Przepis na nela rubinstein

Chciało mi się. Bardzo. Młodych ziemniaków. W zasadzie nadal mi się chce. Takich polskich, małych, co to pół godziny na ich szorowanie trzeba spędzić. Za to potem wystarczy odrobina masła i koperek, Zobacz więcej
wrotka_online
wrotka_online Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Co w książce kulinarnej ukryte
Sos cebulowy

Sos cebulowy 2907

Aniela Rubinstein zyskała sławę w wyższych sferach nowojorskich dzięki swej znakomitej kuchni polskiej. Wszystkie przepisy autorka zawarła w jedynej napisanej przez siebie książce "Kuchnia Neli". Już Zobacz więcej
Bardzo proste, chłopskie danie - ziemniaki wymieszane z kwaśną śmietaną, drobno pokrojoną cebulą, posypane świeżo mielonym pieprzem - kojarzy mi się zawsze z latem, wsią, jedzeniem na dworze, z Zobacz więcej
Wiecie, że przegapiłam czas na zrobienie ciasta do piernika staropolskiego?! Co chwilę było coś ważniejszego, aż w końcu mamy połowę grudnia. Wiadomo, że można zrobić też piernik na same Święta, ale Zobacz więcej
Gdy w połowie jesieni rozmawiam ze znajomymi lub buszuję po internecie, nabieram przekonania, że ludzie w naszym kątku świata dzielą się na dwie grupy: tych, którzy niecierpliwie wyglądają pierwszych Zobacz więcej
Zapraszam do kolejnej akcji, tym razem naszej rodzimej kucharki, Pani Anieli Rubinstein. Gotujemy wg jej książki , wklejamy przepis ze zdjęciem i już.. To tyle. Można wklejać więcej przepisów niż Zobacz więcej
monika
monika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stoliczku, nakryj się!
Szmurki

Szmurki 173

Irysy ważone do szarej papierowej torebki, krówki i miętowe landrynki, czasem śliwka w czekoladzie. Bułka z makiem, drożdżówka (w domyśle - z serem), trochę później, chyba już w liceum, pyszna bułka z Zobacz więcej
Naleśniki... Czyli danie zawsze dobre. Na obiad i na kolację. Zawsze pyszne :) Te od Neli charakteryzują się tym, że są naprawdę bardzo smaczne - tak same w sobie, bez dodatków. I raczej wychodzą Zobacz więcej
jednym z najwcześniejszych wspomnień z mojego dzieciństwa jest dźwięk skrzypiącej szuflady, z której w porze podwieczorku wyjmowało się sucharki. Drewniana szuflada wylożona od wewnątrz blachą Zobacz więcej
pilichola
pilichola Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cukry Proste
Mazurek kajmakowy

Mazurek kajmakowy 255

Nie wyobrażam sobie Wielkanocy bez mazurka kajmakowego. Niewielki kwadracik (bo inaczej dla wszystkich by nie starczyło, atrzeba też spróbować wszystkich ciast;)) pysznego kruchego ciasta z grubą Zobacz więcej
pilichola
pilichola Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cukry Proste
Mazurek czekoladowo-śliwkowy

Mazurek czekoladowo-śliwkowy 144

W tym roku przypadło mi w udziale upieczenie dwóch mazurków na rodzinne święta. Dlatego wciąż poszukuje najlepszych przepisów na polewy. Dziś już ostatni, obiecuję. Tym razem pyszny kruchy spód (znowu Zobacz więcej
W wydanej po raz pierwszy w Nowym Jorku w 1983 roku (w Polsce w 1990) książce „Nela’s Cookbook”, Nela Rubinstein, jedna z moich polskich kuchennych guru, ubolewała nad tym „że w Paryżu botwina należy Zobacz więcej
Majana
Majana Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Majanowe Pieczenie
Babka drożdżowa Neli

Babka drożdżowa Neli 204

Nela Rubinstein wspaniale pisze o babce: "Od kiedy pamiętam babka, była w naszej rodzinie ulubionym dodatkiem do kawy, herbaty, mleka, czekolady i wszystkich innych napojów. Zobacz więcej
Od kiedy pamiętam, babka była w naszej rodzinie ulubionym dodatkiem do kawy, herbaty, mleka, czekolady i wszystkich innych napojów. Upieczona w podłużnej formie, zwana była przez nas bułką. Babka, Zobacz więcej
Kolejna słodka propozycja na Wielkanoc. Tym razem mazurek pomarańczowy według wirtuozki kuchni - Neli Rubinstein. Książka, z której przepis pochodzi - Kuchnia Neli - uznawana jest podobno za jedną z Zobacz więcej
Bilcia
Bilcia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
malpandom.blogspot.com
Schab Rubinstein

Schab Rubinstein 373

Dziś w Wielki Czwartek będzie u mnie mięsnie :) Trzeba w końcu się najeść na dwa postne dni. Na początek schab według receptury Neli Rubinstein. Ona co prawda robiła wołowinę ale ta jest droga więc na Zobacz więcej
pistachio-lo
pistachio-lo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
pistachio-lo
Faworki Neli Rubinstein.

Faworki Neli Rubinstein. 170

Raz, dwa razy do roku smażę góry faworków. Od wielu lat z tego samego przepisu. Przetestowałam już wiele receptur, ale w końcu zawsze wracałam do tego, przepisu na chrust Neli Rubinstein. Wychodzą z Zobacz więcej
Mich
Mich Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Aromatyczny
Baba drożdżowa Neli Rubinstein

Baba drożdżowa Neli Rubinstein 157

Siedzę i dziwię się i nadziwić nie mogę nad tym, co stało się w bieżącym roku. Nowy-Stary Rok zaczął się w Krakowie od śniadaniowych jajek w pomidorach w doborowym towarzystwie chociaż wtedy, od kilku Zobacz więcej
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, wszędzie wokół rozbrzmiewają już rozmowy, kto jedzie do domu, a do kogo przyjeżdża rodzina, co się posprząta i upiecze na Święta. Czyli jak co roku:) Zdążyłam Zobacz więcej
Chrust to moja karnawałowa słabość…Dlatego nie zastanawiałam się, kiedy w słuchawce usłyszałam aksamitny głos A. – Zróbmy może razem chrust! Od razu powiedziałam – tak! Uwielbiam wspólne działanie w Zobacz więcej