Przepis na ozory wołowe

anta
anta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jadło i czytadło
Ozory wołowe w sosie chrzanowym

Ozory wołowe w sosie chrzanowym 3583

Ozory do tej pory próbowałam tylko w restauracjach -wsosie chrzanowym smakowały mi zawsze wyśmienicie. Delikatne a jednak zwarte mięsko, pycha. Postanowiłam przygotować ozory samodzielnie, co okazało Zobacz więcej
PrzepisyJoli
PrzepisyJoli Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy Joli
OZÓR WOŁOWY W SOSIE CHRZANOWYM

OZÓR WOŁOWY W SOSIE CHRZANOWYM 1288

OZÓR WOŁOWY W SOSIE CHRZANOWYM Składniki: 1 ozór wołowy (około 1 kg) 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula (przekrojona na pół) Kawałek selera Kawałek pora 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 3 łyżki Zobacz więcej
rstolp102
rstolp102 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Miód i Pieprz
ozór wołowy w szarym sosie

ozór wołowy w szarym sosie 1479

ozór w szarym sosie Jest to danie dla prawdziwych koneserów, ale i ci którzy zdecydują się po raz pierwszy spróbować ozora, w aromatycznym szarym sosie, z pewnością zrozumieją dlaczego dawniej, Zobacz więcej
kuchcik8
kuchcik8 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Pokoleń
Ozory wołowe w sosie tatarskim

Ozory wołowe w sosie tatarskim 2286

Nie każdy lubi ozory , ale te są super . Robię je na wyjątkowe okazje, mam ten przepis od mojej przyjaciółki. Jest to zapomniane danie a szkoda, ozory są bardzo dobre, po oczyszczeniu są tak samo Zobacz więcej
ozór wołowy peklowany w galarecie skąd wziąć peklowane mięso - najlepiej samemu to zrobić. są trzy metody peklowania: nacieranie, nastrzykiwanie i moczenie w solance. wczoraj podałam instrukcję tej Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Jak ugotować ozór wołowy?

Jak ugotować ozór wołowy? 149

Ozory to niedoceniana część tuszy, wołowej lub wieprzowej. Zalicza się je do tzw. Piątej Ćwiartki czyli podrobów, a te przez wiele osób uważane są za coś gorszego, nie wartego uwagi. Nic bardziej Zobacz więcej
Gdy zostałam poproszona o ciekawy przepis na wołowy ozór, postanowiłam wykorzystać moje europejskie doświadczenie. Co ciekawe, w Europie ozór nie jest uważany za smakołyk, inaczej niż na Ukrainie. Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Ozór wołowy w sosie chrzanowym

Ozór wołowy w sosie chrzanowym 79

Ozorkowego tematu ciąg dalszy bo skoro już ugotowałam ozora to trzeba go jakoś podać. Zawsze lubiłam gotowane mięso z rosołu więc z ozorkiem nie mam problemu. Lubię pokroić go w cienkie plasterki i Zobacz więcej
gotoewa
gotoewa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaki Ewy
Ozór wołowy w sosie chrzanowym

Ozór wołowy w sosie chrzanowym 42

To jedna z takich potraw, którą niektórzy obchodzą się z daleka. Nazwa, wygląd nie skłania do przyrządzenie. I tu błąd. Dobrze przygotowany ozór jest przepyszny. Bardzo delikatny. Mogę tylko polecić. Zobacz więcej
Na żywo sos jest bardziej różowy, choć na zdjęciu niestety bliżej mu do brązu. ;) Ozory, szczególnie wołowe, to źródło bardzo dużej ilości sodu oraz oczywiście białka. Ten rodzaj mięsa wciąż wiele Zobacz więcej
ozory w sosie chrzanowym... Kolejny przepis z babcinego zestawu klasyków... Jeden z moich ulubionych. Danie to pojawiało się na prawie każdym spotkaniu rodzinnym, imieninowym, świątecznym. Nie wiem, Zobacz więcej
Lubię ozory czy to wieprzowe czy wołowe jednakże jest z nimi trochę zabawy i nieczęsto je robię. Jednak jak już zrobię to smak i aromat roznosi się w całym domu i zawsze zjem za dużo tak jakbym Zobacz więcej
Beef tongue with horseradish sauce and lemon jam. Z ozorami jest tak. Większość ich nie jada, nawet nie wie czy jest dobry albo niesmaczny i po prostu mówi, że nie lubi. W sklepach trudno kupić ozory, Zobacz więcej
Myślę, ze nie każdy z Was jadł to danie i myślę, że nie każdy by chciał po usłyszeniu samej nazwy. Ja jednak pochodzę z rodziny, w której danie to cieszyło się i cieszy gronem amatorów, do których Zobacz więcej
Ozory w sosie śmietanowo-chrzanowym. Zastanawiam się, ilu z Was, lubi ozory? Spotkałem się ze skrajnymi opinia od zachwytu nad delikatnością i wyszukanym smakiem tej potrawy do zupełnego odrzucenia Zobacz więcej
Od dawna miałam ochotę na ozór wołowy. Od lat go nie jadłam. Ostatnio jak byłam taaaaka mała, pamiętam, że mama go zrobiła i było to bardzo delikatne mięso. W końcu trafiła się okazja i się Zobacz więcej
duszone ozorki i lekko obsmażona wątróbka drobiowa to moje ulubione podroby. Nie wymagają skomplikowanych przygotowań, by były delikatne. Ozorki już kilkakrotnie wystąpiły na blogu i widzę, że pora Zobacz więcej
weronikka1
weronikka1 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
W kuchni u Moniki
Ozory w galarecie.

Ozory w galarecie. 1317

Składniki: kilka ozorów - ja miałam 1.6kg, ale dwa zużyłam na ozory w sosie majonezowo czosnkowym, puszka zielonego groszku, 3 jajka, kilka listków zielonej pietruszki, włoszczyzna, kostka wołowa, Zobacz więcej
crustanddust
crustanddust Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Crust and Dust
Policzki wołowe

Policzki wołowe 13350

Policzki wołowe to, jak sama nazwa wskazuje, mięśnie policzkowe krowy. Są bardzo twarde i niezwykle chude. Na szczęście, długie pieczenie działa na ich korzyść i sprawia, że mięso staje się niezwykle Zobacz więcej
TOM
TOM Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
domek z piernika
Ozory w sosie karmelowym

Ozory w sosie karmelowym 1612

Najlepsze ozory są wołowe, niestety, nie wiedzieć czemu, strasznie trudno je dostać. Prawdopodobnie wszystkie lądują w salcesonach. Skazani więc zwykle jesteśmy na ozory wieprzowe, no trudno, też Zobacz więcej