Przepis na orzechówka

Orzechówka, czyli nalewka z orzechów włoskich, znana jest przede wszystkim jako doskonałe lekarstwo na wszelkie dolegliwości żołądkowe. Szczególnie polecana jest przy zatruciach pokarmowych, grypach żołądkowych i biegunkach. Niedojrzałe, zielone orzechy mają silne właściwości bakteriobójcze. Oprócz swoich właściwości zdrowotnych nalewka ma doskonały, lekko wytrawny, orzechowy smak.

\ \

Nalewkę z orzechów nastawia się zazwyczaj na początku lipca, gdy orzechy włoskie są jeszcze zielone i w łatwy sposób można je kroić w całości – razem z łupinami. Należy pamiętać, że tylko zielone, niedojrzałe, gorzkie orzechy mają właściwości zdrowotne z których znana jest nalewka. Na początku nastaw z nalewki ma jasny kolor, lecz z czasem bardzo intensywnie ciemnieje, aż nalewka staje się niemal czarna. Dopiero wtedy można ją pić. Właściwości lecznicze nalewki z zielonych orzechów włoskich znane są już od kilkudziesięciu lat, a sam zielony orzech jako lekarstwo stosowany był już w starożytności. Na ból brzucha lepsza jest nalewką wytrawna z mniejszą ilością cukru, zaś do degustacji powinno się zwiększyć jego ilość. Czasem do nalewki orzechowej używa się przypraw: cynamonu, goździków czy kardamonu.

Halszka
Halszka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
chestnutavenuecafe
Orzechówka

Orzechówka 11587

Do picia alkoholu nikogo namawiać nie zamierzam. Orzechówkę należy jednak potraktować bardziej jako lekarstwo na wszelkie dolegliwości żołądkowe. Najlepszym czasem na zebranie zielonych orzechów jest Zobacz więcej
monika
monika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia nasza polska
Orzechówka

Orzechówka 9758

Orzechówka, czyli nalewka na zielonych (niedojrzałych) orzechach włoskich, to coś absolutnie niezwykłego. Magicznego nawet może? Niezwykły składnik, magiczny czas, w którym możemy ją przygotować, Zobacz więcej
Moniq
Moniq Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Z Chaty Na Końcu Wsi
ORZECHÓWKA

ORZECHÓWKA 11781

Ponieważ przepis jest kompletnym miksem różnych przeczytanych i przekazanych ustnie przepisów z opublikowaniem go czekałam do degustacji czyli od zerwania orzechów do spróbowania nalewki minęło ok 9 Zobacz więcej
buruuberii
buruuberii Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
makagigi i 55 pierników
orzechówka

orzechówka 9514

Jakosi w lecie na Jona wyseł Jędruś Waksmundzki na Turbacz w nocy.Noc była pogodno. Gwiazdy na niebie. Miesiącek się wytacowoł pomałuna niebo. Było cicho. I w takóm noc Jędruś Waksmundzki Zobacz więcej
magdam
magdam Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Czary - gary w kuchni
Orzechówka

Orzechówka 6359

Ta orzechówka w moim wydaniu to takie trochę robienie "na oko", ale za każdym razem się udaje :-) Nalewka z orzechów ma działanie lecznicze w przypadku dolegliwości żołądkowych, ale przełamana różnymi Zobacz więcej
Przepis mojej mamy na leczniczą nalewkę orzechową. Lecznicza, ponieważ orzechówka ma zbawienny wpływ na wszelkiego rodzaju dolegliwościżołądkowei jelitowe a także wzmacnia nasz organizm. Orzechy Zobacz więcej
ReadTHElabel
ReadTHElabel Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Readthelabel
Domowa orzechówka

Domowa orzechówka 4972

Tym razem muszę zacząć od wytłumaczenia się, dlaczego tego posta wrzucam tak późno. Wiadomo, że pora na zielone orzechy włoskie, z których można zrobić nalewkę, już minął. Następna taka okazja zdarzy Zobacz więcej
Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotowanie z pasją
orzechówka

orzechówka 3226

Ostatni tydzień minął mi w mgnieniu oka, ale zdążyłam przygotować małe co nie co na świąteczny stół. I nie są to pierniczki ;) a orzechówka. Orzechówka, która nie wymaga od nas poświęcenia w postaci Zobacz więcej
Koniec czerwca to najlepszy czas na zrobienie orzechówki. Owoce orzecha włoskiego są w tym czasie najlepsze, mają najwięcej soków, ale nie są jeszcze twarde. Wspaniała naleweczka przyda się w jesienne Zobacz więcej
Gucio
Gucio Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KuchniaGucia
Orzechówka

