nalewka z suszonych sliwek i wisni - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 24743

Fouée czyli pita znad Loary

Kuchnia nad Atlantykiem

Francuska odpowiedź na pitę. Znana w Dolinie Loary od wieków. Już żyjący w XV wieku Rabelais wspomina o tym płaskim chlebku w swojej powieści "Gargantua i Pantagruel". Pisarz, lekarz z wykształcenia, oprócz odnośników kulinarnych, popisywał się w tym dziele również swoją wiedzą anatomiczną, co dawało nieco kuriozalny efekt. W opisach bitew wymie...

Barszcz

cztery lewe rece w kuchni

Witamy w grudniu! Gdy wybija 1.12. wiemy, że święta są już blisko! My już jesteśmy przygotowani! Prezenty kupione, choinka ubrana, kubeczki świąteczne i akcesoria wypakowane! Bardzo lubimy ten szczególny czas w roku. Uwielbiamy również tradycyjne dania wigilijne. Znamy je raczej w wykonaniu naszych mam, babć i ciotek. Do tej pory nie mieliśmy za...

Tagine z wołowiny z ciecierzycą i daktylami

Filozofia Smaku

 Moim zadaniem było ugotowanie potrawy, która najlepiej podkreśli smak piwa Książęce Korzenne.  Zacznijmy więc od samego piwa, jego aromatu i smaku. Piwo w zapachu jest słodkie, dominuje w nim nuta goździków i cynamonu a także lekka nutka pomarańczy. Po takiej woni spodziewałam się słodkiego trunku i tu mocno się zaskoczyłam. W smaku czuć począt...

MINI ZAPIEKANKI Z RICOTTY

Lepszy Smak

MINI ZAPIEKANKI Z RICOTTY 14 Styczeń 2013 Autor: aniado Bardzo smaczne gorące danie śniadaniowe lub zimna przekąska. Mini zapiekanki z jajek i sera ricotta, w “miseczkach” z szynki parmeńskiej można wzbogacić ulubionymi dodatkami, takimi jak na przykład suszone pomidory czy czarne oliwki. Uwaga: Do przygotowania tego dania można wykorzystać włos...

Bułeczki cynamonowo-migdałowe i rozstrzygnięcie konkursu

Gotuję...

Z wielką przyjemnością czytałam Wasze odpowiedzi na pytanie konkursowe. Dziękuję za wszystkie. Długo zastanawiałam się do kogo powinien trafić fartuszek, a w międzyczasie zajadałam się pysznymi bułeczkami drożdżowymi z nadzieniem cynamonowo-migdałowym :) Po rozstrzygnięcie konkursu i  przepis na bułeczki zapraszam poniżej. Składniki: (na około 1...

Włoskie ciasto drożdżowe Panettone

Ugotujmy To...

Nie ma to jak kawałek dobrego ciasta drożdżowego! Postanowiłam więc zrobić włoskie ciasto drożdżowe panettone, które kiedyś, gdzieś już próbowałam i bardzo mi wtedy smakowało. Jest ono tradycyjnie podawane we Włoszech w okresie bożonarodzeniowym, noworocznym i wielkanocnym. Proces wyrabiania tego tradycyjnego ciasta jest długi i skomplikowany – ...

pasztet z królika z borowikami

green plums

Nigdy przedtem nie jadłam, ani nie piekłam królika. Uznałam, że najbezpieczniej będzie w pierwszej kolejności upiec z niego pasztet. Sporo nasłuchałam się o twardych, jałowych, niesmacznych daniach podawanych w niektórych domach i przyznam szczerze - bałam się troszkę. Może nie było to podejście jak pies do jeża, ale jak do szyszki na przykład ;...

Cytrynowa pierś grillowana z sosem z rukoli i czipsem z boczku

Garnki na Zielonych Wzgórzach

Cytrynowa pierś grillowana z sosem z rukoli i czipsem z boczku Kocham rukolę, mogę ją jeść na kanapkach, pizzach, sałatkach, no wszędzie (deser z rukolą, zna ktoś?:))  Kiedy więc wpadł mi w ręce przepis na sos Karola Okrasy, od razu wiedziałam, że muszę go zrobić. Jest pyszny, aksamitny, spełnieniem smakowym dla miłośników rukoli. Bardzo uniwers...

Drożdżowe ślimaki cynamonowo-orzechowe

Upiecz mnie

Drożdżowe ślimaki cynamonowo-orzechowe Na zamówienie Piotrusia i z ciekawości. Otóż takie rolki przygotowuje się jak ciasto, piecze jak bułeczki, które zlewają się z powrotem w jedno wielkie ciasto, a dzieli się je, odrywając kolejne bułeczki :) Nie muszę dodawać o nieziemskich cynamonowo-orzechowych zapachach, jakie roznoszą się w mieszkaniu. B...

Kluski na parze à la panda z nadzieniem serowym

Kulinarna pasja

"Dziś jakoś wszystko nie układa się tak, jak bym chciała. Przede wszystkim w domu mam szpital. Po teściowej i mężu, przyszła kolej na córcię :-( Żeby w chorobie zrobić jej trochę przyjemności postanowiłam przygotować swoje pierwsze kluski na parze. Ale nie takie zwyczajne, lecz stylizowane na pandę. Wypatrzyłam je u Pauli i zachwyciłam się. Zabr...

Piwne fish and chips

Dobre smaki

Czytając tego bloga można by odnieść wrażenie, że gotuję tylko wspólnie z innymi blogerami, a sama z siebie to nic a nic. Oczywiście to nie jest prawda, ale jakoś mało mam samozaparcia ostatnio, żeby wrzucać posty i w efekcie publikuję głównie te, do których mam dodatkową motywację w postaci wspólnego gotowania.  Jeśli po tym wstępie ktoś miał n...

