ogórki z curry

Wśród przetworów przygotowywanych na zimę prym wiodą ogórki, które wykorzystuje się do wekowania najczęściej. Oprócz tradycyjnych ogórków konserwowych i kiszonych coraz bardziej popularne są ogórki w zalewie curry. Ogórki z dodatkiem przyprawy curry idealnie nadają się na kanapki, a także są świetnym dodatkiem do domowych fast foodów takich jak hamburgery, hot-dogi, kebaby czy wrapy.

\ \

Ogórki w zalewie curry czyli „pikle curry” podbiły polskie blogi kulinarne i podniebienia smakoszy. Choć można je już spotkać w sklepach, to zdecydowanie smaczniejsze będą wykonane samodzielnie – w domowy sposób. Jest to bardzo proste, ponieważ robi się je identycznie jak ogórki konserwowe, przyprawiając zalewę octową indyjską mieszanką przypraw curry. Świetnie tez pasuje do nich gorczyca oraz musztarda. Smak ogórków wzbogaca dodatek cebuli i czerwonej papryki, dlatego warto je dodać. Przed włożeniem do słoików najwygodniej jest pokroić ogórki w słupki lub paski (np. za pomocą obieraczki do warzyw lub szatkownicy) – wtedy będą idealne na kanapki. Zapasteryzowane słoiki z ogórkami curry mogą przestać całą zimę, dlatego warto je przygotować i cieszyć się cały rok ich aromatem i ciekawym smakiem.

Ever
Ever Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Na talerzu
Ogórki curry

Ogórki curry 5075

8
Składniki: 4 kg ogórków 3 cebule 3 łyżeczki soli 2 łyżeczki pieprzu mielonego kilka ziaren ziela angielskiego kilka liści laurowych 4 łyżeczki gorczycy 2 łyżeczki curry Sposób wykonania: Ogórki Zobacz więcej
ellae
ellae Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Podróże ze smakiem
ogórki curry

ogórki curry 2215

2
"Kochać znaczy czynić dobro." Lew Mikołajewicz Tołstoj składniki: 1 litr wody 250 ml octu 1 łyżka soli garść cukru 1 łyżeczka przyprawy curry (moża dodać więcej) pieprz ziele angielskie liść laurowy 6 Zobacz więcej
bernika
bernika Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moj kulinarny pamiętnik
Ogórki curry

Ogórki curry 3165

2
Te ogórki chodziły za mną od dawna, dlatego w tym roku w końcu postanowiłam się z nim zmierzyć. Przepis jest wypadkowa różnych przeczytanych przeze mnie w internecie. Zazwyczaj ogórki do curry się Zobacz więcej
Ogórki z curry i selerem nie są zwyczajnymi ogórkami z octowej zalewie. Mają śliczny żółty kolor i niepowtarzalny smak - słodko-kwaśny z nutą curry i selera. Składniki: 3 kg ogórków gruntowych plastry Zobacz więcej
Dżoana
Dżoana Obserwuj blogaObserwujesz bloga
chili-n-chocolate
Ogórki curry

Ogórki curry 9501

8
Nadszedł czas robienia przetworów. To dopiero mój drugi raz :) W zeszły roku zrobiłam tylko dwadzieścia - kilka słoików, ale tym razem zapełniłam - już! - całą szafkę!!! Oto przepis na słodko - Zobacz więcej
aleglodomorek
aleglodomorek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
aleglodomorek
Ogórki curry

Ogórki curry 3943

1
Przepis przechwycony przez mamę od cioci. Skąd ma ciocia nie mam pojęcia, ale podobno ogórki curry są pyszne. Tak, więc zrobiłam, zobaczymy. A póki co, Was mogę zachęcić pochwałami mamy. Składniki: Zobacz więcej
Strefa Smaku
Strefa Smaku Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Strefa Smaku
Ogórki curry

Ogórki curry 1596

2
Sezon ogórkowy uważam oficjalnie za otwarty! Ogórki Zawierają mało kcal ze względu na dużą zawartość wody, są polecane dla osób dbających o linie. To również naturalny kosmetyk. Maseczka z nich Zobacz więcej
To jedne z moich ulubionych ogórków ze słoika. Przepis na nie dostałam dobre kilka lat temu od mojej koleżanki z akademika - Eweliny, którą serdecznie pozdrawiam :) Od tego czasu co roku przygotowuję Zobacz więcej
gaita
gaita Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Katalog smaków
Ogórki curry

