pain

bialoczarna
bialoczarna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
cukrem i miodem
Pain Roustique

Pain Roustique 16

Chodzą mi po głowie ostatnio domowe chleby. Jesień sprzyja pieczeniu, a zapach domowego pieczywa wydobywający się z piekarnika jest niezastąpiony. Zaczynam znowu. Po raz kolejny. Po kilku latach Zobacz więcej
mariwanna
mariwanna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Obiad gotowy!
Pain perdu - tosty francuskie

Pain perdu - tosty francuskie 93

Pain perdu - po francusku brzmi tak wykwintnie, prawda?;) W Hiszpanii spotkać możemy torrija, a my znamy to danie jako tosty lub grzanki francuskie - czyli chleb maczany w jajku i smażony na maśle. Zobacz więcej
mariwanna
mariwanna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Obiad gotowy!
Pain perdu - tosty francuskie

Pain perdu - tosty francuskie 44

Pain perdu - po francusku brzmi tak wykwintnie, prawda?;) W Hiszpanii spotkać możemy torrija, a my znamy to danie jako tosty lub grzanki francuskie - czyli chleb maczany w jajku i smażony na maśle. Zobacz więcej
Follow my blog with Bloglovin Przepis na ten chleb pochodzi z książki Jeffrey Hamelman'a pt. "Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki".Bardzo polecam, jeśli lubicie czasem upiec domowe pieczywo. Zobacz więcej
Miękki, biały chleb na tradycyjnym francuskim zaczynie. Zadziwiająco delikatny, pachnący masłem. Używamy w tym przepisie pate fermentee dzięki czemu chleb zyskuje niepowtarzalną strukturę i charakter. Zobacz więcej
michal.galon
michal.galon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
fitfarmer
Orkiszowy „Pain rustique”

Orkiszowy „Pain rustique” 36

A co jeśliby tak pomiędzy tonami makowca, sernika i różnego rodzaju pierogów pokusić się o upieczenie chleba? Takiego zwykłego, którego nikt przy Świątecznym stole nie odmówi. Pain rustique (chleb Zobacz więcej
domix
domix Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
accro de la cuisine
Pain perdu

Pain perdu 109

"Pain perdu"dosłownie tłumacząc z francuskiego oznacza zgubiony chlebek, lecz niektórzy nazywają go odzyskanym i chyba to najbardziej trafne określenie na ten przepis. Odzyzkany- bo to świetny pomysł Zobacz więcej
Bistro de Jenna
Bistro de Jenna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bistro de Jenna
Pain burger

Pain burger 49

Quand jolie Delphine de blog delscookingtwist m'as demander de réaliser une recette pour "Guest Post" je dit oui tout de suite. J'ai réaliser pour elle les pain burger car tous le monde aime ça. Zobacz więcej
Apetyczna babeczka
Apetyczna babeczka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Apetyczna babeczka
PAIN BOUILLIE

PAIN BOUILLIE 58

Jest to tradycyjny francuski chleb żytni, wyrabiany na zakwasie przyrządzanym z żytniej mąki wymieszanej z wrzątkiem, pozostawianym na noc, by sfermentował. Ten chlebek ma wyrazisty smak, który Zobacz więcej
Marysia
Marysia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Slow life w wielkim mieście
Pain Rustique

Pain Rustique 93

Szybki i prosty, ale smaczny pszenny chleb Hamelmana na Poolish. Kiedy po prostu na nic ambitniejszego nie mamy czasu :). Udowadnia, że na samych drożdżach też można zrobić dobry chleb. Żeby jednak Zobacz więcej
Ferno
Ferno Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Meals And Fears
Pain perdu

Pain perdu 105

Niedawno nocował u nas znajomy Pana D. Zabawił jedną czy dwie noce i zniknął, pozostawiając po sobie zapomnianą chałkę. Miał wrócić nieprędko, więc bez skrupułów wykorzystałam nieco już czerstwe Zobacz więcej
Kluska800
Kluska800 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Razowa Kromka
Pain Rustique

Pain Rustique 86

Pain rustique czyli inaczej chleb wiejski który jest naprawdę wyjątkowy. W środku miękisz wypełniony jest pęcherzykami i jest jednocześnie delikatny i kremowy. Skórka przypieczona i bardzo chrupiąca. Zobacz więcej
Aaricia
Aaricia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Foodnotes
Pain Rustique

Pain Rustique 14

Na targowiska powoli wkracza barokowy przepych. Od zieleni różnych liści może się zakręcić w głowie. Brakuje mi jeszcze czerwieni owoców, ale na wszystko przyjdzie czas. Jestem z tych, co do pełni Zobacz więcej
OdczarujGary
OdczarujGary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
OdczarujGary
PAIN PERDU

PAIN PERDU 43

Pain perdu – znaczy nic innego jak stracony chleb. Pain w języku francuskim oznacza chleb (un pain), a czasownik perdre – stracić. I tak to właśnie jest z tym chlebem – im bardziej czerstwy i prawie Zobacz więcej
Vive la cuisine!
Vive la cuisine! Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Vive la cuisine!
Pain perdu

Pain perdu 49

ViveLaCuisine • Pain perdu Do poprawnego wyświetlania strony wymagane jest wsparcie JavaScript. W tym celu prosimy go włączyć lub użyć przeglądarki, która go wspiera. À LA CARTE WARTO WIEDZIEĆ Zobacz więcej
bialoczarna
bialoczarna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
cukrem i miodem
Pain au Levain

Pain au Levain 192

Ostatnio odnawiam mój zakwas, który chyba nie „chodził” najlepiej i domowe chleby pojawiają się często. To jest bardzo prosty, fajny, bezproblemowy chleb pszenny. Wyrabianie ciasta i formowanie Zobacz więcej
bistro mama
bistro mama Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
bistro mama
Pain-au-Chocolat Pudding

Pain-au-Chocolat Pudding 100

Mam przed oczami zdjęcie tego słodkiego puddingu z brytyjskiego czasopisma kulinarnego. Chodził za mną tyle lat! I wkońcu mogę powiedzieć: zaliczone! Teraz już wiem nie tylko jak wygląda, ale i jak Zobacz więcej
MałgosiaZ
MałgosiaZ Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaki Alzacji
Pain au levain

Pain au levain 97

Pain au levain Jeffrey Hamelman " Chleb " Składniki na 1 bochenek. Składniki: na zaczyn (wieczór wcześniej) 65g mąki pszennej chlebowej 5g mąki żytniej 45g wody 2 łyżki aktywnego zakwasu Wszystkie Zobacz więcej
manoria
manoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Uczta dla podniebienia
Pain de Camapgne

Pain de Camapgne 60

Pain de compagne jest moim tegorocznym odkryciem. Ile razy go piekłam, trudno już zliczyć. Mogę polecić go z pełnym przekonaniem. Nie wiem dlaczego, ale mi najpiękniejsze bochenki wychodzą z całej Zobacz więcej
Praliné
Praliné Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wino Francja Kuchnia
Pain perdu au Nutella

Pain perdu au Nutella 101

Pain perdu au Nutella Deser na życzenie ! Dla dwóch osób: Składniki: 4 kromki pszennego chleba (u mnie własny wypiek) 1 jajko 100 ml mleka kilka kropel olejku rumowego 3 łyżki cukru trzcinowego 100 g Zobacz więcej