Przepis na mozzarella

barbara_koz
barbara_koz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smacznie bo Domowo :)
POMIDORY Z MOZZARELLĄ :)

POMIDORY Z MOZZARELLĄ :) 1829

... bo nie ma jak domowe jedzenie ... POMIDORY Z MOZZARELLĄ :) MOŻNA TĘ PRZEKĄSKĘ ZROBIĆ W BARDZO KRÓTKIM CZASIE. BARDZO FAJNA NA GRILLA. A TAKŻE W SAM RAZ GDY ODWIEDZĄ NAS NIESPODZIEWANI GOŚCIE :) Zobacz więcej
Dziś zachęcam do super przekąski, czyli pomidorki z serkiem mozzarellą. Połączenie pomidorów z serem polane sosem greckim wzbogaconym czosnkiem oraz świeżą bazylią, to wprost rozkosz dla podniebienia. Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
DOMOWA      MOZZARELLA

DOMOWA MOZZARELLA 2825

Domowa mozzarella Ten przepis również pochodzi z bloga Wypiecz Wymaluj Ser jest taki jaki być powinien, zwarty, gumowy,rewelacja. Cytuje za autorką: Składniki: 3,7 litra pełnego lub chudego mleka, 2 Zobacz więcej
famke
famke Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wypiecz Wymaluj
Domowa mozzarella

Domowa mozzarella 1985

Mój pierwszy ser domowej roboty. Ależ to frajda! Przetestowany na rodzinie i przyjęty z uznaniem. Przepis pochodzi z tej książki Z przepisu wychodzi około pół kilograma mozzarelli. Teraz czeka w Zobacz więcej
Jedna z popularniejszych sałatek z mozzarella. Mozzarella orginalnie pochodzi z Italian Buffalo, czyli włoskich krów z południowych Włoch. Pierwsza wzmianka o mozzarelli siege roku 1570. Sałatka z Zobacz więcej
edzia1301
edzia1301 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
U Edytki w kuchni
Mozzarella z pomidorami

Mozzarella z pomidorami 3433

Składniki: 2 małe pomidory 2 kule sera mozzarella sos sałatkowy włoski Prymat Wykonanie: Pomidory umyć i pokroić w plasterki. Ser pokroić w plasterki. Na talerzu układać na przemian ser i pomidory. Zobacz więcej
nastusia81
nastusia81 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Rozkosze podniebienia
SAŁATKA Z MOZZARELLĄ

SAŁATKA Z MOZZARELLĄ 1670

« PIZZERYNKI Z SZYNKĄ, ... SMOOTHIE WIŚNIOWO - BANANOWE » SAŁATKA Z MOZZARELLĄ Bardzo lubię jadać wszelkiego rodzaju sałatki na kolację. Nie opycham się wówczas chlebem, czy bułkami, a raczę swój Zobacz więcej
fiedziu
fiedziu Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Prymitywna Kuchnia
Pomidory z mozzarellą

Pomidory z mozzarellą 1137

Niestety, trzeba przed świętami zacząć liczyć co się je Wielki smutek nastąpił w Prymitywnej Kuchni. Pomidory na śniadanie. Bez pieczywa. Aaaaaaaaaaaaaaaaa! Podobno są takie osoby, które mają tak Zobacz więcej
Magda111
Magda111 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakowite Dania
Sałatka z mozzarellą

Sałatka z mozzarellą 7679

Kiedy jestem głodna albo mam ochotę na małą przekąskę , przygotowuję sobie tą sałatkę. Jest doskonała na szybkie śniadanie jak i kolację , a przy tym bardzo smaczna. 4 pomidory 4 ogórki ser mozzarella Zobacz więcej
Duusiak
Duusiak Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Koperek w kuchni :)
Sałatka z mozzarellą

Sałatka z mozzarellą 2838

Składniki: pół kulki mozzarelli pół sałaty rzymskiej 2 rzodkiewki pół ogórka 3 pomidorki koktajlowe ćwiartka papryki czerwonej ćwiartka papryki żółtej 1 łyżeczka sosu sałatkowego w proszku 1 łyżeczka Zobacz więcej
Krysia
Krysia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kocioł i garnek
Pomidor z mozzarellą

Pomidor z mozzarellą 2879

Pomidor Mozzarella bazylia lub rukola oliwa( Ta porcja polana jest oliwą z pestek dyni ) sól,pieprz Smacznego Zobacz więcej
Magdalena
Magdalena Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepiśnik kuchenny...
Pomidory z mozzarellą.