Ogórki curry 583

0
Z dodatkiem cebuli, czerwonej mielonej papryki. W zimie jak znalazł do obiadu i nie tylko. Składniki, których będziemy potrzebować: ogórki 3 kg cebula 3 sztuki czerwona mielona papryka około 1/2 Zobacz więcej
elwirski
elwirski Obserwuj blogaObserwujesz bloga
na moim stole
Ogórki curry

Ogórki curry 277

0
Ogórki curry Szał na ogórki w zalewie curry minął w moim domu kilka lat temu, ale są tak dobre, że co roku robię kilka słoiczków, by urozmaicić trochę zimowe dodatki do obiadów. Kiedyś robiłam te Zobacz więcej
MaryJane
MaryJane Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Chilli Plate
Ogórki curry

Ogórki curry 3618

1
W tym roku naszło mnie na przyrządzenie jakichś przetworów - między innymi moją uwagę przykuły ogórki w curry, których w sezonie ogórkowym mnóstwo pałętało się po durszlaku i całym necie. Miksując Zobacz więcej
madlene17
madlene17 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
My simple kitchen
Ogórki curry

Ogórki curry 1123

1
M zrobił kawę. Siedzimy i pijemy. Za oknem ciemno. Zaraz będzie padać. No nie tak wyobrażałam sobie mój urlop:P Wprawdzie na leżing, plażing i smażing nie liczyłam, ale na trochę ciepłej i słonecznej Zobacz więcej
Adiasz
Adiasz Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kullinarne smakołyki
Ogórki curry

Ogórki curry 219

0
Ogórki curry - przepis | Przepisy kulinarne Przepisy kulinarne Sprawdzone pyszne kulinarne smakołyki Agnieszki Napoje Ciasta i desery Mięso Ryby Bezmięsne Zupy Dodatki Ogórki curry - przepis Przepisy Zobacz więcej
qualietta
qualietta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Skarbnica smaków
Ogórki curry

Ogórki curry 7368

2
Dobry przepis kulinarny jest jak plotka, krąży wśród wszystkich. Tak też było i z tym na ogórki curry. Dostałam go w pracy, ba nawet mogłam skosztować efektu końcowego, bo koleżanka przyniosła Zobacz więcej
Duusiak
Duusiak Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Koperek w kuchni :)
Ogórki z curry

Ogórki z curry 4926

2
Trafiłam na Twój blog w poszukiwaniu przepisu na ogórki z curry. Postanowiłam wpierw ukraść przepis na "kolorową sałatkę z cukinii". Teraz, gdy słoiki wyparzone, a sałatka odpoczywa w garnku, czas na Zobacz więcej
Z wody, octu, cukru, soli i curry zagotować zalewę. Do każdego słoika włożyć plaster cebuli, liść selera i pół łyżeczki gorczycy. Ogórki pokroić w 1 cm kawałki (nie obierać) i ułożyć w słoikach. Zobacz więcej
Składniki: Ogórki- 2,5 kg Cebula- 4 sztuki Gorczyca Seler- 1 liść na każdy słoik Zalewa: Woda- 10 szklanek Ocet- 2 szklanki Cukier- 3 szklanki Curry- 6 łyżeczek Sól- 2 łyżeczki Przepis: 1. Cebulę Zobacz więcej
Składniki 3 kg Ogórków ziarenka gorczycy cebula liście selera przyprawa curry cukier ocet Ogórki obieramy ze skórki i kroimy na 4 , jak są małe to wystarczy na pół. Zalewa 3 litry wody 1 szklanka octu Zobacz więcej
Przepis na 2,5 kg ogórków. 5,5 szkl. wody 1,5 szkl. octu 1,5 łyżki soli 0,5 kg. cukru (2,5 szkl.) 1 paczka curry Wszystkie składniki zagotować (poza ogórkami oczywiście). gorczyca cebula seler naciowy Zobacz więcej