nalewka z wiśni

Nalewka z wiśni czyli tak zwana „wiśniówka” to najpopularniejsza z polskich nalewek. Znana nie tylko w Polsce, ale także poza granicami naszego kraju, ze względu na swój wyborny smak. Robiona jest z wiśni wydrylowanych lub wraz z pestkami. Najczęściej występuje w wersji półwytrawnej lub półsłodkiej – serwowana do mięs i dań głównych, oraz słodkiej – do ciast i deserów.

Są różne szkoły robienia domowej nalewki z wiśni. Niezależnie od przepisu, zawsze wiśnie trzeba obowiązkowo zamacerować w alkoholu – zazwyczaj wódce (w przypadku nalewek delikatnych, o małej mocy), w spirytusie (w przypadku nalewek mocnych) lub ich mieszaninie (nalewki o średniej mocy). Podczas procesu maceracji wiśnie oddają do alkoholu cały swój aromat, smak, zapach, a także barwniki odpowiedzialne za ich kolor. W następnym etapie konieczne jest dodanie do owoców cukru, miodu lub syropu cukrowego. Po zlaniu nalewki „pijane owoce” wiśni często wykorzystuje się jako wykwintny dodatek do deserów. Nie mniej od maceracji ważny jest też czas leżakowania domowej nalewki – powinna ona dojrzewać przez co najmniej kilka miesięcy w ciemnym i najlepiej chłodnym pomieszczeniu, aby nabrała właściwego, głębokiego smaku.

Wiśniówka to zdecydowanie najpopularniejsza nalewka w Polsce. Nic dziwnego. Rozgrzewa zimą - zarówno sama jak i w herbacie i idealnie smakuje zimna w lecie - na ochłodę - lub jako polewa do deserów Zobacz więcej
Nalewka z wiśni Aura sprzyja ku temu ,aby delektować się nalewką w te smętne zimowo- wiosenne wieczory.W nadchodzącym sezonie, mam zamiar zrobić jej dużo więcej ,gdyż z racji wykwintnego smaku znika Zobacz więcej
Prosta, smaczna, aromatyczna i mocno rozgrzewająca nalewka z wiśni w sam raz na jesienne chłodne wieczory. Idealna dla niecierpliwych smakoszy nalewek gdyż można się nią delektować już po 2 tygodniach Zobacz więcej
Anulawkuchni
Anulawkuchni Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Anula w kuchni
Nalewka z wiśni

Nalewka z wiśni 33847

4
Rok temu zaraz po sezonie wiśniowym dostałam ten przepis od koleżanki z pracy. Musiałam czekać niecierpliwie na następny rok, aż będę miała świeże wiśnie, bo ponoć nalewka pyszna. Wreszcie zrobiłam! Zobacz więcej
Nalewka z liśćmi wiśni Składniki Na każde 0,5 l wódki 150 szt liści wiśni 200 g owoców wiśni 200 ml wody 100 g cukru Sposób przygotowania Wrzucamy do garnka liście wiśni, zalewamy je wodą, gotujemy Zobacz więcej
Sezonowy garnek
Sezonowy garnek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Sezonowy garnek
Nalewka z wiśni

Nalewka z wiśni 4916

2
Skoro wiśnie są wciąż dostępne podzielę się z Wami jeszcze jednym ciekawym przetworem z wiśni, który umili i rozgrzeje nas w chłodne zimowe dni. Przetwór jest bardzo prosty w wykonaniu, jednak do Zobacz więcej
Tomek Lach
Tomek Lach Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Zajadam.pl
Nalewka z wiśni

Nalewka z wiśni 11210

9
Nalewka wiśniowa to chyba najpopularniejsza z nalewek. Wiśnie są cudownym materiałem do przygotowania domowejnalewki, szczególnie dla początkujących pasjonatów. Staram się robić nalewki, a także Zobacz więcej
sylka_rafcio
sylka_rafcio Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moje kuchcikowo
Nalewka z wiśni

Nalewka z wiśni 27230

2
Domowy alkohol to rarytas , który serwujemy sobie tylko na wyjątkowe okazje. Jeżeli już dziś nastawimy owocową nalewkę to spokojnie zdąży ona nabrać 'mocy' na święta. Tak naprawdę to możemy ją Zobacz więcej
Opublikowano: 31-07-2013, Kategoria: Napoje, Porady, Przepisy, Komentarze: 2 Tagi: cukier, spirytus, wiśnie Składniki 1 kg wiśni 0,4 l wody 75 dag cukru 0,5 l spirytusu Czas przygotowania: 30 min plus Zobacz więcej
. Małgorzaty Caprari "Nalewki, wina, likiery". Przepis bazowy znalazłam właśnie w tej książce "Brat z siostrą, czyli krakowski wiśniaczek". Z tą różnicą, że w książkowym przepisie zasypuje się wiśnie Zobacz więcej
Przepisów na nalewki wiśniowe jest tyle, ile osób je robiące. Faktem jest też, że wiśnie są jednymi z owoców częściej wykorzystywanymi na nalewki. Nic w tym dziwnego, bo walory smakowe wiśniówki są Zobacz więcej
Przepis ten jest wielokrotnie przywoływany do życia przez mojego tatę. To on u nas w domu (chyba z nudów) wymyśla co chwilę nowe nalewki. Z aronii, z liści wiśni, ze śliwek, jeżyn, winogron czy wiśni. Zobacz więcej
Nalewka z wiśni to jedna z najpopularniejszych nalewek. Piękny kolor, smak, którym możemy tak jak w każdej nalewce sterować, zwiększając ilość cukru czy zmieniając proporcje dodawanego alkoholu. Jest Zobacz więcej
Dzisiaj polecam nasz przepis na domowy alkohol, czyli nalewkę. Każdego roku przygotowujemy nalewki wiśniowe. A ponieważ zeszłoroczna nalewka wiśniowa stoi jeszcze w barku, postanowiłam w tym roku Zobacz więcej
Madzia dostarczyła do domu reklamówkę wiśni i drugą reklamówkę pełną czerwonych porzeczek. Z zaleceniem: rób nalewki! Takich rzeczy to mi dwa razy nie trzeba powtarzać. Tym bardziej, że wiśnie były Zobacz więcej
Nalewka z wiśni jest jedną z najbardziej klasycznych, a jednocześnie najsmaczniejszych nalewek, jakie można przygotować w warunkach domowych. Idealnie nadaje się do rozgrzewania organizmu i wprawiania Zobacz więcej
Nalewka z wiśni - wiśniówka - Magazyn Codogara.pl Główna Przepisy Pory dnia śniadanie lunch obiad podwieczorek kolacja Specjalne okazje Boże Narodzenie Wielkanoc Sylwester Walentynki Tłusty Czwartek Zobacz więcej
1,5 kg aronii 3 garści liści wiśni, mogą być z młodymi gałązkami 2 małe gałązki werbeny, opcjonalnie 1 szklanka cukru 1 litr wódki Aronię gotujemy wraz z liśćmi werbeny i wiśni. W trakcie gotowania Zobacz więcej
Nalewka z wiśni i malin garść goździków 1 kg malin 1 kg wiśni 750 ml spirytusu 96% 1 l wody Maliny pozbawić szypułek i liści i zasypać cukrem. Zostawić, aż puszczą sok. Po tym czasie sok wlać do Zobacz więcej