pasteryzacja słoików

{{headerMessage}}
Robię przetwory. Czasami. Co roku. Całkiem długo je przechowuję. Nie lubię, gdy mi się psują. Czasem pasteryzuję je nawet dłużej, niż jest napisane w przepisie. Po pierwsze. Trzeba wyparzyć słoiki. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Trwałość Do 1 miesiąca w temp. chłodniczych (poniżej 100C). W lecie niedopuszczalne przechowywanie bez chłodzenia Do 6 mies w temp. chłodniczych, do 1 mies. bez chłodzenia Do 6 mies. bez chłodzenia Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Pisałam wam dziś rano jakimi dobrociami zostałam obdarowana :) Wiedziałam, że pierwsze co z nich zrobię to kompot, bo uwielbiam jego smak. Oskubane i umyte porzeczki do słoików, trochę cukru, wody, Zobacz więcej
maminek61
maminek61 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Maminek kulinarny
Dżem śliwkowy

Dżem śliwkowy 1762

1
{{headerMessage}}
(nie wymaga dodatkowej pasteryzacji )a resztę śliwekgotujemy na niewielkim ogniu do zgęstnienia. Gorący dżem przekładamy do słoików, zakręcamy i gotowe. Zobacz więcej
gibon
gibon Obserwuj blogaObserwujesz bloga
smakmojegozycia
Korniszony

Korniszony 3608

1
{{headerMessage}}
słoiki i pasteryzować ;) Pasteryzacja: http://smakmojegozycia.blogspot.com/2013/07/powido-sliwkowe.html Przepis podaje na 2l wody, każdy używa innych słoików, wkłada różną ilość ogórków więc cieżko Zobacz więcej
aronia
aronia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
wiem co jem
Marynowana papryka

Marynowana papryka 1778

1
{{headerMessage}}
„O tej porze roku kiedy papryka jest dość tania warto zadbać o to, by zamknąć w słoikach trochę zdrowych , ładnych okazów. Najlepsze do tego są słodkie odmiany, żółte lub czerwone. Można też dla Zobacz więcej
Mada
Mada Obserwuj blogaObserwujesz bloga
MadaWKuchni
Przetwory z jabłek

Przetwory z jabłek 1958

0
{{headerMessage}}
stopni i wyparzać przez 10 minut. Prażone jabłka umieścić w słoiku, dodać po dwie laski cynamonu na słoik. Na wierzchu posypać szczyptą lub dwoma cynamonu, podobno cynamon zapobiega pleśni. Słoiki Zobacz więcej
weronikka1
weronikka1 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
W kuchni u Moniki
Buraczki w słoikach.

Buraczki w słoikach. 5841

3
{{headerMessage}}
Składniki: buraki, olej. Przygotowanie: Buraki ugotować w wodzie do miękkości. Obrać ze skóry. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Powkładać do słoików. Na wierzch dodać małą łyżeczkę oleju. Dobrze Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Pasteryzacja to sposób konserwacji przetworów. Polega ona na podgrzaniu zakręconych słoików w celu zabicia drobnoustrojów, które mogły trafić do słoików po ich umyciu lub w trakcie nakładania Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, musztardę i miód. Zagotowujemy i studzimy. Ogórki układamy ciasno w słoiku. Do każdego słoika dodajemy plaster marchwi i cebuli, wsypujemy łyżeczkę gorczycy. Zakręcamy i pasteryzujemy. Na temat Zobacz więcej
misia104
misia104 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
kulinarnyswiatdomi
Kompot z moreli na zimę

Kompot z moreli na zimę 256

1
{{headerMessage}}
Składniki na 4 słoiki 1 litrowe: 3 – 3,5 kg moreli 2 l + 1 szklanka wody 4 łyżki cukru brązowego lub białego Morele umyć, przekroić na pół, pestki usunąć. Do przygotowanych słoików przełożyć Zobacz więcej
majczaneczka
majczaneczka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Paapilotkaa
Ogórki kiszone

Ogórki kiszone 282

0
{{headerMessage}}
Przetworów ciąg dalszy... Dzisiaj kisimy ogórki. Będzie aromatycznie, pysznie i kwaśno! Polecam! Ogórki kiszone Składniki: (podaję proporcję na 1 słoik) ogórki, ząbek czosnku, kwiatostan kopru, laska Zobacz więcej
Bon
Bon Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Bo(ro)n Appétit
Pikle ogórkowe z curry

Pikle ogórkowe z curry 1639

3
{{headerMessage}}
Pikle ogórkowe z curry Pikle ogórkowe z curry i miodem idealne do kanapek i sałatek lub jako przekąska. Mają słodko-ostry smak i pasują również do obiadu. Nam bardzo smakują i często podjadamy je Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Składniki: 6 cytryn, 400g cukru, 40g imbiru, 300ml wody. Przygotowanie: Cytryny sparzyć, odciąć końcówki i pokroić w plasterki. Imbir obrać i pokroić w plastry. Cukier rozpuścić w gorącej wodzie. Zobacz więcej
Kukułeczki
Kukułeczki Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuking
KOMPOT Z CZEREŚNI NA ZIMĘ

KOMPOT Z CZEREŚNI NA ZIMĘ 86

0
{{headerMessage}}
Tym razem kompot z czereśni, który warto przygotować, by w zimowe dni cieszyć się smakami lata. Przepis nie jest skomplikowany, kompot szybko się przygotowuje. Robicie domowe przetwory? Składniki: Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Składniki: (na 3 słoiki 0,9l) 1,5kg marchwi, 2 łyżki cukru, szczypta soli (niecałe pół łyżeczki), 1,4l wody. Przygotowanie: Marchew obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wodę zagotować z solą i z cukrem. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
JAGODY W SŁOIKACH – PRZEPIS – tak przygotowane jagody używam do deserów, klusek na parze, oraz dodaję do masy tortowej. JAGODY W SŁOIKACH – PRZEPIS Składniki: Jagody Cukier Wykonanie: Jagody Zobacz więcej
zewa
zewa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Ewa w kuchni
Pasztet drobiowo - wieprzowy

Pasztet drobiowo - wieprzowy 34

1
{{headerMessage}}
Jeśli zostanie Wam mięso z rosołu i gotowana golonka a nie wiecie ci z tym zrobić to mam dla Was propozycję. Zróbcie taki ekspresowy pasztet. Wystarczy kilka składników, blender oraz słoik i Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Ta sałatka jest przepyszna do obiadu, tuż przed pasteryzacją i po -zimą:) W tamtym roku, dużo bardziej smakowała mi sałatka szwedzka, w tym, nie wiem dlaczego, ta podbiła moje kubki smakowe. Sałatka z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Jak smakuje konfitura z grejpfrutem, cytryną, przyprawą do piernika? Pysznie. Konfitura będzie dobrze pasować do naleśników. Pamiętajcie, żeby wcześniej aronię przemrozić. Wzorowałam się na przepisie Zobacz więcej