na gęsinie

gęś jest teraz towarem luksusowym ( i pomyśleć, że kiedyś chodziły po każdym podwórku ), udało mi się kupić w dobrej cenie same piersi. I nie mogłam sobie odmówić duszenia kapusty kiszonej. Knedle Zobacz więcej
Kochani, co ja się tu będę rozpisywać. Gęsina = niebo w gębie. W mojej są daktyle, żurawina, nerkowce i inne przysmaki, które z gęsim tłuszczem komponują sie wspaniale. 6 porcji Przygotowanie: 45 min Zobacz więcej
Cześć =) Jajka, to nie tylko jeden z najsmaczniejszych i najwartościowszych produktów żywnościowych, ale również nieskończona ilość możliwości kulinarnych. Praktycznie za każdym razem można zrobić z Zobacz więcej
Kluczyk
Kluczyk Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotuję i zjadam
Pierogi z gęsiną

Pierogi z gęsiną 524

0
Kocham pierogi, kluski, pyzy. Niestety, nie mam talentu do ich robienia... Ale znalazłam na to sposób ;) Składniki: cebula pokrojona w kostkę gęsi smalec (został mi po pieczeniu gęsi) pierogi z gęsiną Zobacz więcej
Domowa mielonka z gęsiną 4 kg mięsa ( tak jak do kotletów), 1 kg gęsiny ( u mnie pierś), sól i pieprz do smaku, 4 ząbki czosnku, Mięso mielimy, przyprawiamy, czosnek przeciśnięty przez praskę dodajemy Zobacz więcej
ALotta
ALotta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia Lotty
Pierożki z gęsiną

Pierożki z gęsiną 221

1
Pierogi z gęsina, kołduny …..polane tłuszczykiem z gęsi. Składniki na ciasto: 2 szklanki mąki pszennej szczypta soli łyżka miękkiego masła około 2/3 szklanki ciepłej wody Wykonanie: Na stolnicę Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Stare Gary
Szybki krupnik na gęsinie

Szybki krupnik na gęsinie 271

0
Po gęsiej uczcie zostało trochę pęczaku i nieduża ilość gęsiego, upieczonego mięsa - garść z którą nie wiadomo co robić. A ponieważ korpus pieczonej gęsi został wykorzystany do ugotowania bulionu, Zobacz więcej
laurowe, ziele, kucharka brukiew, ziemniaki obrać i pokroić na kostki grubsze, wsypać do szybkowara dodać rozdrobnioną włoszczyznę, pieprz, majeranek wlać wodę i zamknąć szybkowar- gdy para zacznie Zobacz więcej
aronia
aronia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
wiem co jem
Pierogi z gęsiną

Pierogi z gęsiną 126

0
„Dziś na stole obowiązkowo powinna pojawić się gęsina. Tak nakazuje tradycja. Skąd się wzięła i co wspólnego z nią ma św. Marcin. Otóż za sprawą gęsi został wybrany na biskupa Tours na co nie miał Zobacz więcej
Cześć =) Dziś, z okazji Święta Niepodległości, zapraszamy na pieczone udka z gęsi, o której śmiało można powiedzieć, że stała się znakiem firmowym naszego bloga i ulubionym mięsem Kasztanowej Kuchni, Zobacz więcej
Od kilku lat 11 listopada stał się dniem, w którym promujemy w Naszej Ojczyźnie jedzenie gęsiny. Przepis na tradycyjnie przyrządzoną gęś proponowałam już rok i dwa lata temu. Dziś podaję przepis, Zobacz więcej
PrzepisyJoli
PrzepisyJoli Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przepisy Joli
PIEROGI Z GĘSINY

PIEROGI Z GĘSINY 774

1
PIEROGI Z GĘSINY Składniki na ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 1/4 kostki margaryny ( ja używam Kasi) 1 łyżeczka soli Około 1 szklanki ciepłej wody Składniki na farsz: 600 g piersi z gęsi 1 cebula 1 Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Gęsina na Marcina

Gęsina na Marcina 1665

0
"Ideą powstania Gęsinowego Szlaku Kulinarnego było podtrzymanie staropolskiej tradycji serwowania gęsiny, która dawniej królowała na naszych stołach. To właśnie województwo kujawsko-pomorskie słynie z Zobacz więcej
Zapraszam na talerz pysznego rosołu z gęsiny. Jego smak jest zupełnie inny niż tradycyjnego rosołu z kury, zdecydowanie jest intensywniejszy i bogatszy. Spróbujecie? :-) Potrzebujemy: podroby Zobacz więcej
Bardzo miło jest się dowiedzieć, że mamy tradycje kulinarne... Gęsiego po gęsinę to Kulinarna Akcja Bezpośrednia organizowana przez Slow Food w minioną sobotę. Na spotkaniu w Piątej Ćwiartce u Zobacz więcej
Gęsina na św. Marcina Pamiętam z dzieciństwa, że kiedyś jadało się u nas w domu gęś, na święta Bożego Narodzenia. Później jakoś zaprzestano tego; myślę, że chyba m. in. dlatego, że gęś przestała być w Zobacz więcej
Dota
Dota Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Oneginetatopa
Gęsina z gęsi

Gęsina z gęsi 230

0
szacunku do „produktu”, niezależnie od tego, czy jest to marchewka – przecież też gdzieś rosła, czy gęsina – gęś gdzieś żyła. Gęsinę uczyłam się gotować na warsztatach prowadzonych przez szefa kuchni Zobacz więcej
zastawiony kolacją dla dwojga. Listopad, czas otwierania pierwszych tegorocznych butelek wina. Wina, które przynosi odpowiedzi. Kurtyna. Pieczone udka z gęsi - 2 gęsie udka (ok. 1 kg) - 200 g Zobacz więcej
MaryJane
MaryJane Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Chilli Plate
Rosół na gęsinie

Rosół na gęsinie 166

1
Ostatnio mam niekończącą się ochotę na rosół - rosół był dwa tygodnie temu u mojej mamy, był też tydzień temu u mamy mojego męża, nie przeszkodziło to jednak w tym, aby pojawił się i dziś! A że dziś Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
BULION NA GĘSINIE

BULION NA GĘSINIE 102

0
Produktem regionalnym w trzecim numerze Kotła jest gęś spytkowska - luzowana i nadziewana naleśnikami. Mój wkład w gęsie przepisy to bulion oraz pierogi - przepis na nie już jutro. Dzisiaj bulion, Zobacz więcej