Przepis na na zakwasie i na drożdżach

Prosty chleb wiejski na zakwasie idrożdżach Prosty chleb w stylu wiejskim, pachnący i smaczny. Nie wymaga pracochłonnego robienia tradycyjnego zakwasu. Ma chrupiącą skórkę. Przepis pochodzi od Zobacz więcej
Tedi
Tedi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Turkusowa Kropka
Chleb bez drożdży i zakwasu

Chleb bez drożdży i zakwasu 4057

Zażegnałam mały kryzys. Nie kupiłam na weekend chleba z myślą, że w niedziele upiekę. I tak wchodzę w niedzielę do kuchni, patrzę, a tu nie ma drożdży. Do sklepu mi się iść za bardzo nie chciało, więc Zobacz więcej
wisla
wisla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zapach chleba
Na zakwasie i na drożdżach

Na zakwasie i na drożdżach 187

W poszukiwaniu nowych pomysłów i przepisów na chleb przeglądam dziesiątki blogów polskich i zagranicznych. Robię to od wielu lat i lista moich ulubionych stron jest bardzo długa. Na tych stronach sa Zobacz więcej
gabioza
gabioza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
menudnia
Chleb na zakwasie i drożdżach

Chleb na zakwasie i drożdżach 1443

Składniki: zaczyn: 60 g zakwasu żytniego 80 g mąki typ 480 85 g wody ciasto właściwie: cały zaczyn 30 g mąki żytniej 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej 400 g mąki pszennej ( typ 480 ) 5 g świeżych Zobacz więcej
Kolejny raz postanowiłam się zmierzyć z tematem domowego chleba i zrobić, poza sprawdzonym już chlebem na zakwasie żytnim, także chleb z dodatkiem drożdży. W przypadku chlebów na zakwasie, wiem jakie Zobacz więcej
Domowy chleb na zakwasie i drożdżach Domowy chleb na zakwasie i drożdżach Domowy chleb na zakwasie i drożdżach. Półki w supermarketach czy mniejszych piekarniach aż uginają się od pachnącego i Zobacz więcej
akruka
akruka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smacznie Mi
Chleb na zakwasie z drożdżami

Chleb na zakwasie z drożdżami 469

Naprodukowałam trochę za dużo zakwasu i postanowiłam go utylizować w przyjemny dla nas sposób. Jako że należę do osób mało cierpliwych, szukałam szybkiego przepisu na chleb. Natejstronie znalazłam Zobacz więcej
W grudniu na listę zgłoszono 44 wypieki na zakwasie lub na drożdżach. Mam nadzieje, że taki spadek aktywności jest przejściowy. Domowi piekarze zajęli się planowaniem świątecznego menu i pieczenie Zobacz więcej
Apetyt na pieczenie : Zakwas czy drożdże? - oto jest pytanie Apetyt na pieczenie CHLEBY NA ZAKWASIE, BUŁKI DROŻDŻOWE I INNE 5 grudnia 2014 Zakwas czy drożdże? - oto jest pytanie Żeby nie było, że nie Zobacz więcej
Katarzynka
Katarzynka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Szczęśliwa kuchnia
Zakwas kontra drożdże

Zakwas kontra drożdże 75

Moje pierwsze chleby były pieczone na drożdżach ze względu na ograniczony czas, którym dysponowałam. Poza tym wykonanie zakwasu przerażało mnie tak samo, jak latanie samolotem... Od jakiegoś czasu Zobacz więcej
Domowy chleb na zakwasie i drożdżach Półki w supermarketach czy mniejszych piekarniach aż uginają się od pachnącego i smacznego pieczywa. Kto w dzisiejszych czasach piekłby chleb? Okazuje się, że Zobacz więcej
Na wrześniową listę "Na zakwasie i na drożdżach" zgłoszono 60 wspaniałych wypieków. Tym razem lista jest bardzo różnorodna. Są na niej wspaniałe bochenki upieczone na zakwasie, a także pieczywo i Zobacz więcej
Listopadowa lista to 86 wypieków przygotowanych na zakwasie lub na drożdżach. Z każdym wydaniem lista jest dłuższa i bardzo mnie to cieszy. W grudniowe wieczory będzie można ją przeglądać w Zobacz więcej
Przedstawiam diewiąta listę "Na zakwasie i na drożdzach". Zachęcam do przegladania, komentowania i wykorzystywania sprawdzonych przepisów ze stron. W tym miesiacu jest dużo wspaniałych bochenków i Zobacz więcej
Ósma lista "Na zakwasie i na drożdżach" wita 121 pozycjami! Na początku faworki. Nie zasypały listy tak jak przewidywałam, ale wszystkie zgłoszone przepisy są warte wypróbowania jeszcze w tym, Zobacz więcej
Już tu zamieściłam jeden przepis na pankejko - bliny z książki "Chleb" Hamelmana na nadmiary zakwasu, wtedy przepis zmodyfikowałam w taki sposób, że zrobiłam je prawie wyłącznie z mąki żytniej i na Zobacz więcej
Chleb na zakwasie z dodatkiem drożdży Długo pozostaje świeży w środku. Bardzo dobry i stosunkowo krótko się go przygotowuje, pod warunkiem, że mamy już zakwas. Chleb przechowujemy Zobacz więcej
Z przepisu Zorry :http://www.kochtopf.me/stories/our-favorite-loaf-for-world-bread-day-2012/ Składniki: na jeden ogromny bochenek lub dwa mniejsze 200g zakwasu 234g mąki pszennej 100g wody Składniki Zobacz więcej
Na kolejnej liście wypieków drożdżowych i na zakwasie prezentuje się 39 pozycji. Tym razem są to same wytrawne wypieki. Nie zgłoszono ani jednego słodkiego specjału. Listę opanowało pieczywo w różnych Zobacz więcej
Witam na jedenastej liście"Na zakwasie i na drożdżach". 73 wypieki zebrane w jednym miejscu czekają na to, aby odwiedzić je na ich blogowych stronach. Dużo naprawdę świetnych pomysłów do Zobacz więcej