Przepis na np nad kaloryferem

Kilka tygodni temu włączyli u nas centralne ogrzewanie. Jak się ucieszyłam! Bardziej chyba ze względu na to, że będę mogła ususzyć schab, by następnie, krojąc cienkie przezroczyste plasterki, Zobacz więcej
tarzynka
tarzynka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
tarzynkowo
Suszone jabłka.

Suszone jabłka. 1196

Pamięć. Zastanawialiście się nad nią? Im jestem starsza, tym częściej spotykam się z tym, że pamiętam co innego niż inni. Niby byliśmy w tym samym miejscu, mieliśmy podobne przeżycia, a w mojej głowie Zobacz więcej
malutkada
malutkada Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Słodkie przepisy
Ziemniaczane pampuchy

Ziemniaczane pampuchy 194

Ada6 lutego 2013 18:53 Imagine - nie, ciasta nie wstawiamy do lodówki. Po wyrobieniu ciasto przykryć ściereczką i odstawić najlepiej w jakieś ciepłe miejsce, do podwojenia objętości (np. w pobliżu Zobacz więcej
Więc jest tak – nie mam wielu niesamowitych przyrządów w kuchni, bo nie mam na nie pieniędzy. Ze względu na stosunkowo skromny budżet nie mam też niektórychproduktów, takich jak dużo orzechów Zobacz więcej
annaz
annaz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia domowa Ani
Gomółka serowa

Gomółka serowa 959

Gomółka to jeden z najlepszych dodatków do wielkanocnego żuru. To także świetna przekąska. Moja babcia zawsze taką robiła na Wielkanoc, później moja mama robiła ją według przepisu swojej teściowej, a Zobacz więcej
Smakować
Smakować Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakować
Suszony schab 2013

Suszony schab 2013 1520

Suszony schabZapomniałam zamieścić wcześniej. Na Święta Bożego Narodzenia 2013 zrobiłam suszony schab. Bałam się, że nie wyjdzie, ponieważ był przerośnięty tłuszczem. Ryzyk fizyk, zobaczymy. Wyszedł Zobacz więcej
Czy wiesz jak… zrobić zakwas do chleba? Samo przygotowanie zakwasu do chleba nie jest trudne – wystarczą odpowiednie warunki. Zakwas do chleba hoduje się około 4-5 dni, koniecznie w ciepłym miejscu Zobacz więcej
mojetworyprzetwory
mojetworyprzetwory Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
MojeTworyPrzetwory
Zakwas żytni

Zakwas żytni 770

W tamtym tygodniu otrzymałam mąki z firmyGdańskie Młynyi już w ten weekend planuję upiec swój pierwszy chleb. Z tego powodu, wczoraj zrobiłam swój pierwszy zakwas, a dokładniej nastawiłam go, bo czy Zobacz więcej
FoodTrek
FoodTrek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
FoodTrek
Pierś kaczki w pomarańczach

Pierś kaczki w pomarańczach 3090

Cytrusy mają udział w diecie człowieka już od 7000 lat. Najpopularniejszym cytrusem jest pomarańcza. Pierwsze odnotowane sady pomarańczowe były założone w południowych Chinach 4000 lat temu. Również Zobacz więcej
ewolucjawkuchni
ewolucjawkuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ewolucja w kuchni
chleb pszenno-żytni

chleb pszenno-żytni 158

chleb pszenno-żytni Dziś przepis na zdrowy chlebek pszenno-żytni. Uwielbiam domowe pieczywo, jednak nie zawsze mam czas, żeby je przygotować. Ciasto na ten bochen stało w foremce, na kaloryferze około Zobacz więcej
Muscat
Muscat Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zatoka Rozkoszy
Pieczeń wołowa "na dziko"

Pieczeń wołowa "na dziko" 2620

Potrzebujemy ok. 1 kg mięsa wołowego (udziec, legawa, pieczeniowe czy jak to tam w handlu nazywają). Składniki marynaty: szklanka mocnego octu, 3 szklanki wody, 2 -3 cebule w plasterkach, kilka liści Zobacz więcej
Przez lata myślałam, że do wyhodowania zakwasu potrzeba jakiejś tajemnej wiedzy i unikałam przepisów na chleb na zakwasie. Sama nie wiem, skąd wówczas we mnie takie poczucie, bowiem zrobienie zakwasu Zobacz więcej
baby-w-kuchni
baby-w-kuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
BaBy w kuchni
Zakwas żytni (II)

Zakwas żytni (II) 51

Dokładnie rok temu przygotowałam swój pierwszy zakwas. Upiekłam na nim wiele chlebów, ale w końcu nadszedł jego kres. Na wakacjach przeprowadzałam się i kompletnie nie miałam głowy do dokarmiania Zobacz więcej
gania76
gania76 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia pod świerkami
Chleb razowy na zakwasie

Chleb razowy na zakwasie 195

Niedawno znowu rozpoczęłam hodowlę zakwasu, ponieważ ten, który kiedyś miałam, w tajemniczy sposób zdechł. Zauważyłam, że zakwas wychodzi znacznie lepiej zimą, może dlatego, że grzeją kaloryfery i Zobacz więcej
eda_dynda
eda_dynda Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kaloryczna Kraina Przyjemności
SCHAB SUSZONY

SCHAB SUSZONY 967

Wszyscy na około robią, więc ja też postanowiłam spróbować :) ZAKOCHAŁAM SIĘ w nim bez pamięci - jak dla mnie jest GENIALNY! Jakkolwiek bym go nie zachwalała to i tak trzeba tej przyjemności Zobacz więcej
Bułeczki z mąki gryczanej – idealne na śniadanie, idealne na drugie śniadanie, idealne na obiad (jako dodatek do jakiejś pożywnej sałatki), idealne na kolację i na każdy inny posiłek Najlepsze jeszcze Zobacz więcej
Szybka i pożywna. Fajne połączenie składników. Prosta do zrobienia, nawet z rana gdy spieszy się nam do pracy. Składniki: garść sałat (świetnie do tych składników pasuje rucola) ser gorgonzola- 10 Zobacz więcej
Suszone pomarańcze to piękna ozdoba na choinkę i nie tylko. Suszone pomarańcze to znakomita dekoracja świąteczna, która świetnie prezentuje się pomiędzy kolorowymi bombkami i świątecznymi światełkami. Zobacz więcej
weg-Anka
weg-Anka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia wegAnki
Jak zrobić zakwas na chleb?

Jak zrobić zakwas na chleb? 71

Zakwas żytni. Post o tym, jak samemu zrobić zakwas na chleb, gdzie ekspertem jest moja mama piekąca najpyszniejszy i najzdrowszy chleb na świecie. Zakwas można pozyskać na dwa sposoby, zrobić od zera Zobacz więcej
Smakować
Smakować Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakować
Chleb - przepis podstawowy

Chleb - przepis podstawowy 34

Przepisów na chleb wypróbowałam wiele. Były to chleby z różnych mąk, z różnymi dodatkami, na zakwasie lub drożdżach (patrz zakładka pieczywo). Ten jest najprostszy, na co dzień. Gdy się ma dobry Zobacz więcej