Przepis na mozzarella

barbara_koz
barbara_koz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smacznie bo Domowo :)
POMIDORY Z MOZZARELLĄ :)

POMIDORY Z MOZZARELLĄ :) 1841

... bo nie ma jak domowe jedzenie ... POMIDORY Z MOZZARELLĄ :) MOŻNA TĘ PRZEKĄSKĘ ZROBIĆ W BARDZO KRÓTKIM CZASIE. BARDZO FAJNA NA GRILLA. A TAKŻE W SAM RAZ GDY ODWIEDZĄ NAS NIESPODZIEWANI GOŚCIE :) Zobacz więcej
Dziś zachęcam do super przekąski, czyli pomidorki z serkiem mozzarellą. Połączenie pomidorów z serem polane sosem greckim wzbogaconym czosnkiem oraz świeżą bazylią, to wprost rozkosz dla podniebienia. Zobacz więcej
Domowa mozzarella Ten przepis również pochodzi z bloga Wypiecz Wymaluj Ser jest taki jaki być powinien, zwarty, gumowy,rewelacja. Cytuje za autorką: Składniki: 3,7 litra pełnego lub chudego mleka, 2 Zobacz więcej
famke
famke Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wypiecz Wymaluj
Domowa mozzarella

Domowa mozzarella 2009

Mój pierwszy ser domowej roboty. Ależ to frajda! Przetestowany na rodzinie i przyjęty z uznaniem. Przepis pochodzi z tej książki Z przepisu wychodzi około pół kilograma mozzarelli. Teraz czeka w Zobacz więcej
Jedna z popularniejszych sałatek z mozzarella. Mozzarella orginalnie pochodzi z Italian Buffalo, czyli włoskich krów z południowych Włoch. Pierwsza wzmianka o mozzarelli siege roku 1570. Sałatka z Zobacz więcej
edzia1301
edzia1301 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
U Edytki w kuchni
Mozzarella z pomidorami

Mozzarella z pomidorami 3436

Składniki: 2 małe pomidory 2 kule sera mozzarella sos sałatkowy włoski Prymat Wykonanie: Pomidory umyć i pokroić w plasterki. Ser pokroić w plasterki. Na talerzu układać na przemian ser i pomidory. Zobacz więcej
nastusia81
nastusia81 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Rozkosze podniebienia
SAŁATKA Z MOZZARELLĄ

SAŁATKA Z MOZZARELLĄ 1679

« PIZZERYNKI Z SZYNKĄ, ... SMOOTHIE WIŚNIOWO - BANANOWE » SAŁATKA Z MOZZARELLĄ Bardzo lubię jadać wszelkiego rodzaju sałatki na kolację. Nie opycham się wówczas chlebem, czy bułkami, a raczę swój Zobacz więcej
fiedziu
fiedziu Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Prymitywna Kuchnia
Pomidory z mozzarellą

Pomidory z mozzarellą 1140

Niestety, trzeba przed świętami zacząć liczyć co się je Wielki smutek nastąpił w Prymitywnej Kuchni. Pomidory na śniadanie. Bez pieczywa. Aaaaaaaaaaaaaaaaa! Podobno są takie osoby, które mają tak Zobacz więcej
Magda111
Magda111 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakowite Dania
Sałatka z mozzarellą

Sałatka z mozzarellą 7703

Kiedy jestem głodna albo mam ochotę na małą przekąskę , przygotowuję sobie tą sałatkę. Jest doskonała na szybkie śniadanie jak i kolację , a przy tym bardzo smaczna. 4 pomidory 4 ogórki ser mozzarella Zobacz więcej
Duusiak
Duusiak Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Koperek w kuchni :)
Sałatka z mozzarellą

Sałatka z mozzarellą 2841

Składniki: pół kulki mozzarelli pół sałaty rzymskiej 2 rzodkiewki pół ogórka 3 pomidorki koktajlowe ćwiartka papryki czerwonej ćwiartka papryki żółtej 1 łyżeczka sosu sałatkowego w proszku 1 łyżeczka Zobacz więcej
Krysia
Krysia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kocioł i garnek
Pomidor z mozzarellą

Pomidor z mozzarellą 2889

Pomidor Mozzarella bazylia lub rukola oliwa( Ta porcja polana jest oliwą z pestek dyni ) sól,pieprz Smacznego Zobacz więcej
Magdalena
Magdalena Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepiśnik kuchenny...
Pomidory z mozzarellą.