Pomidory z mozzarellą. 4313

Chyba każdemu znany duet - pomidory i mozzarella. Szybka, lekka sałatka. Zawsze tak samo dobrze smakuje. Polecam. Składniki: - rukola lub sałata lodowa - pomidory / u mnie koktajlowe/ - mozzarella / Zobacz więcej
Lekka sałatka z mozzarellą. To moja kolejna wariacja na temat sałatki caprese. Tym razem prawdziwe szaleństwo czy też jak kto woli prawdziwy wypas. Na liściach rukoli podaję kulki mozzrelki oraz Zobacz więcej
stolik w kropki! - Sałatka z mozzarellą - stolik w kropki! stolik w kropki! Stolik w kropki – gotuj pysznie i zdrowo! Start off topic O mnie Kontakt Select PageStartoff topicO mnieKontakt Wrzesień 23, Zobacz więcej
sabroso
sabroso Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sabroso
SAŁATKA Z MOZZARELLĄ

SAŁATKA Z MOZZARELLĄ 2846

Sałatka z koktajlowymi pomidorami, mozzarellą i aromatycznymi ziołami. Składniki: mozzarella pomidory koktajlowe czarne oliwki pęczek świeżego oregano i bazylii garść świeżej kolendry oliwa z oliwek Zobacz więcej
Anyzkowo
Anyzkowo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Anyżkowo
Pieczona mozzarella

Pieczona mozzarella 1374

Pieczona mozzarella Nie znam osoby co nie lubi ciągnącego się sera. Gorąca mozzarella w tej formie jest znakomita. Kto nie próbował musi się przekonać ze mam rację ! Składniki : Opakowanie mozarella w Zobacz więcej
Artur
Artur Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Artur gotuje
Mozzarella w panierce

Mozzarella w panierce 1184

Składniki 0.5 kg mozzarelli 70 g bułki tartej 2 jajka 100 g. mąki pszennej 300 ml. wody 3 łyżki oliwy z oliwek Wykonanie Mieszamy mąkę, jajka, wodę i dodajemy pieprzu i soli do smaku( konsystencja Zobacz więcej
Viola
Viola Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Fun & Taste
Mozzarella w Panierce

Mozzarella w Panierce 1196

50 ml wody 2 jajka 250 g bułki tartej 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka suszonej bazylii 1 łyżka świeżo posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki soli czosnkowej 150 g mąki 30 g mąki ziemniaczanej 3 Zobacz więcej
SMAKI I NIESMAKI
SMAKI I NIESMAKI Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
SMAKI I NIESMAKI
MOZZARELLA Z POMIDORAMI

MOZZARELLA Z POMIDORAMI 1309

Mozzarella z pomidorkami – normalnie –niebo w gębie jak dla mnie -Ser mozzarella (w kulce) Mozzarellę i pomidory kroimy w plastry, następnie układamy na talerzu na przemian, kroimy bazylię i Zobacz więcej
Aneta Klimecka
Aneta Klimecka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja smaczna kuchnia
Mozzarella

Mozzarella 6447

Sałatka z chrupiącymi warzywami z mozzarellą i ziołami w hiszpańskej oliwie Składniki: pęczek rzodkiewki 200 g pomidorków cherry papryka czerwona szczypiorek 2 kule sera mozzarella 2 łyżeczki Zobacz więcej

