Dzień dobry :) a w sumie to już wieczór. Dziś u mnie była zupa z opieniek, jadł ktoś? na pewno :) Co prawda sezonu jeszcze nie ma, ale zawsze mam zamrożone opieńki i robię z nich sos lub zupę, a
Zobacz więcej
Przy marynowaniu opieniek najwięcej czasu zajmuje przygotowanie grzybów. Jednak drobne zamarynowane opieńki smakują wybornie i rewanżują się smakiem za trud włożony w ich przygotowanie. Do
Zobacz więcej
Sezon na grzyby jeszcze u mnie trwa i tak szybko się nie skończy. Uwielbiam rodzinne grzybobrania :) Dziś dodałam bardzo prosty przepis na grzybki marynowane. Fajnie zimą zejść do piwnicy i przynieść
Zobacz więcej
Bezapelacyjnie numer jeden wśród grzybów dla naszych podniebień - urzekły nas już rok temu, gdy zaserwował nam je przyjaciel moich Rodziców. Mamy to szczęście, że dzięki niemu nie dość, że często
Zobacz więcej
Byłam dziś pół dnia w lesie, fajnie się chodziło i pogoda ku temu też sprzyjała. Wybrałam się w poszukiwaniu opieniek. Przeszłam kawał lasu, kilka wąwozów i ....nic. Pusto, ani jednej. Pomyślałam,że
Zobacz więcej
Jakiś czas temu na facebooku mogliście zobaczyć zdjęcie opieńków w śmietanie - dziś przepis :) Ja fanką grzybów nie jestem. Z połówkiem to inna bajka... lubi zbierać tak samo jak i jeść. Przyniósł mi
Zobacz więcej
Pyszne, aromatyczne flaczki z grzybków. Wpisane w ''zeszyt z przepisami'' na zawsze, ponieważ bez nich już nie będę potrafiła zaliczyć sezonu grzybowego. SKŁADNIKI kilka kapeluszy opieniek (mogą być
Zobacz więcej
Miałam już nie przygotowywać przepisów z opieńkami , ale przypadkiem weszłam na blog Dorotki i znalazłam takie cudo "Pasta z opieniek" U nas w domu robiło się trochę inaczej, ale nie zmienia to faktu,
Zobacz więcej
Smażone opieńki Składniki -opieńka -cebula -czosnek -olej Przyprawy -sól -pieprz czarny -suszone warzywa Wykonanie Opieńki dokładnie oczyścić iumyć, obgotować do momentu, aż przestanie zbierać się
Zobacz więcej
Wczorajszy spacer po lesie miał swój zupełnie nieoczekiwany finał. Znalazłam opieńki!. W tym roku, z powodu braku czasu i strachu przed kleszczami mało jeździłam na grzybobranie. Tym bardziej
Zobacz więcej
Gdy w lasach pojawiają się opieńki to można je po prostu kosić. Na Podlasiu zbiera się je całymi koszami, wiadrami i workami, co kto ma, a samochód z pracownikami skupu runa leśnego kursuje kilka razy
Zobacz więcej
Opieńki to grzyby kojarzące się z późną jesienią. Do niedawna wszystkie były zaliczane do jednego gatunku. Później przyjrzano im się dokładnie i wydzielono kilka odrębnych. Najbardziej znane są 2 -
Zobacz więcej
SKŁADNIKI grzyby opieńki (1-1,5kg) 2-4 cebule ZALEWA 2 szklanki wody pół szklanki octu 1 łyżka soli 2 łyżki cukru Ponadto na każdy słoik; 1-2 ziele angielskie 1 listek laurowy kilka ziaren gorczycy 1/
Zobacz więcej
Jeśli spędziliście ten weekend na zbieraniu grzybów a zwłaszcza opieniek to ten przepis na marynowane opieńki jest dla WAS. Okres od połowy września do listopada to sezon na opieńki. Grzybki te masowo
Zobacz więcej
Wczoraj tyle tych grzybów nazbierałam, że teraz pewnie będę jadła potrawy z nich przez cały tydzień:) No ale na szczęście kilka porcji udało mi się już zamrozić, więc będą w sam raz na zimowe
Zobacz więcej
Kris: Opieńki do grzyby blaszkowe z rodziny obrzękowcowatych. W naszych lasach występuje kilka rodzajów opieniek. Najbardziej popularne do opieńka ciemna (pospolita) i opieńka miodowa.Wszystkie
Zobacz więcej
Idąc za ciosem (grzybowym) przedstawiam Wam przepis na pyszne, marynowane opieńki. Są równie dobre jak marynowane podgrzybki.Cieszę się niezmiernie z kilku ich słoiczków, które mam nadzieję będą nas
Zobacz więcej
Grzyby w solance na zimę otwierają tegoroczne przetwory grzybowe. Pasteryzacja grzybów w solance to jeden ze sposobów konserwowania grzybów. W przyszłą sobotę jedziemy ponownie do lasu, więc kurek
Zobacz więcej
W tym roku opieńki pojawiły się na mojej działce i to w dużej ilości, uwielbiam te grzyby, są bardzo smaczne szczególnie marynowane, ja robię je w lekkiej słodkiej zalewie octowej. Składniki: 2,5
Zobacz więcej
Przyniosłam od Sąsiada prawie 15l opieńków i potrzeba było z nimi coś zrobić- część w sosie własnym z masłem ( ten przepis już chyba będzie w przyszłym roku), część w pomidorach(klik) a część w
Zobacz więcej