ozory - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 166

wielkanocne peklowanie - ostatni dzwonek

Eksperyment sobotni

...przypominam fanom domowych wędlin, że to już ostatni moment, by zapeklować mięsa, zwłaszcza te, które chce się przeznaczyć do wędzenia. przepis na solankę znajdziecie na blogu.  jeśli nie macie dostępu do wędzarni polecam inne zastosowanie zapeklowanego mięsa: peklowany ozór wołowy w galarecie,  peklowana szynka pieczona wg przepisu gordona ramsaya...

zupa ozorkowa

moja e-książka kucharska

... przepis stąd 3 ozory wieprzowe (lub 2 wołowe) 3-4 ziemniaki 1 liść laurowy 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren pieprzu 1 łyżka kolendry w ziarenkach 2 marchewki 1 cebula 1 pietruszka 3 ząbki czosnku 2 zielone papryki kawałek startego imbiru 2 łyżki czerwonej papryki 1 łyżka koncentratu pomidorowego Ozory ugotować do miękkości w 2l wody z...

GastroDistro: Ozorski vol. 2, czyli przepis

Nie O Tym

...Obiecany przepis na ozorek w sosie chrzanowym. Nic skomplikowanego, ale efekt pyszny. Składniki: ozór wołowy chrzan łyżka masła łyżka mąki ziele angielskie pieprz Jak to się robi? Ozór zalać zimną wodą, dodać przyprawy, gotować przez ok 1,5 godziny. Wywar odstawić na bok. Ozór obrać, pokroić w plastry. Sos: zrobić zasmażkę z masła i mąki, dolać...

Galareta z żołądków

Gotowanie, testowanie

...Żołądki w galarecie przypominają mi w smaku ozory, a jest z nimi mniej pracy, więc częściej wybieram taką wersję galarety :)  Składniki: 60 dag żołądków indyczych 1 łyżka jarzynki opakowanie żelatyny na 2 litry wody ( około 3 łyżek) 2 litry wody 2 listki laurowe po 3 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu 2 łyżeczki suszonego koperku...

Sałatka z ozorkiem wieprzowym i awokado

pyszne.blox.pl

...ziarna pieprzu, liście laurowe i sól, gotujemy przez kolejne 40 min. Ozór od razu wyjmujemy, dajemy trochę wystygnąć i obieramy ze skóry. Ważne, żeby ozorek był ciepły, wtedy lepiej się obiera. Awokado kroimy na pół, wyjmujemy pestkę, obieramy ze skórki. Awokado, cebulę i ozora kroimy w niewielką kostkę. Koperek siekamy, pomidorki kroimy w ćwiartki. Wszystko doprawiamy solą, pieprzem i jogurtem, mieszamy i gotowe:)...

Galantynka a'la Łukasz

Kuchnia Kachny

...Dzisiejszy przepis należy do mojego męża. To on jest autorem przepisu, dyktował przepis na bloga, mało tego.. to on wykonał galantynę ze zdjęcia :) Powiem, że nie byłam zwolenniczką tego przepisu. Choć wychowałam się na galantynie wieprzowej, ale ozory ? To za dużo...  Okazuje się jednak, że nie taki diabeł straszny, mało tego - można się tym...

bezglutenowe markizy z karobem

smakołyki alergika

...melasą i składać w markizy. Bo jak dobrze nie ostygną, to będą wyglądać tak: Jak dla mnie bomba, bo lubię gonić ozorem spływającą melasę, no, ale jako kto lubi mieć czyste rączki, to musi czekać, aż ciastka DOBRZE ostygną ;)...

Wątróbka smażona z cebulką

moje pasje

...Wątróbka jest jedynym podrobem który jadam. Nie lubię żadnych płucek, nereczek, serduszek, jęzorów, ozorów, móżdżków, flaczków czy Bóg wie czego tam jeszcze... Nie lubię i nie polubię... na bank.. Wątróbkę uwielbiam, ale też tylko drobiową :) Wysmażam ją mocno z dodatkiem cebulki. Do tego np gorąca bagietka.... :) Pyyyycha :) Składniki: ok 400g...

Ciasto Architekta

Sprawdzone Przepisy Misiaczka

...Mając ochotę na coś słodkiego przygotowałam takie oto ciasto według przepisu siostry Anastazji. Wbrew p[ozorom nie jest skomplikowane, a robi się je bardzo szybko. Upiec biszkopt jasny - grubszy. Upiec biszkopt ciemny - cieńszy i po upieczeniu wyciąć w nim kieliszkiem kółeczka Masa budyniowa : 1 litr mleka 4 budynie waniliowe lub śmietankowe...

Gulasz z serc drobiowych w śmietanie

jakpaczekwmasle

...Nie każdemu smakują podroby, ale takie które są przyrządzone naprawdę dobrze przekonają nie jednego, który kręci nosem.Większość podrobów już próbowałam, nigdy nie smakowałam móżdżku ani ozorów :) ale jestem otwarta na nowe doznania smakowe.. Serduszka drobiowe to ulubionych przysmak mojego synka,zawsze jak pytam żeby zgadł co dziś na obiad...

Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym

Domowo i ze smakiem

...Kolejne z dań, które kiedyś wzbudzało we mnie wstręt... A dziś zajadała się nim moja siostra- gdyby nie mały podstęp pewnie nawet by go nie tknęła :) A tak zjadła, pochwaliła i zapytała co to takiego... :) Składniki: 4 ozory wieprzowe 1 marchew 1 pietruszka por 1 cebula 2 liście laurowe ziele angielskie sól, pieprz 2 łyżki oleju 3-4 łyżki tartego...

