy wychodzą z nim wyśmienite. Składniki na 4 porcje: 5-6 sporych ziemniaków 1,5 litra bulionu wołowego spora cebula Zobacz więcej
Składniki: 400 g karkówki wołowej lub mostka wołowego bez kości (ja kupiłam na zupę mostek wołowy) łyżka smalcu 3 duże ziemniaki 1 marchewka 2-3 większe dojrzałe pomidory lub puszkakrojonych 2 ząbki Zobacz więcej
Za tradycyjnym rosołem z makaronem specjalnie nie przepadam, ale ten z kluseczkami lanymi zawsze zjadam bardzo chętnie.Nawet najlepszy domowy makaron ugotowany w wodzie, nie ma tego smaku co właśnie Zobacz więcej
, żeby użyć koncentratu zamiast pomidorów. Linki do pozostałych dań, oraz dań z poprzednich warsztatów Pudliszek znajdziecie pod przepisem, gdy tylko się pojawią. Składniki: 300g mięsa (mostek lub Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Wykwintny rosół

Wykwintny rosół 719

1
1 kura lub kurczak rosołowy, 1 -2 korpusy z kaczki, skrzydło gęsi, 700 g mięsa wołowego rosołowego (szponder, mostek, łata, pręga, goleń), 3 listki laurowe, 15 ziaren pieprzu czarnego, 12 ziaren ziela Zobacz więcej
reanja1
reanja1 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moj dzień
Krem z selera

Krem z selera 39

0
Próbowaliście? jeżeli nie to zachęcam do wypróbowania tego przepisu. Zupa jest lekka, kremowa i pyszna- bardzo ją lubię:) Do przygotowania można przygotować resztkę rosołu wołowego , ale niezbyt Zobacz więcej
:) Chcecie zobaczyć rezultat? Proponuję zobaczyć samemu i choć raz przygotować rosół w takim wydaniu. Rosół szlachecki - kawałek mięsa wołowego - ja miałam mostek - kawałek schabu karczkowego Zobacz więcej
Co by tu ugotować w taki beznadziejny dzień - nie dość, że przednówek, to jeszcze poniedziałek? Z pomocą przychodzi Kucharka Litewska i podaje na poniedziałek w lutym takie menu: Kapuśniak ze świniną Zobacz więcej
torcie:) 300g mięsa wołowego- mostek wołowy) 100g boczku wieprzowego 100g mięsa drobiowego 250g wątróbki drobiowej 2 cebule 1 marchew 1 bułka namoczona w rosole 1 jajo 10 pieczarek 1 łyżeczka płaska Zobacz więcej
dyskusję wiodła kiedyś odnośnie słynnych Ocziu Czarnych bo one też brazylijskie:-). Składniki na 10 osób: - 1 kawałek golenia wołowego - 1 mostka wołowego - 4 ziemniaki niewielkie - 3 marchewki - 3 Zobacz więcej
W zimowe wieczory nie ma nic lepszego niż gorąca zupa z dużą ilością mięsa i warzyw. Już kiedyś prezentowaliśmy zupę która przypominała zupę dla teściowej, dzisiaj jej druga odsłona. Składniki na 10 Zobacz więcej
Zdecydowanie za mało jemy ryb i wołowiny. Pora to zmienić. O ile o dobre, świeże ryby we wschodniej Polsce jest ciężko, to z wołowiną nie ma problemu;) Na obiad więc soczyste kotlety z mięsa wołowego Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Rosół

Rosół 396

0
najmniej dwa gatunki mięsa. Tradycyjnie jest to kura (może być kurczak) oraz wołowina (lepiej jak jest chuda), ale może być również cielęcina czy dziczyzna. Do tego dużo warzyw i przypraw. A to mój Zobacz więcej
gulasz mięsny zaciągnięty śmietaną podaję z ziemniakami. Dzisiaj na odmianę ugotowałam bulgur. Przepis na gulasz z cielęciny Składniki: 5-8 porcji 1 kgcielęciny,łopatkilub mostka 2 łyżki mąki 1 duża Zobacz więcej
do wrzenia, zawsze mięso zalewamy zimną wodą, by oddało swój smak i aromat do bulionu, a dodając gorącą wodę mięso zatrzyma smak, aromat i soki w sobie. Najlepiej także doprawić rosół na samym końcu Zobacz więcej
Jedno z lepszych dań z wołowiny jakie dane mi było jeść. Przygotowuje się je z mostka wołowego, wymaga kilku godzin gotowania i dosyć dużej ilości składników ale za to kruchość i jakość przyrządzonego Zobacz więcej
Follow the Fork
Follow the Fork Obserwuj blogaObserwujesz bloga
followthefork
Zupa Pho

Zupa Pho 41

2
zalana gorącym bulionem momentalnie się ścina ale zostaje soczysta i sprężysta. Pyszna! Składniki na ok 8 porcji: 1/2kg wołowiny (ogon lub szponder lub mostek wołowy) 10 dag cienko pokrojonego Zobacz więcej
Goaa
Goaa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
jedz i smakuj
Czulent z kaszą gryczaną

Czulent z kaszą gryczaną 117

0
lub mostku wołowego · 1 cebula · 2 roztarte ząbki czosnku · 2 łyżki tłuszczu · 1 i łyżeczki soli · łyżeczki pieprzu czarnego · łyżeczki słodkiej papryki Przygotowanie: Fasolę wypłucz i zalej zimną Zobacz więcej