pastel de nata

Pastel de nata to portugalska babeczka – ciasto francuskie wypełnione budyniem. Zaskakująco smaczne połączenie! Całość doprawiona jest jeszcze cynamonem, który pasuje idealnie. Ciasto francuskie i Zobacz więcej
Początki nie są łatwe. Pierwszy pastel de nata za mną! Może nie wyglądają do końca jak oryginał, trochę inny niż te w Portugalii, ale powoli dojdę do idealnego. Jeszcze dużo prób przede mną:) O samym Zobacz więcej
spróbować oryginalnego wypieku (pastel de Belem), powinien w Lizbonie udać się do dzielnicy Belem w okolice klasztoru, po jego prawej stronie przejśćprzez ulicęi skierować sięw stronę Zobacz więcej
Pastel de nata (dosł. ciasto z kremem) to jeden ze sztandarowych wypieków w Portugalii. Zostały one wynalezione przez mnichów katolickich z dzielnicy Santa Maria de Belém w Lizbonie. Ponieważ w Zobacz więcej
żółtek Pastel de nata to coś, czego spróbować powinien każdy. To moje ulubione wspomnienie z Portugalii. Możecie zrobić swoje własne ciasto francuskie, jednak ja, jako mama 5 miesięcznej Mii, lubię Zobacz więcej
Czego potrzebujemy? (12 sztuk) 1 opakowanie ciasta francuskiego 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu Krem - Massa folhada: 1 laska wanilii 1 laska cynamonu 125 ml mleka 15 g mąki 3-4 łyżki wody 2 żółtka Zobacz więcej
Pyszne i bardzo proste w przygotowaniu ciastka, w smaku trochę odbiegającym od klasycznej portugalskiej wersji. na 24 sztuki: 400ml mleczka kokosowego (jedna puszka) 100ml mleka 5 jajek szklanka Zobacz więcej
Z racji tego, że nazewnictwo wersji light momentami wzbudza u niektórych kontrowersje wyjaśniam co następuje. Wersja light powstała na skutek otrzymywanych przeze mnie od Czytelników JMD pytań w Zobacz więcej
Wystarczyło jedno zdanie, które przekonało mnie do wypróbowania tego przepisu w domu „warto dla nich pofrunąć do Lizbony” – tak mnie zaciekawiło, że postanowiłam spróbować… I… zgadzam się bez dwóch Zobacz więcej
Przed rokiem męża wywiało w służbową podróż do Portugalii i jak zwykle bywa, była to też swoista podróż kulinarna. Naprzywoził stamtąd różnych smakołyków, również tych w płynie :) a będąc w Lizbonie Zobacz więcej
CooLinarNy
CooLinarNy Obserwuj blogaObserwujesz bloga
CooLinarNy
Pasteis de nata

Pasteis de nata 1408

0
Zróbcie ciasto francuskie wg tego przepisu, wyłóż nim foremki. Wyściel folią i obciążnikami (monety lub fasola). Piecz 10 minut w 180 stopniach. Do sosu oddzielcie żółtka od białek, żółtka wrzućcie do Zobacz więcej
Kanapka z Awokado i Jajkiem Sadzonym Kanapka z Awokado i Jajecznicą Jajka Sadzone na Jarmużu z Boczkiem i Ziemniakami Frittata z Jarmużem i Chlebem Ryż Smażony z Warzywami i Jajkiem Jajka Zapiekane w Zobacz więcej
Przyszła mi ochota na placki. Podczas wakacji... no umówmy się, nie miałam zbyt wielu możliwości do jedzenia placków, a mówiąc szczerze, nie pojechałam tam po to, żeby jeść placki, tylko żeby opychać Zobacz więcej
robione przetwory; przede wszystkim jest to kolejna okazja do wspólnego jedzenia, kosztowania i odkrywania nowych smaków. Widać, że z każdym wydarzeniem tego typu wystawcy coraz bardziej się starają Zobacz więcej
cynamonem lub kardamonem. Choć żaden wypiek nie był zachwycający, pojawiło się kilka perełek: Pastel de Nata, czyli babeczka zciasta francuskiego (choć spotkałam też wersję kruchą) wypełniona kremem Zobacz więcej
W poprzednim miesiącu w akcji gotowanie za głosowanie zaproponowałam Wam portugalskie ciastko ze śliwkami (pastel de nata). Postanowiłam je jednak przygotować w wersji z wiśniami, gdyż szkoda by nie Zobacz więcej
. Smaki i aromaty przywodzące na myśl wyjątkowe potrawy, czy specyfikę określonego miejsca. Krewetki z czosnkiem to dla mnie na równi zPastel de Nata kwintesencja Portugalii. Słoneczne popołudnia, na Zobacz więcej
Est-Ouest
Est-Ouest Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Est-Ouest
Słodycze Portugalii

Słodycze Portugalii 159

1
Będzie więc smakowicie i jak najbardziej słonecznie, trochę na przekór deszczowej końcówce lata, którą raczy nas w Bordeaux, dzisiejsza aura! Portugalskie słodycze są bardzo różne. Obok narodowego Zobacz więcej
Budyniem, -Muffinki z Budyniem i Watą Cukrową, -Napoleonka z Ciasta Francuskiego, -Kakaowy Jabłecznik z Budyniem, -Pastel de Nata - Portugalskie Tartaletki Jajeczne, -Tarta z Jabłkami w Kształcie Zobacz więcej
z serem, dorsz, ziemniaki i mięso w dużych ilościach! Na słodko Zanim jeszcze wysiądzie się z autobusu, pierwsze co rzuca się w oczy to witryny z wszelkiego rodzaju wypiekami! Poniżej, jabłka Zobacz więcej