myśliwski gulasz z jelenia

Pattka89
Pattka89 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Pasja Patki
Gulasz myśliwski z jelenia

Gulasz myśliwski z jelenia 1973

2
Ostatnio w Biedronce był nie zwykły wybór dziczyzny (od królika, po dziki i jelenie). Niestety za późno się o tym dowiedziałam i gdy w końcu wybrałam się na zakupy, zostało tylko mięso na gulasz z Zobacz więcej
dzisiejszej podróży potrzebne były następujące składniki: 400 gram mięsa mrożonego z jelenia - w razie jego braku można spokojnie zastąpić je wołowiną gulaszową, oliwa, ocet winny biały, cebula - Zobacz więcej
Od dawna mieliśmy smak na bigos, a pojawienie się dziczyzny w sklepach zmobilizowało nas do kupienia wszystkich niezbędnych składników i przygotowania bigosu myśliwskiego. Mięso z dzika i jelenia Zobacz więcej
Cześć =) Dziczyzna, to jedno z moich ulubionych mięs. Jest to związane z moim zamiłowaniem do myślistwa oraz z tym, że dziczyzna jest bardzo smaczna i zdrowa. Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na Zobacz więcej
Pamiętam, że szczenięciem będąc, moim ulubionym zajęciem kulinarnym było robienie "torcików" w wersji wytrawnej, to znaczy uklepywanie mięsa i ziemniaków na jednolitą masę i konsumowanie ich w ten Zobacz więcej
sklepach i jest to albo mięso myśliwskie, albo hodowlane. To mysliwskie najlepsze jest w okresie odstrzałów jesienno-zimowych. W Goraju mieliśmy dwa rodzaje młodego mięsa myśliwskiego: z dzika i z Zobacz więcej
mieliśmy okazję skosztować lokalne sery kozie (marynowane z ziołami, podsmażone i podane z żurawiną), łososia w tempurze z mąki kukurydzianej oraz comber z jelenia. Elegancką kolację dopełniały Zobacz więcej
chudsze mięso. Natomiast jelenia i daniela można zaliczyć do szlachetnych gatunków, których mięso jest wysoko cenione i delikatne, podobnie jak dobrej jakości wołowina. Zdarza się również upolować Zobacz więcej
porowo-pieczarkowa Pierogi ruskie z wędzonym serem Schab w sosie cebulowo-grzybowym Fasola w sosie pomidorowym z parówką Zupa pomidorowa z szarymi kluskami Karkówka duszona z pieczarkami i kaszą Zobacz więcej
kuchmistrzowskie poprawki w stylu cokolwiek się mówi o kapłonach, to rozumiej i o ptakach, a co o ptakach, to i o gołębiach, a co o gołębiach to i o cielęcinie. Bo jako jedno, tak i drugie gotować Zobacz więcej
kresów Współpraca 29 października 2015 Alfabetyczny spis treści A 'la Jackówka puszczańska po mojemu Ananas z cukinii Amoniaczki jak u babci Amur z patelni Aromatyczna karkówka z grilla Apetyczne Zobacz więcej