musaka kumin

Nie napiszę,że zrobiłam musaką ale coś podobnego. Ot po prostu, syta zapiekanka na obiad. Z podanej porcji wyszedł obiad dla ok. 9 osób. *Najpierw bakłażany (4 sztuki )trzeba pokroić w plastry, Zobacz więcej
Musaka to grecka zapiekanka z bakłażanem i pomidorami. W oryginale jest bardzo konkretna i sycąca. Ziemniaki, mięso mielone oraz kołderka z beszamelu i sera to prawdziwe wyzwanie dla przemiany Zobacz więcej
(jedyne w Warszawie...) 33 zł dostałam przepyszny buraczanykrem, doprawioną czerwonym winem, rozmarynemi beszamelem musakę z jagnięciną, a na deser zapiekane pod kruszoną brzoskwinie. A zupa była tak Zobacz więcej
wegefaza
wegefaza Obserwuj blogaObserwujesz bloga
wegefaza
Baba ghanoush

Baba ghanoush 84

1
włoski czyli: czosnek, rozmaryn, papryka i pomidory ... Wyjątek robiąc tylko dla musaki i różnych wariacji dań z kuskusem. Na szczęście zobaczyłam "babę" 3 lata temu u Liski na White Plate, Zobacz więcej
Musakę z soczewicą po raz pierwszy jadłam na Krecie i długo za mną "chodziła", aż w końcu postanowiłam zrobić - trochę "na czuja", bo nawet nie chciało mi się szukać przepisu. Nie pamiętam dokładnie, Zobacz więcej
Przepis na grecką moussakę (musaka) był już na blogu, jednak z powodu niezbyt satysfakcjonujących mnie zdjęć musiałam go usunąć i wiedziałam, że pojawi się na mojej liście rzeczy do przygotowanie, to Zobacz więcej
. Krótka wyprawa na targ lub do sklepu i mamy wszystko czego potrzeba. Warzywna musaka z szpinakiem, ricottą i soczewicą (z sierpniowego Delicious) 2 bakłażany 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki Zobacz więcej
nie wiedziałam jakiego użyć przepisu. Wiadomo, że internet jest skarbnicą wiedzy, ale bardzo chciałam, by smakowało tak jak w Tawernie, w której wraz z mamą spędziłyśmy jeden z greckich wieczorów. Zobacz więcej
a k ł a ż a n y (ah moje ulubione!) Siłą rzeczy, jako pierwszą w y p a d a ł o mi zrobić esencję kuchni greckiej właśnie. M o u s a k ę. Jest dość pracochłonna, warto zrobić więcej i zaprosić Zobacz więcej
Musaka zdedykacją dla Fiolki, mojejInspiracji;) 1 Flares Facebook 0 Pin It Share 1 Google+ 0 Filament.io Made with Flare More Info'> 1 Flares Składniki: (porcja dla 6-8 osób) 2 średnie bakłażany Zobacz więcej
pomidorowego stanie się aromatycznym dipem. Harissa doskonale podkręca też smak zup kremów, wszelkiej maści pilawów i past kanapkowych. O papryce pisaliśmy już we wpisie Przygotowania do zimy. Odc. I Zobacz więcej
nie chodzili głodni i nie wybrzydzali, bo nie każdy lubi tunezyjską czy ogólnie arabską kuchnię... jednak dla mnie była to ogromna wada. Tutaj można było codziennie znaleźć i ryż, pieczone ziemniaki, Zobacz więcej
sosem pomidorowym, a gdy podamy je jako imprezową przekąskę świetnie sprawdzą się w towarzystwie naszego sosu chili. Tradycyjnie kofty smaży się na głębokim tłuszczu, nic jednak nie stoi na Zobacz więcej
. czarna, brązowa i żółta. Soczewica jest doskonałym źródłem błonnika, białka, witamin z grupy B (w tym kwasu foliowego), fosforu i żelaza. Składniki 200 g (1 szklanka) czerwonej soczewicy 2 łyżki Zobacz więcej
fasoli czarne oczko 1 łyżeczka soli natka pietruszki do posypania Mieszanka Cajun 1 łyżeczka mielonego kuminu 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczki słodkiej papryki łyżeczki papryki cayenne Zobacz więcej
doczekałam się w końcu musaki, ale o niej będzie już inną razą. A co na to kot? Zapewne to samo, co S. J. Lec - „Myślę, że jestem” *** Dal tarkari - zupa z dalu i warzyw (źródło: Adiraja dasa, „ Zobacz więcej
co jest uwarunkowane genetycznie. Nasiona kolendry bogate są w wapń, selen, żelazo i magnez. Liście dla odmiany są świetnym źródłem witamin A, C i K. Składniki 1 kg świeżego bobu, 1 posiekana cebula Zobacz więcej
gorczycy 1 łyżeczka ziaren kuminu 1 posiekana cebula 2 zielone papryczki chili, posiekane 6 posiekanych ząbków czosnku 2 cm korzenia imbiru, posiekane garść posiekanej natki kolendry łyżeczki Zobacz więcej