Wiem, że mamy już grudzień i wszyscy myślą o świętach, ale dzisiaj przeniesiemy się do słonecznej Portugalii. Ostatnio miałam okazję spróbować jednego z ichniejszych deserów (niestety u nas w Polsce,
Zobacz więcej
Niemal wszystkie lizbońskie cukiernie kuszą niewielkimi ciastkami z budyniowym nadzieniem. Pachnące na odległość i przyjemnie ciepłe pasteis de nata dostaniemy też w wielu punktach miejscowego metra.
Zobacz więcej
Kiedy myślę o Portugalii, słyszę krzyk mew, a w głowie mam smak i zapach pasteisz małej manufaktury w Baixo, jeszcze gorących i jedzonych na stojaka. Z Lizboną łączy mnie trudna miłość (jednak wolę
Zobacz więcej
Nie jest tajemnicą, że obydwie jesteśmy wielbicielkami Portugalii. Ja wybieram Lizbonę i studencką Coimbrę, Ala zakochała się w Porto. Jednak jest jedna taka rzecz w Portugalii, co do której obydwie
Zobacz więcej
Tak naprawdę przepis na te babeczki Pastéis de Nata/Pastéisde Belém znają tylko 3 osoby na świecie i ja niestety do nich się nie zaliczam. Receptura jest pilnie strzeżoną tajemnicą. Możemy jedynie
Zobacz więcej
My Blueberry Corner by "jagodzianka" Babeczki z kremem budyniowym zobaczyłam po raz pierwszy kilka lat temu, na blogu Asi z Delicious Titbits. W Portugali znane … Przeczytaj cały artykuł Post
Zobacz więcej
Pastéis de Belém to najsłynniejsze portugalskie ciasteczka. Przepis na te nie jest ściśle strzeżoną tajemnicą, którą zna tylko kilka osób. Wymyśliły je siostry zakonne z Klasztoru Hieronimitów wBelém,
Zobacz więcej
Najsłynniejsza słodka przekąska Portugalii jest znana pod nazwą pasteis de Belem, ale prawo do jej używania ma tylko jedna cukiernia. Dlatego funkcjonuje również drugie, równie popularne określenie,
Zobacz więcej
Pasteis de Nata, czyli jeden z najpopularniejszych portugalskich deserów. Będąc w Portugalii nie można ich nie spróbować. Są to malutkie babeczki zrobione z ciasta francuskiego wypełnione gęstą masą,
Zobacz więcej
Te babeczki z karnawałem mają niewiele wspólnego, ale mają w sobie tyle skojarzeń ze słońcem! Najprawdopodobniej urodziłam się nie w tej strefie klimatycznej co trzeba... Ze sportami zimowymi nigdy
Zobacz więcej
Pasteis de bacalhau, czyli krokieciki z dorsza, są jednym z najpopularniejszych dań kuchni portugalskiej. Oryginalnie do tego przepisu powinno używać się suszonego dorsza, który przed użyciem go do
Zobacz więcej
Nasz ostatni pobyt w Lizbonie zaskutkował nową fascynacją - do przepysznych ciasteczek Pastéis de Belém! Nadzienie budyniowe w cieście francuskim nie może pozostawić nikogo obojętnym. Wytwarzane w
Zobacz więcej
Ubiegły weekend spędziłam w Lizbonie, świętując z M. pierwszą rocznicę naszego ślubu. Były to raptem 3 dni, ale wystarczyły, by zrelaksować się i zwiedzić to piękne i ciekawe miasto. Żałuję tylko, że
Zobacz więcej
Pastéis de nata to portugalskie tarty budyniowe. W zasadzie są one zwykle wielkości muffinek, ale dzisiaj w mojej kuchni (razem z rodowitą Portugalką) stworzyłyśmy wersję większą – w formie dużej
Zobacz więcej
Co łączy słodkie babeczkiPastéis de Natai Ronaldo? Prawidłowa odpowiedź to oczywiście Portugalia, choć pewnie znajdzie się też sporo starszych czytelniczek twierdzących, że to po prostu "niezłe
Zobacz więcej
W końcu się odważyłam. Tradycyjne ciasteczka portugalskich zakonnic zagościły na moim stole. Będąc już 3 razy w Portugalii, kawiarnia Pastéis de Belém to standardowy punkt mojej podróży. Podziwiam
Zobacz więcej
Jak upiec ciastka, na które przepis znają tylko trzy osoby na świecie? Pastéis de Belém, bo o nich mowa, to najpopularniejsze portugalskie ciasteczka, których historia sięga XVIII wieku. Ich recepturę
Zobacz więcej
To już drugi przepis na Pastéis de Nata na blogu. Poprzedni znajdziecie we wpisie sprzed dwóch lat i opiera się on na wykorzystaniu budyniu waniliowego. Dziś prezentuję recepturę, w której wystarczy
Zobacz więcej
Być w Portugalii i nie spróbować tych ciastek to grzech. I mimo, że ciastka te pochodzą z Santa Maria de Belém – dzielnicy Lizbony, dostępne są na terenie całego kraju. Przemierzając Portugalię, wiele
Zobacz więcej
Ach.... co to za smak. Kto był w Portugalii, ten dobrze wie, co mam na myśli. Delikatne, gorące, cynamonowe smakołyki - nieodłączny kompan do śniadania, lunchu, na plażę i piknik w parku. Wodzą na
Zobacz więcej