Puszysta pizza z pieczarkami

Prawo do gotowania z pasją

Domowa pizza "chodziła" za mną od bardzo dawna. W środę stwierdziłam, że pora w końcu ją upiec, bo przecież czasem trzeba dawać upust swoim zachciankom. Zazwyczaj robiłam taką na bardzo cienkim cieście, ale tym razem postawiłam na puszystą pizzę z pieczarkami. Robi się ją bardzo łatwo i szybko. Dodatki można oczywiście dobrać wg upodobań. Jeśli ...

Focaccia idealna

Smaki Alzacji

Focaccia jak wiecie to płaski chleb zwieńczony oliwą przypominający pizzę bez nadzienia. Przez wiele wieków focaccia przygotowywana była na Wigilię i święto Trzech Króli, dziś podawana jest przed posiłkiem by zaspokoić pierwszy głód. Są różne wersje tego płaskiego włoskiego pieczywa, które można zjeść w różnych częściach  świata z różnymi dodatk...

BATONY ŚNIADANIOWE

KUCHNIA WEGETARIAŃSKA

Dzisiaj zapraszam Was na batoniki, które podbiły podniebienie mojej córy, która dodatkowo twierdziła do tej pory, że nie lubi żurawiny ;) Proste w wykonaniu, satysfakcjonujące w "gębie", bardzo sycące. Chrupkie na zewnątrz, miękkie i wilgotne w środku. Przepis potraktujcie jako bazę do własnych wariacji, możecie recepturę wzbogacić o orzechy, pł...

Ćwierciakiewiczowa razy dwa

Kolacja we Dwoje

Będzie o sosach. Już wspominałam, że Ćwierciakiewiczową czytuję do poduszki. I gdybym miała wybrać, którą książkę kucharską zabrałabym ze sobą na bezludną wyspę, to były by z pewnością jej "Obiady". Pomimo tego, że pewnie na piaszczystej plaży, wśród palm i kokosów, nie miałabym z tej książki tyle pożytku co mam teraz, w mojej kuchni. Ćwierciaki...

Kapuśniak a kwaśnica

Paproszkowe smaki...

W zeszły weekend chyba pierwszy raz w życiu jadłam prawdziwą kwaśnicę. A nawet hm...dwie kwaśnice. Jedną w hotelu "Gołębiewski" w Wiśle, drugą tutaj: Mimo, że obie serwowano w tej samej miejscowości - różniły się od siebie bardzo. Zaczęłam więc szperać co by dowiedzieć się jaka powinna być PRAWDZIWA kwaśnica i czym różni się od kapuśniaku. I tak...

Zieleniutko. Makaron z brokułowym pesto.

Lejdi of the house

lejdi-of-the-house.bloog.pl - strona główna 'Kwiatowa uczta. Jadalne kwiaty w 100 przepisach' Małgorzata Kolemba - Drożdż (19.12.2012)Torta caprese (17.12.2012)Serowo - musztardowe scones (15.12.2012)Muffinki w prezencie. Na romantyczne, bożonarodzeniowe śniadanie. Na przykład... ;) (12.12.2012)Curry z dynią piżmową i ananasem (09.12.2012)Browni...

nalesniki orkiszowe z soczewica i suszonymi pomidorami oraz sosem pomidorowym

baba do garu

to nie jest wykwintne danie. pomysł powstał, kiedy przeglądałam szafki i lodówkę z nadzieją, że mnie olśni i będę mogła przygotować jakieś miłe, zdrowe, niewymagające danie dla nas dwojga, które nie zajmie mi całego dnia. ale wyszło niespodziewanie smacznie, więc się dzielę :-) jeśli chodzi o przepis na naleśniki, to nic rewolucyjnego, mam po pr...

Papryka chili

SlodkoKwasnyCom

Papryka chili (chilli), owoc jednej z odmian papryki (‘Chili’). pochodzi z Peru, uprawiana na całym świecie ze względu na walory smakowe. Jedna z podstawowych przypraw i składników kuchni azjatyckiej. Oczywiście używana jako przyprawa. Dojrzała ma intensywny kolor, a także ostry smak, za który odpowiada kapsaicyna. historia chili Krzysztof Kolum...

Pyzy drożdżowe z mięsnym nadzieniem i sosem grzybowym

Rewia smaków

     Czas na  porządny, domowy obiad. Propozycja na drożdżowe pyzy nadziewane mielonym mięsem i polane sosem grzybowym. Może nie jest to przepis zbyt wyszukany, ale z pewnością warto do niego zaglądnąć, chociażby przez wzgląd na stosunkową łatwość przygotowania. Poza tym to typowa Polska kuchnia, która według mnie zasługuje na kilka ważnych pozy...

Ostatnio wyszukiwane:

masło kokosowe sernik, kurczak z suszonymi śliwkami wino wytrawne, delicisz, delicjisz, sałatka z zumpi chinskiej i kurczakim ', pijak exclusive, krem do ciasta marysieńka, babka zbudyniem, śledź z czosnkiem i cebulą, salatka z ryzem i fasola czerwona, suszi kinbab, łosoś ziemniak9, pstrąg pieczony z ziemniakami i papryką chili, pasta do jaj, pstrąg pieczony z ziemniakami, babki pieczone, masa oszczedna z orzechami, masa oszczedna, zielono mi kruche ciasteczka, szynka pomidory suszone

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x