Orzechówka 2819

Najlepszy czas na produkcję nalewki z orzechów włoskich to okres między 20 czerwca a 20 lipca. Tym razem przepis zaczerpnąłem z bloga Klaudyny Hebda. Orzechówka (proporcja na 1 l alkoholu) 15 – 20 Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Orzechówka

Orzechówka 5008

Gotuję to co lubię...piekę to co uwielbiam...fotografia to mój "konik" a podróże dają mi niezłego "kopa". Uwielbiam kuchnię włoską i testowanie nowych produktów - odkrywanie w nich nowych mocy. Zobacz więcej
Połowa lipca i początek sierpnia to idealny czas na przygotowanie Orzechówki. Nalewka ma wspaniały zapach orzechów włoskich i głęboki brązowozłoty kolor. Po za walorami smakowymi jest podobno Zobacz więcej
babeczka
babeczka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
blog babeczka
Orzechówka

Orzechówka 2634

Od razu się przyznaję, że przepis na orzechówkę pożyczyłam od Ewy Wachowicz;) (oryginał tutaj: klik). Jednak stwierdziłam, że nie odpowiada mi krem w tym cieście... i czy jak będę przewracać to ciasto Zobacz więcej
Tradycyjnym miesiącem na zbieranie orzechów jest wrzesień. Jeśli jednak chcemy zrobić orzechówkę, to najlepiej przygotować się na zbiór orzechów na początek lata. Nalewka z orzechów zebranych w tym Zobacz więcej
tradycyjne potrawy inaczej...
tradycyjne potrawy inaczej... Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Alergia pokarmowa
ORZECHÓWKA

ORZECHÓWKA 1062

ORZECHÓWKA - Tradycyjne potrawy inaczej... - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU Tradycyjne potrawy inaczej... ORZECHÓWKA (09.05.2016)SOS WINEGRET DOMOWY (09.05.2016)PASZTET DOMOWY z Zobacz więcej
Nalewka na orzechach włoskich ma nieocenione zastosowanie przy wszelkich niestrawnościach i zatruciach żołądkowych. Dlatego też nie można robić orzechówki słodkiej, bo wtedy będzie nieprzyjemnym Zobacz więcej
w.dorecka
w.dorecka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Krokusowy dom
Orzechówka

Orzechówka 1182

Krokusowy dom: Orzechówka Krokusowy dom Blog kulinarny powstały z pasji do gotowania. wtorek, 7 lutego 2017 Orzechówka 0,6 l spirytusu 10 młodych orzechów włoskich w łupinkach (zebranych pod koniec Zobacz więcej
Koniec lipca to czas zbiorów orzechów włoskich. Oczywiście orzechy te są jeszcze mocno niedojrzałe - ALE O TO CHODZI ^^ Z takich orzechów robi się orzechówkę. Ale nie taką kupną - tylko taką prawdziwą Zobacz więcej
kalwilaletnia
kalwilaletnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ogród od kuchni
Nalewka z orzechów włoskich

Nalewka z orzechów włoskich 17013

Orzechy na nalewkę zbierałam na początku lipca. Orzechówkę robi się z niedojrzałych orzechów, które mają jeszcze biało zielone środki. Jej właściwości zdrowotne tradycyjnie wykorzystywane są przy Zobacz więcej
Pracownia nalewek
Pracownia nalewek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pracownia nalewek
Orzechówka korzenna

Orzechówka korzenna 1960

Początek lipca to ostatni moment na nastawienie orzechówki. W tym roku troszkę dałem się zaskoczyć. Wprawdzie pamiętałem, że najlepsze orzechy na tę nalewkę są zaraz po świętym Janie, ale dopiero pod Zobacz więcej