okara

Odkąd mam wyciskarkę VORTEX, robię nie tylko soki czy smoothie (te ostatnie zimą niecorzadziej), ale też produkuję własne mleko sojowe, które wykorzystuję głównie do zrobienia tofu. Przepis na tofu Zobacz więcej
Anna Małek
Anna Małek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sprawdzonakuchnia
Kotlety z okary

Kotlety z okary 1188

Okara, można powiedzieć, że to odpad przy produkcji mleczka sojowego. Soja jest rośliną strączkową, którą możemy wykorzystać niemalże w 100 % podobnie jak orzechy kokosowe. Masa z soi jest niezwykle Zobacz więcej
eGroszek
eGroszek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
egroszek
Pasztet z okary

Pasztet z okary 1044

Ma delikatny, nienarzucający się warzywny smak. Świetny, jako samodzielne danie, jednak używam go wyłącznie do kanapek (niestety, co z przykrością stwierdzam, nieczęsto mam czas jadać domowe obiady…). Zobacz więcej
gałązka
gałązka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jest dobrze jeść dobrze
Kotlety z okary

Kotlety z okary 1501

Jeszcze kilka dni temu nie miałam pojęcia, co to jest okara. A dziś na obiad zajadamy się pysznymi (i tanimi!) kotletami z okary. Zrobiłam swoje pierwsze sojowe mleko z 1 szklanki soi (przepis Zobacz więcej
DietetyczneNiebo
DietetyczneNiebo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dietetyczne niebo
Burgery z okary

Burgery z okary 647

Pamiętacie wpis o sałatce z ciecierzycą, gdzie obiecałam Wam przepis na pyszniące się na zdjęciu kotleciki? Oto on! Pomysł na kotleciki wziął się z oszczędności. Nie cierpię, kiedy w kuchni coś się Zobacz więcej
Aaagataaa1
Aaagataaa1 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Tani wegetarianizm
Chili con okara

Chili con okara 685

Mój kolejnypomysł naokarę. Składniki: 1 cebula 1/2 papryki ok.150-200 g okary 1 puszka pomidorów ok. 80 g koncentratu pomidorowego (akurat mi został) niecała puszka kukurydzy 1/2 puszki groszku 200 g Zobacz więcej
karola4982
karola4982 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Carrie
Omlet z okarą

Omlet z okarą 225

Dzisiaj mam dla was pierwszą propozycję na wykorzystanie okary, która powstała w procesie gotowania mleka sojowego. Wczoraj na kolację przygotowałam "omlet" z okarą. Dzięki niej placek wyszedł Zobacz więcej
karola4982
karola4982 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Carrie
Placuszki kakaowe z okary

Placuszki kakaowe z okary 349

Ponad rok temu na blogu ukazał się przepis na mleko sojowe. Ubocznym produktem jego produkcji jest okara, którą możemy wykorzystać na wiele sposobów. Do tej pory opublikowałam przepis na ciasteczka i Zobacz więcej
Aaagataaa1
Aaagataaa1 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Tani wegetarianizm
Domowe mleko sojowe i okara

Domowe mleko sojowe i okara 475

Bardzo rzadko używam mleka, tylko czasami do kawy, albo jeśli wymaga tego jakiś przepis do wypieków. Staram się stopniowo ograniczać nabiał, a mleko zwierzęce zastąpić roślinnym. To kupne do Zobacz więcej
karola4982
karola4982 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Carrie
Ciasteczka z okarą

Ciasteczka z okarą 511

Mam dziś dla was kolejny pomysł na wykorzystanie okary, która jest produktem ubocznym w procesie gotowania mleka sojowego. Tym razem przygotowałam ciasteczka z jej dodatkiem. Mogę je szczerze polecić. Zobacz więcej
Po powrocie z Francji, w której na szczęście udało mi się pozostać weganką, po głowie cały czas chodził mi sernik. Jako wegetarianka raczyłam się tym powszechnie uwielbianym ciastem tylko Zobacz więcej
Zdrowe motywacje
Zdrowe motywacje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zdrowe motywacje
Pasztet z okary

Pasztet z okary 456

Autor: Hania. Opublikowano: 12 marca 2013 W weekend po raz pierwszy robiłam domowe mleko sojowe i niestety muszę przyznać się do porażki… Jakoś strasznie długo piana nie chciała się podnieść, więc Zobacz więcej
mniumniu
mniumniu Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
MniuMniu
PIEROGI RUSKIE Z OKARĄ

PIEROGI RUSKIE Z OKARĄ 252

Wegańskie pierogi ruskie są wyjątkowe. Do złudzenia przypominają tradycyjną wersję i mało kto jest w stanie odróżnić je od pierogów z tłustym twarogiem. Są przepyszne, a przy tym znacznie zdrowsze. Zobacz więcej
Od czasu, kiedy znów mogę jeść produkty sojowe, przetwarzam spore ilości tego ziarna. Rzadko kupuje gotowe mleko. Sam je robię zazwyczaj w kilku litrowych ilościach. Później wytwarzam tofu, jogurt i Zobacz więcej
cze 23rdOkara z bananami na śniadanie Pozostała po produkcji mleka sojowego okara, dzięki swojemu neutralnemu, lekko orzechowemu smakowi, bardzo dobrze komponuje się z owocami. My Zobacz więcej
Bardzo często korzystam z mleka sojowego, jednak przyznaję do tej pory korzystałam z kupionego. Od czasu do czasu warto zrobić takie w domu. Jeśli będziemy pamiętać o namoczeniu soi na noc (o czym ja Zobacz więcej
edysqa
edysqa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zakręcony wege obiad
Pieczeń z okary i chleba

Pieczeń z okary i chleba 272

Pieczeń bądź pasztet, jak kto woli. Po wyjęciu z piekarnika zniknęła od razu połowa :-) Upiekłam go z potrzeby, musiałam wykorzystać zalegającą okarę i resztę tygodniowego chleba pieczonego przeze Zobacz więcej
Kulki marchwiowo-owsiane z okarą Dzisiaj bardzo fajny imho, kolejny sposób na okarę sojową :) Takie oto mięciutkie kuleczki do obiadu albo jako przekąska. Są miękkie w środku, ale mają fajną skórkę z Zobacz więcej
Takie tworzenie nowych przepisów to ja lubię! Kiedy efekt końcowy w 100% mnie zadowala motywuje mnie to jeszcze bardziej do poszukiwania nowych smaków i przyrządzania pysznych dań :) Dzisiejszy sernik Zobacz więcej
Od kilku miesięcy samodzielnie robię mleko sojowe. Po wyciśnięciu mleka z nasion pozostaje spora ilość masy sojowej, czyli okary. Ponieważ w kuchni staram się marnować jak najmniej postanowiłam Zobacz więcej