Pomidory z mozzarellą. 4326

Chyba każdemu znany duet - pomidory i mozzarella. Szybka, lekka sałatka. Zawsze tak samo dobrze smakuje. Polecam. Składniki: - rukola lub sałata lodowa - pomidory / u mnie koktajlowe/ - mozzarella / Zobacz więcej
Lekka sałatka z mozzarellą. To moja kolejna wariacja na temat sałatki caprese. Tym razem prawdziwe szaleństwo czy też jak kto woli prawdziwy wypas. Na liściach rukoli podaję kulki mozzrelki oraz Zobacz więcej
stolik w kropki! - Sałatka z mozzarellą - stolik w kropki! stolik w kropki! Stolik w kropki – gotuj pysznie i zdrowo! Start off topic O mnie Kontakt Select PageStartoff topicO mnieKontakt Wrzesień 23, Zobacz więcej
sabroso
sabroso Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sabroso
SAŁATKA Z MOZZARELLĄ

SAŁATKA Z MOZZARELLĄ 2851

Sałatka z koktajlowymi pomidorami, mozzarellą i aromatycznymi ziołami. Składniki: mozzarella pomidory koktajlowe czarne oliwki pęczek świeżego oregano i bazylii garść świeżej kolendry oliwa z oliwek Zobacz więcej
Anyzkowo
Anyzkowo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Anyżkowo
Pieczona mozzarella

Pieczona mozzarella 1383

Pieczona mozzarella Nie znam osoby co nie lubi ciągnącego się sera. Gorąca mozzarella w tej formie jest znakomita. Kto nie próbował musi się przekonać ze mam rację ! Składniki : Opakowanie mozarella w Zobacz więcej
Artur
Artur Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Artur gotuje
Mozzarella w panierce

Mozzarella w panierce 1184

Składniki 0.5 kg mozzarelli 70 g bułki tartej 2 jajka 100 g. mąki pszennej 300 ml. wody 3 łyżki oliwy z oliwek Wykonanie Mieszamy mąkę, jajka, wodę i dodajemy pieprzu i soli do smaku( konsystencja Zobacz więcej
Viola
Viola Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Fun & Taste
Mozzarella w Panierce

Mozzarella w Panierce 1197

50 ml wody 2 jajka 250 g bułki tartej 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka suszonej bazylii 1 łyżka świeżo posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki soli czosnkowej 150 g mąki 30 g mąki ziemniaczanej 3 Zobacz więcej
SMAKI I NIESMAKI
SMAKI I NIESMAKI Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
SMAKI I NIESMAKI
MOZZARELLA Z POMIDORAMI

MOZZARELLA Z POMIDORAMI 1310

Mozzarella z pomidorkami – normalnie –niebo w gębie jak dla mnie -Ser mozzarella (w kulce) Mozzarellę i pomidory kroimy w plastry, następnie układamy na talerzu na przemian, kroimy bazylię i Zobacz więcej
Aneta Klimecka
Aneta Klimecka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja smaczna kuchnia
Mozzarella

Mozzarella 6450

Sałatka z chrupiącymi warzywami z mozzarellą i ziołami w hiszpańskej oliwie Składniki: pęczek rzodkiewki 200 g pomidorków cherry papryka czerwona szczypiorek 2 kule sera mozzarella 2 łyżeczki Zobacz więcej

Mozzarella jest delikatnym, kremowym włoskim serem. Oryginalna wytwarzana jest z mleka bawolego. Produkuje się ją jednak także z mleka krowiego. Mozzarella jest serem bardzo zdrowym, zawierającym wiele wartości odżywczych, dlatego warto po nią sięgać jak najczęściej. Przede wszystkim jest bogata w wapno, które wzmacnia nasze zęby i kości oraz witaminę B12, która korzystnie wpływa na układ nerwowy i krwionośny. Mozzarellę mogą spożywać osoby na diecie, ponieważ jest niskokaloryczna. Poza wieloma walorami zdrowotnymi mozzarella przede wszystkim bardzo dobrze smakuje i można ją wykorzystać do przyrządzenia wielu ciekawych potraw. Możemy jeść ją na wiele sposobów. Idealnie pasuje do kanapek, sałatek czy też dań na ciepło.

