pasteryzacja opieniek

Ostatnio prawie codziennie robię przetwory. Różne, ale w małych ilościach, bo niestety nie mamy zbyt dużo miejsca na ich przechowywanie. Średnio wychodzi po 3 słoiki z każdego rodzaju. Dziś pokażę Wam Zobacz więcej
Wiosenny przepis na zdrowy i pyszny barszczyk! Warto zadbać o zdrowie- barszcz to świetna okazja ku temu- burak bowiem zawiera w sobie dużo kwasu foliowego, witaminę C, żelazo, wapń, magnez i potas. Zobacz więcej
Przyszedł czas na pierwsze tegoroczne przetwory. Truskawki kończą się już powoli, więc to ostatni dzwonek aby zachować ich smak na zimę. Na razie nie dysponuję obszerną zamrażarką, więc zdecydowałem Zobacz więcej
Syrop z pigwowca, bez gotowania i pasteryzacji | Małe Kulinaria Menu stron START O MNIE KONTAKT Strona startowa » NAPOJE » Syrop z pigwowca, bez gotowania i pasteryzacji Opublikowane dnia 11 paź 2015 Zobacz więcej
Deszcz i ogórki. Kilka słów o pasteryzacji. Pogoda nas dzisiaj nie rozpieszcza. Z tego powodu postanowiłam zrobić trochę weków do spiżarni. Przepis na ogórki dostałam od Babci. Ich smak kojarzy mi się Zobacz więcej
Witam Dzisiaj zaprezentuję przepis na tradycyjne domowe powidła węgierkowe bez dodatku cukru. Mają piękny, głęboki, purpurowy kolor, inny niż te sklepowe. Są bardzo smaczne, początkowo kwaskowaty smak Zobacz więcej
Kilka przerażających słów i… PASTERYZACJA – gruszki w słodkim syropie | M&M cooking Instant Search Follow Me HOME Lifestyle Przepisy Współpraca Dania główne Makarony owoce morza zupy Przekąski Zobacz więcej
Po intensywnym grzybobraniu - czas na zamarynowanie tych najmniejszych! Z racji, że było to moje pierwsze marynowanie - musiałam przeczytać o tej formie kilka przydatnych informacji. I tak postawiłam Zobacz więcej
Przepis ten był zainspirowany innym przepisem z portalu na którym jakiś czas gościłem, niestety, nie potrafię go odnaleźć, ale jeśli uda mi się, podam linka. Dziś podaję swoją wersję, chyba tylko Zobacz więcej
Moje pierwsze słoiczki ketchupu z cukinii. Do jego przygotowania użyłam, oprócz cukinii oczywiście, świeżych pomidorów. Koncentratu pomidorowego dodałam tylko 1 łyżkę dla koloru ;) Z efektu końcowego Zobacz więcej
Koktajl na dziś: wiśniowo - borówkowo - nektarynkowy. Jest pyszny, polecam :) ! Bierzemy garść wiśni (bez pestek), garśćborówek, 1 nektarynkę i blendujemy z 200 ggreckiego jogurtu (+ opcjonalnie: Zobacz więcej
Fasolka szparagowa w pomidorach powstała jako sposób na zagospodarowanie nadmiaru ogrodowych plonów. Przy okazji zachowamy fasolkę w słoikach do wykorzystania zimową porą. Można zawartość takiego Zobacz więcej
Puree z dyni można zrobić na tyle sposobów ile osób, które zamierzają je przyrządzić . Prawda o dyniowym puree jest taka, że wszystko zależy od tego, do czego chcemy je zastosować. Dlatego chciałam Zobacz więcej
Pikle dla prawdziwych twardzieli :) Nie powiem zaintrygował mnie ten przepis i musiałam go wypróbować. Przy pierwszym kęsie aż przymrużyłam oko takie było kwaśne ale po chwili doszedł mnie lekko ostry Zobacz więcej
To jeden z pomysłów jak nakraść trochę smaków lata na zimne i pochmurne dni. A także pomysł na szybki obiad lub posiłek do pracy. Wystarczy dodać pokrojoną kiełbasę i gotowe. LECZO DO SŁOIKÓW 6 Zobacz więcej
Pycha !!! Papryka sama w sobie smakuje jak ta z zalewy octowej ale dodatkowo otacza ją ketchupowy sosik. W towarzytstwie również octowej cebulki świetnie pasuje jako surówka do obiadu jak i na kanapki Zobacz więcej
Witam serdecznie Pokażę w jaki sposób możemy przechowywać aronię na zimę, jeżeli nie mamy możliwości jej zamrożenia. Sposób jest bardzo prosty i możemy go wykorzystać nie tylko do aronii. Aronia jest Zobacz więcej
W garach u Gosi: Tyndalizacja, czyli wielokrotna pasteryzacja żywności piątek, 11 sierpnia 2017 Tyndalizacja, czyli wielokrotna pasteryzacja żywności Tyndalizacja, czyliwielokrotna pasteryzacja Zobacz więcej
Witam serdecznie Chciałabym zaproponować przepis na pyszny domowy sok brzoskwiniowy, który możemy przelać do butelek i za pasteryzować, lub wypić od razu po przygotowaniu. Sok jest bardzo smaczny Zobacz więcej
venka
venka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Poszukiwania Smaku
Pasteryzacja

Pasteryzacja 2176

Aby przedłużyć trwałość przetworów dobrze jest je pasteryzować. Są dwie metody "na sucho" i "na mokro". Ja opiszę tą którą stosuję, czyli "na mokro". 1.Słoiki myję i wstawiam do zimnego piekarnika. Zobacz więcej