ogórki w zalewie curry

Wśród przetworów przygotowywanych na zimę prym wiodą ogórki, które wykorzystuje się do wekowania najczęściej. Oprócz tradycyjnych ogórków konserwowych i kiszonych coraz bardziej popularne są ogórki w zalewie curry. Ogórki z dodatkiem przyprawy curry idealnie nadają się na kanapki, a także są świetnym dodatkiem do domowych fast foodów takich jak hamburgery, hot-dogi, kebaby czy wrapy.

\ \

Ogórki w zalewie curry czyli „pikle curry” podbiły polskie blogi kulinarne i podniebienia smakoszy. Choć można je już spotkać w sklepach, to zdecydowanie smaczniejsze będą wykonane samodzielnie – w domowy sposób. Jest to bardzo proste, ponieważ robi się je identycznie jak ogórki konserwowe, przyprawiając zalewę octową indyjską mieszanką przypraw curry. Świetnie tez pasuje do nich gorczyca oraz musztarda. Smak ogórków wzbogaca dodatek cebuli i czerwonej papryki, dlatego warto je dodać. Przed włożeniem do słoików najwygodniej jest pokroić ogórki w słupki lub paski (np. za pomocą obieraczki do warzyw lub szatkownicy) – wtedy będą idealne na kanapki. Zapasteryzowane słoiki z ogórkami curry mogą przestać całą zimę, dlatego warto je przygotować i cieszyć się cały rok ich aromatem i ciekawym smakiem.

stopka
stopka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moje gotowanie
Ogórki w zalewie curry

Ogórki w zalewie curry 31098

1
Ogórki o bardzo orientalnym smaku dla miłośników curry. Wspaniała przekąska na zbliżające się długie wieczory. Składniki: 2 kg dużych ogórków cebula gałązki selera Zalewa 3 czubate łyżki curry 2 Zobacz więcej
Składniki na słoik litrowy: ogórki łyżeczki gorczycy liść selera plaster cebuli Na dnie słoika układamy liść selera, plaster cebuli, gorczyce. Ogórki myjemy i obieramy ze skóry. Przekrajamy wzdłuż Zobacz więcej
Z wody, octu, cukru, soli i curry zagotować zalewę. Do każdego słoika włożyć plaster cebuli, liść selera i pół łyżeczki gorczycy. Ogórki pokroić w 1 cm kawałki (nie obierać) i ułożyć w słoikach. Zobacz więcej
Najwyższy czas wziąć się do roboty i zamknąć trochę lata w słoiki :) Mi szło to dość opornie tzn. nie mogłam się za to zabrać, ale jak już się wzięłam to się wzięłam i w ten sposób mam już 10 kg Zobacz więcej
Dziś polecam ogórki w słodko-pikantnej zalewie. Są przepyszne w smaku i po prostu zajadam się nimi. Do przygotowania ogórków w zalewie curry potrzebowałam: 1,5 szklanki octu 1,5 szklanki cukru 1 Zobacz więcej
Ogórki można przetworzyć na bardzo wiele sposobów. Począwszy od prostej mizerii a kończąc na przetworach w słoikach. Do klasycznych przetworów należą ogórki konserwowe czy kiszone. Ja jednak preferuję Zobacz więcej
Składniki 3 kg Ogórków ziarenka gorczycy cebula liście selera przyprawa curry cukier ocet Ogórki obieramy ze skórki i kroimy na 4 , jak są małe to wystarczy na pół. Zalewa 3 litry wody 1 szklanka octu Zobacz więcej
Żółte ogórki z posmakiem curry... Składniki; 2,5 kg ogórków, 2-3 cebule, gorczyca, Zalewa; 7 szklanek wody, 3 szklanki cukru, 1 i 1/2 łyżki soli, 1 i 1/2 szklanki octu, czubata łyżka curry, Ogórki Zobacz więcej
Idealny sposób na ogórki inaczej ... Składniki 3 kg Ogórków ziarenka gorczycy cebula liście selera przyprawa curry cukier ocet Ogórki obieramy ze skórki i kroimy na 4 , jak są małe to wystarczy na Zobacz więcej
To już ostatni, przepis na ogórki jaki zamieszczam w tym roku. Moje słoiczki ze skarbami, już zniesione do piwnicy i czekają na spałaszowanie :). Tym razem proponuję Wam, ogórki w pysznej zalewie Zobacz więcej
Sezon ogórkowy powoli się kończy spieszę więc do Was z kolejną porcją moich ogórkowych wariacji zamkniętych w słoikach. Po korniszonach przyszedł czas na ogórki w zalewie curry a już jutro coś Zobacz więcej
Kolejne ogórki, znalezione na Moje Pasje. Nie przepadam za kupowaniem ogórków w zalewie ze sklepu, o przeważnie mocno octowym zapachu i smaku. W tym temacie jestem tradycjonalistką i wolę wiedzieć co Zobacz więcej
Składniki ogórki gruntowe, 3 kg pieprz, 18 ziarenek ziele angielskie, 18 ziarenek liście laurowe, 9 liści gorczyca, 9 łyżeczek czosnek, 6 ząbków Zalewa: woda, 2 l ocet, 200 ml sól, 2 łyżki cukier, 100 Zobacz więcej
Bardzo je lubię za smak i za kolor. Są świetne do kanapek, burgerów i sałatek. Składniki: 2 kg ogórków 2-3 łodygi selera naciowego 1,5 l wody 2 szkl. octu 1,5 szkl. cukru 2 łyżki soli szczypta Zobacz więcej
Ogórki kanapkowe, przekąskowe, obiadowe w słoikach. Dla miłośników curry, ogórków i marynat. Ze zbiorów mamy Heleny. Składniki: 3 kg ogórków 1 l wody 1 szklanka octu 10 % 1/2 kg cukru 2 łyżki curry 2 Zobacz więcej
Sezon ogórkowy jeszcze trwa, więc czas poczynić zapasy na zimę. Najpierw testowo kilka słoików. Za ogórki bardzo dziękujęPiotrowi San Jacinto Grabowskiemu. Mam nadzieję, że uda mi się jeszcze Zobacz więcej
AnkaGotuje
AnkaGotuje Obserwuj blogaObserwujesz bloga
AnkaGotuje.pl
Ogórki w zalewie curry

Ogórki w zalewie curry 2144

0
Ogórki w zalewie curry | przepis, jak zrobić Anka Gotuje Przepisy na zdrowe i smaczne dania Ogórki w zalewie curry Posted on 31 lipca 2014 by Anka Leave a comment U mnie w domu trwa szaleństwo Zobacz więcej
Obiecane wczoraj ogórki mojej mamy :) Tych również osobiście nie robiłam :) Miałam tylko przyjemnośc osobiście jej jeść :) Polecam baaaardzo :) Składniki na zalewę: 2,5 szkl. wody 1 1/4 szkl. octu 10% Zobacz więcej
Ogórków w zalewie z curry jeszcze nie mieliśmy, ale warto kilka takich słoiczków mieć w spiżarni. Składniki: -3 kg ogórków -4 cebule -2 łyżki soli -3 szklanki wody -szklanka octu 10% -2 szklanki Zobacz więcej