odmiany topinambura

Wszystko ostatnio robię z dynią - napoje, dżemy, zupy, pieczone warzywa. Chciałam dla odmiany zrobić coś bez dyni ale wyszło mi tylko połowicznie :). W stałym użyciu mam ostatnio topinambur i Zobacz więcej
Pokazywałam już na blogu pieczoną dynię hokkaido i pieczony topinambur. Nigdy jeszcze nie pokazywałam w ten sposób przyrządzonej brukselki. A gdyby tak nadrabiając braki upiec to wszystko razem? Tym Zobacz więcej
: jak odróżnić pasternak od buraka cukrowego? Pietruszki w towarzystwie pasternakówChoć po wybraniu najmniejszego i małej obróbce sprawa już nie jest taka jednoznaczna, tym bardziej że można kupić Zobacz więcej
Na najbliższym mi placu targowym - czyli w Bieńczycach - na próżno można szukać różnych odmian kalafiorów, kolorowych marchewek czy topinambura... I nie chodzi o to, że teraz jest zima, bo w sezonie Zobacz więcej
z Góry św. Wawrzyńca. W osobnych naczyniach ustawiono mus z topinambura. Na deser podano placki z jabłkami, choć prawdziwą atrakcją części deserowej były pieczone w w duchówce kaflowego pieca jabłka Zobacz więcej
Topinambura do niedawna znałam tylko z widzenia. Głównie z ogrodu Jamiego Olivera. Aż wiedziona ciekawością kulinarnego odkrywcy zajrzałam na durszlakową akcję jemu poświęconą, by zobaczyć, co też Zobacz więcej
Idealny zestaw na późnojesienny w porywach do zimowego obiad. Smaczna, ładnie zrumieniona wieprzowina, do tego interesujące w smaku puree z topinambura oraz marchew skąpana w imbirowo-miodowej Zobacz więcej
Za tymi smakami stoi długa i ciekawa historia, wiele opowieści, duże pieniądze i kulinarna sława. Dzięki nim znów zdarzyło się tak, że po spróbowaniu pierwszego kęsa uniosłam się nad ziemię. Zobacz więcej
już od prawie roku. Znam i cenię jakość tych produktów. Do tego wybrałem różne, popularne sery, gdzie kryterium była dostępność. I tak w teście znalazły się jeszcze: ser kozi z białą pleśnią, Zobacz więcej
czyli „Butter Chicken” (12.01.2016)Zupa z topinambura (10.01.2016)Kluseczki dyniowe z jarmużem (08.01.2016)Topinambur z patelni z czosnkiem (18.12.2015)Berlińskie bułeczki (z poolish) (19.11.2015 Zobacz więcej
z fasolki szparagowej. A no tak, nie dawaliśmy rady zjadać jej na bieżąco, więc pozwoliliśmy jej czynić swoją powinność czyli produkować ziarna. Swoją drogą, ta fioletowa odmiana okazała się wściekle Zobacz więcej
an Italian word this year, pronounced “sah LOOT eh,” and I’ve chosen it for its various meanings. 3 miesiące temu NaTemat.pl - Magda Gessler Ryby głosu nie mają - Czas więc przemówić w sprawie Zobacz więcej
- Wiecie już, że śledzę amerykańskie kampanie prezydencie, nie raz o tym pisałam. Dlatego nie mogłam odmówić sobie dokumentu o Mitcie Romneyu, chociaż nie by... 1 dzień temu A Weight Lifted What I’ve Zobacz więcej