Sałtka Olivier

Codzienne gotowanie

...różnicą jest dodanie mięsa. Przepis na sałatkę był ściśle strzeżony (szczególnie receptura sosu), wiadomo jednak, że w jej skład wchodziły pardwa, ozory cielęce, kawior, sałata, kapary, ogony raków i wędzona kaczka, skład ulegał najprawdopodobniej sezonowym zmianom. Jak widzicie była to badzo wyrafinowana sałatka, wykonana z żadkich i drogich...

Porady na marzec

sisters4cooking

...w polu zawieźć do młyna większy zapas na kaszę i mąkę, pomyśleć też o mące na Święta. Przebierać ziemniaki i jarzyny w piwnicy. Do szynek wieprzowych Włożyć ćwiartkę cielęcą i ozór wołowy. Po dwóch tygodniach wyjąć razem z szynkami i wędzić, będzie więcej mięsiwa w zapasie. Zrobić duże pranie i bieliznę w pogodny dzień na słońcu marcowym wybielić...

Uf jak gorąco.

Ślepa kuchnia

...dysząc z wywieszonym ozorem i nie dał się zmusić do wypicia wody... Następnym razem... po prostu zrobię mu prysznic.  A na jutrzejsze grillowanie z rodziną: Mięsiwa zamarynowane. 1) skrzydełka w musztardzie i miodzie z odrobiną tymianku. 2) schabik soja sos + musztarda (przepis mojej mamy). 3) Boczunio w wędzonej papryce, czosnku, oregano...

Straszny czwartek w domu pastora

Prowincja w globalnej wiosce

...jednak (mimo pewnych obaw, jak goście przyjmą to danie) ozór w szarym sosie; ale jako danie dodatkowe:) nazwałam je daniem dla konesera; oprócz jednej osoby, goście chętnie go próbowali:)  Jako przystawki była deska polskich serów zagrodowych (oscypek - w plastrach i warkoczykach, bryndza, sekret mnicha, koryciński, twarożek tyniecki) z dodatkiem ogórków...

OZORKI W SOSIE CHRZANOWYM

Cafe Babilon

...sporządzenia potrawy nadają się ozory wieprzowe, cielęce lub wołowe. Uważam, że wołowy ma najlepszy smak, jednak dość długo się gotuje. SKŁADNIKI: ozorkivegeta lub rosołki, kilka listków laurowych, kilka ziarenek ziela angielskiego SKŁADNIKI NA SOS CHRZANOWY: 1 część majonezu1 część jogurtu lub śmietanychrzan tarty do smakusól do smaku W tym przepisie...

peklowanie mięsa

Eksperyment sobotni

...peklowanie mięsa w ramach przygotowań wielkanocnych postanowiłam spróbować samodzielnie zapeklować mięso. cechą charakterystyczną takiego mięsa, jest piękny różowy kolor. wybrałam do tego szynkę wieprzową i ozór wołowy. mięso powinno w solance leżeć minimum tydzień. u mnie leżało 3 dni. w efekcie szynka niedopeklowała się całkowicie i różowość...

Ozorki wołowe w galarecie

Twins Pot

...moja propozycja, to galareta z ozorkami wołowymi. Przygotowanie jest łatwe, tylko czas gotowania jest dosyć długi. Ozór wołowy jest raczej twardy. Ja gotowałam go ok. 3 godziny na małym ogniu. Ale może trafi się wam lepszy kawałek, delikatniejszy. wtedy zabierze to Wam mniej czasu. Można oczywiście zastąpić ozór wołowy ozorkami wieprzowymi.   1...

ABC Gotowania - Marieta Marecka w akcji

królestwo garów

...jak radzić sobie w kuchni. Towarzyszyłam nagraniom do odcinka przybliżającego nam podroby: ozór wołowy, serduszka i wątróbkę kurze. Tanie, łatwo dostępne produkty, z którymi większość z nas nie wie co zrobić, a naprawdę można z nich wyczarować wspaniałe potrawy. Zapraszam do obejrzenia nie tylko tego odcinka (za smak potraw ręczę :) - próbowałam) ale również całej trzeciej serii. ...

Festiwal Food Trucków

Pink envelope

...?" i przeszliśmy się po całym placu. Okazało się, że najwięcej food trucków smażyło burgery. Ale znalazły się również naleśniki, tybetańskie pierożki Momo, grillowane kanapki (min. z ozorem wołowym) oraz coś dla fanów smaków meksykańskich. My uderzyliśmy w stronę burgerów. Ciężko było wybrać, jednak zdecydowaliśmy się na B.B. Kings. Ściślej mówiąc...

Ostatnio wyszukiwane:

zalewa do schabu gotowanego, udka w zalewie octowej, przechowani domowego makaronu, surowka z białej kapusty na zimę, łosoś panierowany w sezamie, tarta pieczarkowa z serem, do różowego wina, halibut pieczony z selerem, ciasto dyniowe niebo na talerzu, ciasto dyniw, sos grzybowo dyniowy, chlebek wytrawny, makaron na spaghetti, chlebek z pieczarkami, zur polan, bitki wieprzowe z polędwicy, bitki z polędwicy, spagetii ze szpinakiem, zielona herbata z sokiem malinowym, niskokaloryczna zapiekanka z ryby

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x