Dzis zapraszam na pyszna i zdrowa salatke z orkiszu z grillowana cukinia i baklazanem. Polana sosem przygotowanym z bazylii, czosnku, oliwy i octu balsamicznego (mozna tez np. do gotowego pesto Zobacz więcej

Czekoladowe naleśniki z nadzieniem serowo- malinowym. Ponadto przemycona odrobina tzw. samego zdrowia. Kusi smakiem i kolorami. Przepyszne zestawienie. Świetna propozycja na letni, słodki obiad lub Zobacz więcej

Wybaczcie, że nie było wczoraj postu, ale niestety nie wyrobiłam się ze wszystkim, a ten tydzień jest w miarę aktywny i wyszło jak wyszło :) Nie wiem czy też post pojawi się w piątek, ale obiecuję, że Zobacz więcej

W moich przepisach przeważnie używam mąki orkiszowej zamiast zwykłej mąki. Dla mnie jest znacznie smaczniejsza, a to przez lekko orzechowych posmak i oczywiście zdrowsza. Jednak jest jeszcze parę Zobacz więcej

Komu się chce rozpalać piekarnik, w czasie kiedy natura wystarczająco nagrzewa nasze ciała i wszelką przyrodę wokół? Osobiście uważam, że to całkowicie zbędne! Kiedy dopadnie przejmujące pragnienie Zobacz więcej

Już 10 kwietnia! Niesamowite jak ten czas leci :) W tym tygodniu czekają mnie luzy, a więc będę miała więcej czasu dla siebie i swoich przyjemności. Dziś ślicznie proszę Was od trzymanie kciuków za Zobacz więcej

Przepis na wegetariańskie kotlety z orkiszu. Kotleciki z orkiszu Składniki na kotleciki orkiszowe (10 sztuk): niecała szklanka (200 ml) ziaren orkiszu zamoczonych na noc, kilka młodych marchewek, 1 Zobacz więcej

Znasz batonik Kinder Country? Lubisz? To ciasto to taka domowa wersja tego popularnego batonika, ale przygotowana w znacznie większym rozmiarze, co wydłuża doznania smakowe ;) Ciasto Kinder Country Zobacz więcej

Nadeszła jesień. Czuje to całą sobą. Długie noce, krótsze dni, słońce inaczej świeci a przede wszystkich ogrom pracy. Nim zdążyłam złapać oddech po"Warszawskim Festiwalu Kulinarnym. Rośliny, owady i Zobacz więcej

Jak pierwszy raz usłyszałam, że mam to jeść a potem zobaczyłam ziarna orkiszu w sklepie od razu pomyślałam: jejku, ja nie jestem kurą, abym miała to jeść :( ale kupiłam, ugotowałam i teraz się tym Zobacz więcej

Mieszanka Trendy Lunch to połączenie kaszy orkiszowej, cienkiego makaronu vermicelli oraz pomidorów suszonych. Makaron vermicelli uzyskiwany z przenicy durum to źródło luteiny wspomagającej wzrok. Zobacz więcej

Mąka orkiszowa i takież płatki na dobre zadomowiły się w mojej kuchni. Ale do tej pory, mimo, że już jakiś czas temu zakupiłam, nie próbowałam całych ziaren orkiszu, podobno najzdrowszych.No to Zobacz więcej

Jak serwować orkisz w codziennej diecie? To było moje podstawowe pytanie kiedy zaczęłam swoją przygodę ze św. Hidegardą. yż, makaron, ziemniaki - z tym nigdy nie było problemu. Ale orkisz, jeszcze w Zobacz więcej

Kupiłam kiedyś przez przypadek, zamiast mąki, ziarna orkiszu. Nie miałam pomysłu na nie, oprócz tego, że można zmielić je na mąkę. Wczoraj zaryzykowałam, ugotowałam ziarna i zrobiłam z nich kotlety. Zobacz więcej

Zaczynam swoją serię Co dobrego w...?, w której opisywać będę, dlaczego warto spożywać pewne produkty. W przepisach na moim blogu widać, że często używam mąki orkiszowej. Co wyróżnia to zboże na tle Zobacz więcej

Leniwe pierogi z białym serem. PychaJ Do tradycyjnych leniwych dodałam nieco mąki orkiszowej. Połączenie bardzo udane. Domowe kluski dla mniejszych i większych smakoszy na obiad czy kolację. Do ciasta Zobacz więcej

„ Już od dość dawna nosiłam się z zamiarem upieczenie tego chleba. Właśnie nadarzyła się okazja, bo oto na Mikserze pojawiła się akcja "Upiecz Smakowity Chleb!" zorganizowana przez grumko pod Zobacz więcej

Einkorn spelt bread Zacznijmy od początku.Zboża, to rośliny uprawne z rodziny wiechlinowatych, których owoce zawierają dużo skrobi. Są przeznaczone do spożycia przez ludzi i zwierzęta, a także Zobacz więcej

Spelt Emmer Bread Płaskurka(Triticum dicoccum) jest jedną z dawnych odmian pszenicy, której uprawy zaprzestano, gdy na rynku nasion pojawiły się wysokowydajne, łatwiejsze w uprawie odmiany pszenicy. Zobacz więcej

Pyszne danie wegetariańskie, które posmakuje również miłośnikom potraw mięsnych. Przepis zainspirowany warsztatami z Dominiką Wójciak. 3 małe bakłażany Orkisz Oliwa 2 ząbki czosnku Sok z połowy Zobacz więcej