Mozzarella jest delikatnym, kremowym włoskim serem. Oryginalna wytwarzana jest z mleka bawolego. Produkuje się ją jednak także z mleka krowiego. Mozzarella jest serem bardzo zdrowym, zawierającym wiele wartości odżywczych, dlatego warto po nią sięgać jak najczęściej. Przede wszystkim jest bogata w wapno, które wzmacnia nasze zęby i kości oraz witaminę B12, która korzystnie wpływa na układ nerwowy i krwionośny. Mozzarellę mogą spożywać osoby na diecie, ponieważ jest niskokaloryczna. Poza wieloma walorami zdrowotnymi mozzarella przede wszystkim bardzo dobrze smakuje i można ją wykorzystać do przyrządzenia wielu ciekawych potraw. Możemy jeść ją na wiele sposobów. Idealnie pasuje do kanapek, sałatek czy też dań na ciepło.

Najbardziej znaną i popularną sałatką z użyciem mozzarelli jest sałatka caprese. Plasterki pomidora należy naprzemiennie ułożyć z cienkimi plasterkami mozzarelli. Całość skrapiamy delikatnie oliwą z oliwek, solimy i ozdabiamy listkami bazylii. Do różnego typu sałatek świetnie nadają się mini kulki mozzarelli, które możemy ułożyć na miksie sałat z dodatkiem pomidora, papryki, oliwek, ogórka i cebuli. Taką sałatkę możemy podać polaną sosem vinaigrette i posypaną czosnkowymi grzankami. Świetnym pomysłem na lekką kolację będzie natomiast sałatka makaronowa z mozzarellą. Makaron penne należy ugotować al dente i wymieszać z suszonymi pomidorami, kaparami oraz mini mozzarellą w kulkach. Całość skrapiamy ulubionym sosem. Ciekawą propozycją jest także sałatka z tortellini z farszem szpinakowym. Sałatę należy wymieszać z pomidorkami cherry, papryką i cebulą. Ser mozzarella drobno kroimy i dodajemy do sałaty wraz z ugotowanymi tortellini. Całość polewamy sosem ziołowym.

Mozzarella doskonale nadaje się także do dań na ciepło. Zapiekana przyjmuje lekko ciągnącą konsystencję. Szczególnie dobrze mozzarella komponuje się z potrawami włoskimi: lasagne, faszerowanymi bakłażanami lub cukinią, zapiekankami makaronowymi czy pizzą. I tak np. bakłażan faszerowany jest idealnym daniem obiadowym lub imprezowym. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, a smakuje wyśmienicie. Bakłażana należy przekroić na pół, ponacinać i posolić. Gdy puści soki, za pomocą łyżeczki wydrążamy środki. Miąższ z bakłażana podsmażamy wraz z cebulką na odrobinie oliwy z oliwek. Dodajemy mielone mięso z łopatki lub wołowe. Dodajemy pomidory z puszki. Gotujemy do czasu, aż część sosu odparuje. Doprawiamy do smaku. Gotowy sos nakładamy do wydrążonych łódeczek z bakłażana, które z wierzchu posypujemy startą mozzarellą. Całość zapiekamy.

Doskonałym pomysłem na obiad jest także lasagne z serem mozzarella. Do jej przygotowania potrzebujemy dwa sosy: beszamelowy i boloński. Sos beszamelowy przyrządzamy z roztopionego masła i mąki, które gotujemy z dodatkiem mleka do momentu, aż sos zgęstnieje. Całość doprawiamy solą, białym pieprzem i gałką muszkatołową. Sos boloński przygotowujemy z podsmażonej na oliwie z oliwek cebuli, czosnku, wołowiny mielonej i pomidorów z puszki. Sos doprawiamy ulubionymi ziołami. W naczyniu żaroodpornym układamy naprzemiennie płaty makaronu lasagne, sos beszamelowy, pokrojone drobno suszone pomidory, sos boloński i starta mozzarella. Na wierzchy zapiekanki układamy płaty lasagne posmarowane resztą sosu beszamelowego i posypane mozzarellą. Całość zapiekamy przez około 30-40 minut. Lasagne z mozzarellą jest bardzo sycącym daniem, które idealnie pasuje na różnego typu przyjęcia rodzinne oraz w gronie znajomych. Jest też świetnym pomysłem na ciepłą obiadokolację.