na gęsinie

Gęsina na Świętego Marcina? Tak, ale nie tylko. Mięso z gęsi jest smaczne i wartościowe. Kiedyś jedzenie go jesienią i zimą związane było z faktem, że w tym czasie gęsi były idealnie umięśnione i Zobacz więcej
Kamila
Kamila Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ogrody babilonu
krupnik na gęsinie

krupnik na gęsinie 51

W przeszłości krupnik na gęsinie był jednym z rarytasów polskiej kuchni. Teraz trudno znaleźć go w naszych jadłospisach, choć w niektórych domach ten przysmak nadal jest przyrządzany. Krupnik na Zobacz więcej
codojedzenia
codojedzenia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
www.codojedzenia.pl
Ogórkowa na gęsinie

Ogórkowa na gęsinie 26

Ogórkowa na gęsinie, smaczna, gorąca i rozgrzewająca. Została mi gęsia tuszka, więc ugotowałam z niejwywar. Zupa ogórkowa na drobiowym bulionie to jest to! Domowe kiszone ogórki już mi się skończyły. Zobacz więcej
ŁOWCA SMAKU
ŁOWCA SMAKU Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Łowca Smaku
Zupa brukwiowa na gęsinie

Zupa brukwiowa na gęsinie 1442

SKŁADNIKI: - 1 duża brukiew - 4 skrzydła gęsie - włoszczyzna - 4 ziemniaki - sól, pieprz - 2 listki laurowe - 5 ziarenek ziela angielskiego - 1/2 łyżki VEGETY - 1 łyżka natki pietruszki - majeranek - Zobacz więcej
Składniki: brukiew 2 sztuki średnie, ziemniaki 5 sztuk, włoszczyzna 1/2 pęczka, gęsie udko 1 sztuka, majeranek 2 łyżki, żołądki gęsie 4 sztuki, kucharek 1 łyżka, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Zupa grzybowa na gęsinie

Zupa grzybowa na gęsinie 490

Taką zupę można przyrządzić, gdy mamy całą gęś lub kaczkę a nie pieczemy jej w całości, lecz wykorzystujemy poszczególne elementy lub ją luzujemy. Można też ugotować ją ze skrzydełek oraz podrobów. Do Zobacz więcej
MaryJane
MaryJane Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Chilli Plate
Rosół na gęsinie

Rosół na gęsinie 173

Ostatnio mam niekończącą się ochotę na rosół - rosół był dwa tygodnie temu u mojej mamy, był też tydzień temu u mamy mojego męża, nie przeszkodziło to jednak w tym, aby pojawił się i dziś! A że dziś Zobacz więcej
Najsmaczniejszą kwaśnicę jaką jadłam zaserwowano w karczmie w Kościelisku. Zupa była ugotowana na gęsinie, składała się głównie z kapusty, ziemniaków, marchewki i minimalnej ilości gęsiny. Talerz z Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cafe Babilon
BULION NA GĘSINIE

BULION NA GĘSINIE 104

Produktem regionalnym w trzecim numerze Kotła jest gęś spytkowska - luzowana i nadziewana naleśnikami. Mój wkład w gęsie przepisy to bulion oraz pierogi - przepis na nie już jutro. Dzisiaj bulion, Zobacz więcej
gotoewa
gotoewa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaki Ewy
Zupa z brukwi na gęsinie po kaszubsku

Zupa z brukwi na gęsinie po kaszubsku 1013

Zupa z brukwi towarzyszyła mi przez całe dzieciństwo, później została zapomniana. Od kilku lat ponownie pojawiła się w moim domu, może przez sentyment. W miejscu gdzie teraz mieszkam, trudno kupić Zobacz więcej
My Blueberry Corner by "jagodzianka" Brukiew – dla jednych wspomnienie dzieciństwa, dla innych wspomnienie złych czasów. Na Kujawach, skąd pochodzi moja mama i jej rodzina, … Przeczytaj cały Zobacz więcej
Składniki: woda 3 litry, żołądki gęsie drobiowe 2 sztuki, skrzydełka gęsie 2 sztuki, oierś gęsi 30 dag, ziemniaki 6 sztuk, włoszczyzna 1/2 pęczka, ziele angielskie 5 sztuk, liście laurowe 3 sztuki, Zobacz więcej
Gdy nadchodzi późna jesień w warzywniakach pojawia się brukiew, a mnie nachodzi ochota na zupę:) Jako, że mieszkam na Kaszubach, lubię czasem zaznaczyć to też w kuchni, choć po kaszubsku nie mówię:). Zobacz więcej
Dzisiaj będzie czarna polewka. Wiem, że niektórzy już podczas czytania w tytule, że to zupa z krwi dostali mdłości. Nie jest mi jednak wcale przykro z tego powodu bo ja czerninę lubię od dziecka. Zobacz więcej
Rosołek jest dobry na wszystko jak to mówi moja babcia. Robię więc często ten rosołek rodzinie, a że synowie chętnie się nim zajadają tym bardziej jestem zadowolona. Składniki: skrzydło indycze i Zobacz więcej
Pomidorową uwielbiam i nie tylko tę tradycyjna ale każdą. W Hiszpanii zakochałam się na zabój, więc pomidorowa po hiszpańsku to będzie znakomite danie dla mnie. Jest pyszna , treściwa a do tego Zobacz więcej
Czulent do danie pochodzące z kuchni żydowskiej. Przygotowywało się je na szabat czyli sobotę uznawaną za dzień odpoczynku. Ortodoksyjni Żydzi nie mogą tego dnia wykonywać żadnych czynności uznawanych Zobacz więcej
aronia
aronia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
wiem co jem
Zupa grzybowa z pęczakiem na gęsinie

Zupa grzybowa z pęczakiem na gęsinie 131

„Jesienią gdy w lasach pełno grzybów przygotowuję sobie z nich ”bazę” do zupy grzybowej. Wybieram zazwyczaj borowiki i maślaki bo mają jasne kapelusze. Po oczyszczeniu i opłukaniu z piasku (zwłaszcza Zobacz więcej
Cześć =) Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na barszcz czerwony na gęsinie z kołdunami, który zjadłem w bydgoskiej restauracji "Stary Port 13". Barszcz ten był czystym barszczem na rosole z gęsi, bardzo Zobacz więcej
Hej hej :) Witam Was serdecznie:) Okres przeziębień i grypy trwa dopadło i mnie, ratuje się oczywiście domowymi sposobami. Choroba pozbawiła mnie całkowicie smaku a nawet apetytu:( Po trzech dniach Zobacz więcej