Najbardziej znaną i popularną sałatką z użyciem mozzarelli jest sałatka caprese. Plasterki pomidora należy naprzemiennie ułożyć z cienkimi plasterkami mozzarelli. Całość skrapiamy delikatnie oliwą z oliwek, solimy i ozdabiamy listkami bazylii. Do różnego typu sałatek świetnie nadają się mini kulki mozzarelli, które możemy ułożyć na miksie sałat z dodatkiem pomidora, papryki, oliwek, ogórka i cebuli. Taką sałatkę możemy podać polaną sosem vinaigrette i posypaną czosnkowymi grzankami. Świetnym pomysłem na lekką kolację będzie natomiast sałatka makaronowa z mozzarellą. Makaron penne należy ugotować al dente i wymieszać z suszonymi pomidorami, kaparami oraz mini mozzarellą w kulkach. Całość skrapiamy ulubionym sosem. Ciekawą propozycją jest także sałatka z tortellini z farszem szpinakowym. Sałatę należy wymieszać z pomidorkami cherry, papryką i cebulą. Ser mozzarella drobno kroimy i dodajemy do sałaty wraz z ugotowanymi tortellini. Całość polewamy sosem ziołowym.

Mozzarella doskonale nadaje się także do dań na ciepło. Zapiekana przyjmuje lekko ciągnącą konsystencję. Szczególnie dobrze mozzarella komponuje się z potrawami włoskimi: lasagne, faszerowanymi bakłażanami lub cukinią, zapiekankami makaronowymi czy pizzą. I tak np. bakłażan faszerowany jest idealnym daniem obiadowym lub imprezowym. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, a smakuje wyśmienicie. Bakłażana należy przekroić na pół, ponacinać i posolić. Gdy puści soki, za pomocą łyżeczki wydrążamy środki. Miąższ z bakłażana podsmażamy wraz z cebulką na odrobinie oliwy z oliwek. Dodajemy mielone mięso z łopatki lub wołowe. Dodajemy pomidory z puszki. Gotujemy do czasu, aż część sosu odparuje. Doprawiamy do smaku. Gotowy sos nakładamy do wydrążonych łódeczek z bakłażana, które z wierzchu posypujemy startą mozzarellą. Całość zapiekamy.

Doskonałym pomysłem na obiad jest także lasagne z serem mozzarella. Do jej przygotowania potrzebujemy dwa sosy: beszamelowy i boloński. Sos beszamelowy przyrządzamy z roztopionego masła i mąki, które gotujemy z dodatkiem mleka do momentu, aż sos zgęstnieje. Całość doprawiamy solą, białym pieprzem i gałką muszkatołową. Sos boloński przygotowujemy z podsmażonej na oliwie z oliwek cebuli, czosnku, wołowiny mielonej i pomidorów z puszki. Sos doprawiamy ulubionymi ziołami. W naczyniu żaroodpornym układamy naprzemiennie płaty makaronu lasagne, sos beszamelowy, pokrojone drobno suszone pomidory, sos boloński i starta mozzarella. Na wierzchy zapiekanki układamy płaty lasagne posmarowane resztą sosu beszamelowego i posypane mozzarellą. Całość zapiekamy przez około 30-40 minut. Lasagne z mozzarellą jest bardzo sycącym daniem, które idealnie pasuje na różnego typu przyjęcia rodzinne oraz w gronie znajomych. Jest też świetnym pomysłem na ciepłą obiadokolację.