odmiany topinambura

Wszystko ostatnio robię z dynią - napoje, dżemy, zupy, pieczone warzywa. Chciałam dla odmiany zrobić coś bez dyni ale wyszło mi tylko połowicznie :). W stałym użyciu mam ostatnio topinambur i Zobacz więcej
Pokazywałam już na blogu pieczoną dynię hokkaido i pieczony topinambur. Nigdy jeszcze nie pokazywałam w ten sposób przyrządzonej brukselki. A gdyby tak nadrabiając braki upiec to wszystko razem? Tym Zobacz więcej
: jak odróżnić pasternak od buraka cukrowego? Pietruszki w towarzystwie pasternakówChoć po wybraniu najmniejszego i małej obróbce sprawa już nie jest taka jednoznaczna, tym bardziej że można kupić Zobacz więcej
Na najbliższym mi placu targowym - czyli w Bieńczycach - na próżno można szukać różnych odmian kalafiorów, kolorowych marchewek czy topinambura... I nie chodzi o to, że teraz jest zima, bo w sezonie Zobacz więcej
z Góry św. Wawrzyńca. W osobnych naczyniach ustawiono mus z topinambura. Na deser podano placki z jabłkami, choć prawdziwą atrakcją części deserowej były pieczone w w duchówce kaflowego pieca jabłka Zobacz więcej
Topinambura do niedawna znałam tylko z widzenia. Głównie z ogrodu Jamiego Olivera. Aż wiedziona ciekawością kulinarnego odkrywcy zajrzałam na durszlakową akcję jemu poświęconą, by zobaczyć, co też Zobacz więcej
Idealny zestaw na późnojesienny w porywach do zimowego obiad. Smaczna, ładnie zrumieniona wieprzowina, do tego interesujące w smaku puree z topinambura oraz marchew skąpana w imbirowo-miodowej Zobacz więcej
intensywny i kremowy. Danie nie prezentowało się tak elegancko jak przystawka, ale za to jego smak na długo pozostał w pamięci. Foie gras i trufle. Spróbowaliśmy ich w restauracji Tamka43. Po raz Zobacz więcej
już od prawie roku. Znam i cenię jakość tych produktów. Do tego wybrałem różne, popularne sery, gdzie kryterium była dostępność. I tak w teście znalazły się jeszcze: ser kozi z białą pleśnią, Zobacz więcej
czyli „Butter Chicken” (12.01.2016)Zupa z topinambura (10.01.2016)Kluseczki dyniowe z jarmużem (08.01.2016)Topinambur z patelni z czosnkiem (18.12.2015)Berlińskie bułeczki (z poolish) (19.11.2015 Zobacz więcej
z fasolki szparagowej. A no tak, nie dawaliśmy rady zjadać jej na bieżąco, więc pozwoliliśmy jej czynić swoją powinność czyli produkować ziarna. Swoją drogą, ta fioletowa odmiana okazała się wściekle Zobacz więcej
Człowiek jest tym, co zje...: Lista jadalnych kwiatów skip to main | skip to sidebar Człowiek jest tym, co zje... Kuchnia, podróże, może coś więcej... sobota, 5 kwietnia 2014 Lista jadalnych kwiatów Zobacz więcej
dowiadujemy się o *średnich zarobkach kierowców we Włoszech: **camionisti/autotrasp... 11 godzin temu włoszczyzna włoska nierzeczywista rzeczywistość - zamówione na święta i nowy rok wina nie mogły Zobacz więcej