na zakwasie i na drożdżach

: 1. Upiec chleb lub inny wypiek na zakwasie lub drożdżach. Może być też wypiek przaśny, bez spulchniaczy. 2. Wpis na temat wypieku, wraz z przepisem umieścić na swoim blogu. Dodać informację, że Zobacz więcej
Zażegnałam mały kryzys. Nie kupiłam na weekend chleba z myślą, że w niedziele upiekę. I tak wchodzę w niedzielę do kuchni, patrzę, a tu nie ma drożdży. Do sklepu mi się iść za bardzo nie chciało, więc Zobacz więcej
Z przepisu Zorry :http://www.kochtopf.me/stories/our-favorite-loaf-for-world-bread-day-2012/ Składniki: na jeden ogromny bochenek lub dwa mniejsze 200g zakwasu 234g mąki pszennej 100g wody Składniki Zobacz więcej
gabioza
gabioza Obserwuj blogaObserwujesz bloga
menudnia
Chleb na zakwasie i drożdżach

Chleb na zakwasie i drożdżach 1400

0
Składniki: zaczyn: 60 g zakwasu żytniego 80 g mąki typ 480 85 g wody ciasto właściwie: cały zaczyn 30 g mąki żytniej 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej 400 g mąki pszennej ( typ 480 ) 5 g świeżych Zobacz więcej
Kolejny raz postanowiłam się zmierzyć z tematem domowego chleba i zrobić, poza sprawdzonym już chlebem na zakwasie żytnim, także chleb z dodatkiem drożdży. W przypadku chlebów na zakwasie, wiem jakie Zobacz więcej
Szybkowar: Chleb na zakwasie i drożdżach Szybkowar Szybkowar - niecodzienne gotowanie czyli jak zrobić obiad na kilka dni i jeść go ze smakiem Strony Szybkowar Gotowanie dla mojego Brzdąca Zobacz więcej
Już tu zamieściłam jeden przepis na pankejko - bliny z książki "Chleb" Hamelmana na nadmiary zakwasu, wtedy przepis zmodyfikowałam w taki sposób, że zrobiłam je prawie wyłącznie z mąki żytniej i na Zobacz więcej
Naprodukowałam trochę za dużo zakwasu i postanowiłam go utylizować w przyjemny dla nas sposób. Jako że należę do osób mało cierpliwych, szukałam szybkiego przepisu na chleb. Natejstronie znalazłam Zobacz więcej
Mój hodowany od poniedziałku zakwas pięknie wyrósł i właśnie czekam na wyrośnięcie gotowego już chleba, który mam nadzieję będzie pyszny i pachnący. To krzepiące patrzeć jak "coś" ładnie rośnie i Zobacz więcej
jednogarnkowe zupy na słodko koktajle bez mięsa Zainspiruj się Wrażenia kulinarne Ciekawostki Chleb na zakwasie czy na drożdżach? Chleb na zakwasie czy na drożdżach? Monika •Listopad 15, Zobacz więcej
koktajle bez mięsa Zainspiruj się Wrażenia kulinarne Ciekawostki Chleb na zakwasie czy na drożdżach? Chleb na zakwasie czy na drożdżach? Monika •Listopad 15, 2014Ciekawostki, Wrażenia kulinarne Co Zobacz więcej
Majowa lista "Na zakwasie i na drożdżach" gościła na moim blogu. Dziękuję wszystkim, którzy zechcieli dołączyć ze swoimi wypiekami. Zebraliśmy czterdzieści pachnących chlebów i bułeczek, oraz jedną Zobacz więcej
Prosty chleb wiejski na zakwasie idrożdżach Prosty chleb w stylu wiejskim, pachnący i smaczny. Nie wymaga pracochłonnego robienia tradycyjnego zakwasu. Ma chrupiącą skórkę. Przepis pochodzi od Zobacz więcej
Składniki: 500 g mąki pszennej typ 650 1 płaska łyżeczka soli 300 g wody 8 g świeżych drożdży 150 g zakwasu pszennego Wszystkie składniki wymieszaj. Ciasto powinno być dosyć gęste. Przykryj ściereczką Zobacz więcej
Ostatnio modne są pojedynki, np. Pascal kontra Okrasa, no więc zapragnęłam być przez chwilę modna i wymyśliłam własny pojedynek. Potrzebowałam dwa bochenki chleba na imprezę. Wiadomo, że chleb na Zobacz więcej
Bardzo lubimy czerpać pomysły na potrawy z innych kultur. Kuchnia hinduska jest kopalnią wspaniałych, zdrowych i łatwych w wykonaniu przepisów, które mogą bardzo urozmaicić Waszą codzienną dietę. Zobacz więcej
Jest to trochę zmodyfikowany przepis na moje wcześniejsze bułeczki śniadaniowe, które rosną nocą, a rano są pieczone. Składniki: 500 g mąki 1/2 szklanki żytniego zakwasu 1/2 szklanki mieszanki, Zobacz więcej
jeszcze na ciepło w błyskawicznym tempie i trzeba mieć bardzo silną wolę, aby się powstrzymac od zjedzenia kolejnej kromki. Skłądniki: 3/4 szklanki aktywnego zakwasu żytniego 450g mąki pszennej Zobacz więcej
Całkiem niedawno upiekłam swój pierwszy chleb na zakwasie. I choć podobało mi się jego przygotowywanie, to jednak pracy i czekania było dużo. Pomyślałam więc, że chętnie piekłabym taki niemaszynowy Zobacz więcej
Jak na moje możliwości to długo już nie było przepisu na chlebek. Dziś to nadrabiam, pyszny chlebuś, uda się każdemu. Jak zrobić zakwas nauczycie się tutaj [ klik ]. A teraz pieczemy. Składniki: ( 2 Zobacz więcej