osso buco

ZOBACZ TAKŻE:

Osso-buco, czyli golonka cielęca z warzywami - Jak szef Znajdziesz tu przepisy Paul Bocuse, Gordon Ramsay, Michel Roux, Nigella Lawson, Jamie Oliwier, Wojciech Amaro i wielu, wielu innych. Toggle Zobacz więcej
Osso-buco, czyli golonka cielęca z warzywami - Jak szef Znajdziesz tu przepisy Paul Bocuse, Gordon Ramsay, Michel Roux, Nigella Lawson, Jamie Oliwier, Wojciech Amaro i wielu, wielu innych. Toggle Zobacz więcej
Jakiś czas temu doszłam do wniosku, że mój paleo blog jest jak na ironię ubogi w mięsne przepisy. Tymczasem w domu dość często przyrządzamy wieprzowinę i wołowinę. Zwłaszcza od czasu, kiedy Zobacz więcej
Tweet Dziś przedstawiam kolejny włoski klasyk – osso buco, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza dziurę w kości:). Ogólnie rzecz biorąc są to grube plastry goleni cielęcej, z kostką, obsmażone na patelni Zobacz więcej
Idealne danie na letnią kolację ze znajomymi. Osso buco duszonew białym winie z dodatkiem pomarańczy. Składniki: mięso wołowe (plastry nóżek cielęcych) : 500 gramów cebula : 2 marchew : 4 seler Zobacz więcej
Osso buco in bianco to przepis zaczerpnięty z niezwykle apetycznej książki "Dwaj łakomi Włosi" autorstwa Antonio Carluccio i Gennaro Contaldo. Osso bucco to dosłownie "kość z dziurą", w której jest Zobacz więcej
Z włoskiego Oss bus… to tradycyjne danie mediolańskie zrobione z giczy cielęcej, niesamowite w swych aromatach białego wina i ziół. Mięso duszone wraz z kością nadaje mu niezwykły smak. Danie to Zobacz więcej
Follow The Taste
Follow The Taste Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Follow The Taste
Osso Bucco

Osso Bucco 424

Składniki (na co najmniej 4 porcje): około 800 g cielęciny z kością na osso bucco 1 duża cebula 3-4 ząbki czosnku 2 średnie marchewki 2-3 łodygi selera naciowego 200-250 ml białego, wytrawnego wina Zobacz więcej
Wino i kuchnia
Wino i kuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wino i kuchnia
Osso bucco - gicz cielęca

Osso bucco - gicz cielęca 311

Niby mamy wiosnę. Niby więcej słońca, a ciągle towarzyszy mi brak czegoś... Właściwie nie wiem czego... Nie, właściwie to już wiem! Nowalijek! Botwinki, młodej marchwi, selera, pietruszki, pachnącej Zobacz więcej
Pigwę jak do tej pory jadłam tylko w postaci konfitur i galaretek. Ale trafiłam na ten przepis w CVF numer z listopada i zrobiłam ją z osso bucco, trochę na sposób tajine, lekko orientalizujący bo z Zobacz więcej
Przepisy » Moim okiem » Bosskie osso bucco według Wojtka Lewandowskiego » TalerzPokus.tv - przepisy kulinarne z filmami Przepis na dobre gotowanie Twoja książka kucharska LoginHasło Zapamiętaj mnie Zobacz więcej
Kolorowy świat lodówek Gorenje Jakiś czas temu opisywałam swoją wizytę na warsztatach firmy Gorenje. Sporo pisałam wtedy o samej firmie i o piekarnikach do zabudowy. Oprócz sprzętów do zabudowy miałam Zobacz więcej
Lekkie i świeże warzywa. Delikatny, słono-słodko-kwaśny sos. Ziemniaczane kluseczki. I soczyście zielona, intensywnie pachnąca gremolata. Prawie jak osso bucco. Prawie, bo giczy cielęcej w sobotę nie Zobacz więcej
eleonora trojan
eleonora trojan Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eleonora Trojan
ossobuco

ossobuco 39

ossobuco | Eleonora Trojan Przejdź do treści Formularz wyszukiwania Szukaj Blog kulinarny Książka kucharska Eleonora Trojan Sklep autorski O mnie Kontakt Książka kucharska - ossobuco OSSOBUCO Zobacz więcej
ptasia78
ptasia78 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Coś niecoś
Ossobuco na koniec roku

Ossobuco na koniec roku 32

Nie narzekam na pogodę, lubię każdą porę roku. Nie rusza mnie zmiana czasu z letniego na zimowy. Na zdania typu: „Jest z każdym dniem coraz dłużej jaśniej!” reaguję zaskoczeniem, bo nie mam problemu z Zobacz więcej
AZgotuj
AZgotuj Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
AZgotuj
Ossobuco

Ossobuco 66

Pierwszy raz zrobiłam to danie. Nigdy wcześniej nie widziałam tak ładnie pociętej giczy cielęcej. Polubiłam je. Wkładam do piekarnika i 1,5 godziny mam wolne. Obiad robi się sam. gicz cielęca 1 kg Zobacz więcej
Piotr Zieliński
Piotr Zieliński Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
man'slogblog
Ossobuco trochę inaczej

Ossobuco trochę inaczej 27

Dłuższy czas temu kupiłem gicze cielęce. Chciałem zrobić ossobuco i długo woziłem się z tym zamiarem. Jednak ze względu albo na brak chęci/weny albona długi czas duszenia nie było jak tego zrobić. Zobacz więcej
Cielęcina to świetne chude mięso o bogatych walorach odżywczych. Oprócz multum białka znajdziemy w nim zestaw witamin z grupy B oraz cynk i żelazo. Sama konsystencja mięsa jest krucha a zarazem Zobacz więcej
My Blueberry Corner
My Blueberry Corner Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
My Blueberry Corner
Ossobuco

Ossobuco 103

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Ossobuco to jedno z mięsnych włoskich dań. Pochodzi z Lombardii, a najsłynniejsza wersja to ossobuco alla Milanese czyli z Mediolanu. … Przeczytaj cały artykuł Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Ossobuco

Ossobuco 222

Ossobuco to włoska potrawa pochodząca z Mediolanu. Dosłownie oznacza „kość z dziurą”, ponieważ przyrządza się ją z giczy(czyli pręgi) cielęcej, aczkolwiek gicz z młodej wołowiny również jest Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: