odmiany topinambura

{{headerMessage}}
Wszystko ostatnio robię z dynią - napoje, dżemy, zupy, pieczone warzywa. Chciałam dla odmiany zrobić coś bez dyni ale wyszło mi tylko połowicznie :). W stałym użyciu mam ostatnio topinambur i Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Pokazywałam już na blogu pieczoną dynię hokkaido i pieczony topinambur. Nigdy jeszcze nie pokazywałam w ten sposób przyrządzonej brukselki. A gdyby tak nadrabiając braki upiec to wszystko razem? Tym Zobacz więcej
{{headerMessage}}
: jak odróżnić pasternak od buraka cukrowego? Pietruszki w towarzystwie pasternakówChoć po wybraniu najmniejszego i małej obróbce sprawa już nie jest taka jednoznaczna, tym bardziej że można kupić Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Na najbliższym mi placu targowym - czyli w Bieńczycach - na próżno można szukać różnych odmian kalafiorów, kolorowych marchewek czy topinambura... I nie chodzi o to, że teraz jest zima, bo w sezonie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
z Góry św. Wawrzyńca. W osobnych naczyniach ustawiono mus z topinambura. Na deser podano placki z jabłkami, choć prawdziwą atrakcją części deserowej były pieczone w w duchówce kaflowego pieca jabłka Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Topinambura do niedawna znałam tylko z widzenia. Głównie z ogrodu Jamiego Olivera. Aż wiedziona ciekawością kulinarnego odkrywcy zajrzałam na durszlakową akcję jemu poświęconą, by zobaczyć, co też Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Idealny zestaw na późnojesienny w porywach do zimowego obiad. Smaczna, ładnie zrumieniona wieprzowina, do tego interesujące w smaku puree z topinambura oraz marchew skąpana w imbirowo-miodowej Zobacz więcej
{{headerMessage}}
z puree pietruszkowym i żurawiną i sosem foie gras, sandacz z brokułami i orzechem laskowym, łopatka cielęca sous vide, parfait z passiflory z jogurtem naturalnym, antrykot z marchewką i puree, krem Zobacz więcej
{{headerMessage}}
już od prawie roku. Znam i cenię jakość tych produktów. Do tego wybrałem różne, popularne sery, gdzie kryterium była dostępność. I tak w teście znalazły się jeszcze: ser kozi z białą pleśnią, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
czyli „Butter Chicken” (12.01.2016)Zupa z topinambura (10.01.2016)Kluseczki dyniowe z jarmużem (08.01.2016)Topinambur z patelni z czosnkiem (18.12.2015)Berlińskie bułeczki (z poolish) (19.11.2015 Zobacz więcej
{{headerMessage}}
nazwany został lipcopadem. Wrzesień stara się jak może, żeby zatrzeć to fatalne wspomnienie pełni lata. Jest rozkosznie ciepło i słonecznie. Wyjechał wczasujący, dumny, polski naród i nikt pod osłoną Zobacz więcej
{{headerMessage}}
*.*Ricetta *di Paolo Zoppolatti da *La Prova del Cuoco*, da me legg... 2 dni temu BELLA ITALIA ROCCA D'ORCIA - urocza toskanska osada - Dzis zabieram Was na spacer po osadzie nalezacej do Castiglione Zobacz więcej
{{headerMessage}}
... 1 godzinę temu NRK - siste: nyheter Mange vil ha barnehageplass - Regjeringen økte kontantstøtten og kuttet i støtten til barnehager, men i de største byene trenger like mange barnehageplass. 1 Zobacz więcej