okoń nilowy pieczony

{{headerMessage}}
Postanowiliśmy przygotować danie z ryby, ale nie pospolitego dorsza, sandacza czy mintaja, wybór padł na okonia nilowego! Składniki: 400-500 g filetu z okonia nilowego 1 fenkuł (koper włoski), Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Poleciałem z nazwą Pęczakotto zobaczyłem na instagramie Daniela, który gotuje niesamowite cuda w chorzowskiej Mańana Bistro & Wine Bar. Na zdjęciach widzicie moje pierwsze podejście do pęczakotto Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Składniki oliwa z oliwek, 1 łyżka sól, pieprz okoń nilowy, 400-450 gram sok z cytryny, 2 łyżki chleb ze skórką, 2 kromki czosnek, 4 ząbki suszone pomidory, 7-8 sztuk bazylia, garść papryczka chili, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
cebula z czosnkiem i wszystko od nowa: bakłażan, pomidory itd. Górna warstwa powinna się składać z pomidorów z przyprawami, więc cebula wtedy ląduje pomiędzy bakłażanem a pomidorami. Wsadzamy do Zobacz więcej
Pani Nowakowa
Pani Nowakowa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
moim daniem
Sory, brambory

Sory, brambory 190

1
{{headerMessage}}
ryby (pstrąg, okoń nilowy, dorsz…) 70 g suszonych pomidorów z oliwy 150 ml passaty pomidorowej lub pomidorów z puszki 1 ząbek czosnku szczypta chili sól oliwa z oliwek kilka listków bazylii Ziemniaki Zobacz więcej
piotras100
piotras100 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Szaleństwo w kuchni
Dorada pieczona w soli

Dorada pieczona w soli 343

0
{{headerMessage}}
Ryba zapiekana w soli to przepis znany od lat, ale nieco zapomniany. Jeśli w soli upieczemy doradę, to będzie to przepis z kuchni hiszpańskiej. Jeśli zamiast dorady do piekarnika włożymy szczupaka, to Zobacz więcej
natalia.r
natalia.r Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Poezja-smaku
Piccata z dorsza z kaparami

Piccata z dorsza z kaparami 163

0
{{headerMessage}}
Piccata z dorsza z kaparami to szybki pomysł na inną wersję smażonej ryby. Ja użyłam dorsza, ale nada się także halibut, sola, okoń morski lub nilowy, flądra, turbot albo po prostu mintaj. Piccata to Zobacz więcej
Liska
Liska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
White Plate
Zapomniana kajzerka i kotlety rybne

Zapomniana kajzerka i kotlety rybne 111

0
{{headerMessage}}
(brukselka, czerwona papryka), do których dodałam czerwonego pesto i świeżego tymianku. Kotlety rybne 1 kajzerka namoczona w mleku przez pół godziny i odciśnięta z płynu 1 duży filet np okonia Zobacz więcej
{{headerMessage}}
jednego dnia podając przykładowo 1190 szczupaków, 1260 karpi, 2400 wielkich linów i setki innych ryb. Dodać trzeba, że następnego dnia, na stole pojawiły się kolejne ryby. Wcześniej jadano ich tyle, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
wybrałam okonia nilowego. Ryba dość trudna w obróbce, ponieważ zdarza się, że ma zapach taki rybi. Wiecie co mam na myśli. Myślę, że solo byłaby niezbyt dobra. Ale w towarzystwie warzyw i sosu jest Zobacz więcej
Anna Małek
Anna Małek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Sprawdzonakuchnia
Pulpety rybne

Pulpety rybne 1545

1
{{headerMessage}}
lub okoń nilowy. Dla nadania pulpetom lekkości dodałam drobno siekaną cukinię, cebulę i sporą ilość zieleniny. Sos jest bardzo prosty, a jednocześnie wyszukany i bardzo smaczny, czerwone wino, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
kwiatki, czy nie żałuje roślin, które zjada. Jak z botaniki wiadomo, rośliny nie tylko żyją ale też o życie walczą; czują, czego dowodzi ich zdolność do fototaksji, rozmnażają się i choć nie opiekują Zobacz więcej