peklowana

zbysiowa
zbysiowa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Takie tam pichcenie
Szynka peklowana

Szynka peklowana 453

5
{{headerMessage}}
Doskonała szynka, wędlina domowa, smakuje wyśmienicie na kanapce, w sałatce, do obiadu lub solo. Dobra na zimno i na ciepło. Warto zrobić taką szyneczkę nie tylko na Święta :) Szynka peklowana 1, 5 Zobacz więcej
{{headerMessage}}
maj 24thWędliny – peklowanie Własnoręczna produkcja wędlin to radość z przygotowania (wcale nie aż tak czasochłonnego), ale przede wszystkim z jedzenia: pachnąca, pyszna szynka czy baleron Zobacz więcej
janiolka
janiolka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Eksperyment sobotni
peklowanie mięsa

peklowanie mięsa 4649

4
{{headerMessage}}
się w jej środku. smakowo jednak nie miało to żadnego wpływu. za to znacznie cieńszy ozór uzyskał odpowiednią barwę, co widać poniżej. peklowanie solanka:2 litrywody,100 gsoli, 2 łyżeczki soli Zobacz więcej
Anna Wiśniewska
Anna Wiśniewska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przepisy z sercem
Peklowana szynka

Peklowana szynka 11941

4
{{headerMessage}}
Szynkę peklowaną piekę i zjadamy ją jako wędlinę do chleba. Do tego np. ćwikłą z chrzanem i cały weekend podjadamy tylko to. Kiedyś kupowałam do pieczenia szynkę peklowaną. Jednak kiedy zdarzyło się, Zobacz więcej
kuchniamaryny
kuchniamaryny Obserwuj blogaObserwujesz bloga
kuchniamaryny
SZYNKA PEKLOWANA

SZYNKA PEKLOWANA 3745

1
{{headerMessage}}
marynatę peklującą: wodę zagotować, do garnka włożyć czosnek zgnieciony, liście laurowe, ziele, pieprz zalać wodą przegotowaną, ostudzić, gdy będzie już letnia lecz nie zimna woda wsypać Zobacz więcej
smakikuchenne
smakikuchenne Obserwuj blogaObserwujesz bloga
O kuchni z uczuciem
Szynka peklowana

Szynka peklowana 4122

9
{{headerMessage}}
Od jakiegoś czasu staram się nie kupować wędlin na kanapki, ale robię je sama. Głównie są to pasztety , pieczenie czy wędliny. Dzisiaj pokażę Wam sposób na szynkę peklowaną. Jest soczysta, smaczna i Zobacz więcej
Aga De
Aga De Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smak mojego domu
Szynka peklowana

Szynka peklowana 243

10
{{headerMessage}}
Robicie w domu wędliny? Ja zdecydowanie za rzadko. Aleczasami nie umiem sobie odmówić. Dzisiaj mam dla Was przepis na peklowaną szynkę pieczoną. Bardzo aromatyczna, soczystaidelikatna. Może zrobicie Zobacz więcej
aronia
aronia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
wiem co jem
Peklowanie mięsa

Peklowanie mięsa 21666

6
{{headerMessage}}
Peklowanie to sposób utrwalania mięsa, dzięki któremu ma ono ładny różowy kolor i jest kruche. Można to robić na trzy sposoby: - na mokro - na sucho - sposobem mieszanym Do peklowania nadaje się mięso Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Stare Gary
Peklowanie golonki

Peklowanie golonki 8789

2
{{headerMessage}}
Peklowanie– proces technologiczny, polegający na działaniu solanki lub mieszanki peklującej na mięso. Efektem tego procesu jest utrwalanie barwy, wytworzenie charakterystycznego smaku i zapachu mięsa Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dziś peklowanie golonek. Pierwszy etap do uzyskania jednej z najbardziej ulubionych rodzinnych potraw, czyli duszonej w szybkowarze golonki. Nie wyobrażam sobie, aby zrobić golonkę bez uprzedniego Zobacz więcej
kuchniamaryny
kuchniamaryny Obserwuj blogaObserwujesz bloga
kuchniamaryny
ZALEWA PEKLUJĄCA NA SZYNKĘ

ZALEWA PEKLUJĄCA NA SZYNKĘ 3606

0
{{headerMessage}}
Dziś polecam wam marynatę peklującą z nutą pikanterii :) dzięki niej nasz szyneczka będzie soczystka i krucha, znajdziecie u mnie na blogu również w zakładce "marynata na szynkę" inne pomysły... Zobacz więcej
Goszka
Goszka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
To co kocham
Szynka peklowana z piekarnika

Szynka peklowana z piekarnika 2577

0
{{headerMessage}}
Idzie zima, a więc niedługo Święta Bożego Narodzenia i różnorodne pyszności. Na świątecznym stole nie może zabraknąć pieczystych, więc podaję Wam przepis na pyszną peklowaną szyneczkę pieczoną w Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Jak wiele radości sprawił mi dzisiaj komentarz Panti: Nowy komentarz do posta "Szynka peklowana" dodany przez panti : cyt. Zrobiłam :) wyszła idealna - dziekuję, a efekty mozna zobaczyć tutaj :) Zobacz więcej
edytaha
edytaha Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchenne zapiski
Pieczona peklowana szynka

Pieczona peklowana szynka 7431

4
{{headerMessage}}
Pierwszy raz w życiu peklowałam mięso. Do zalewy włożyłam szynkę i polędwiczkę wieprzową. Polędwiczkę usmażyłam na obiad w towarzystwie dużej ilości cebulki, zaś szynkę postanowiłam upiec. Wyszła Zobacz więcej
{{headerMessage}}
przypominam fanom domowych wędlin, że to już ostatni moment, by zapeklować mięsa, zwłaszcza te, które chce się przeznaczyć do wędzenia. przepis na solankę znajdziecie na blogu. jeśli nie macie dostępu Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Tabela peklowania mokrego Jako, iż nie lubię wyrobów przesolonych metoda testów dobrałem odpowiadające nam stosunki wody do peklosoli. Przy peklowaniu na mokro wyrobów, które będą parzone solankę Zobacz więcej
kuchcik8
kuchcik8 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia pokoleń
Szynka peklowana i pieczona

Szynka peklowana i pieczona 1166

0
{{headerMessage}}
Zawsze jak mam jakąś wyjątkową imprezę robię tą szynkę. super smakuje z sosem tatarskim, czosnkowym oraz można na chlebek. Rozrobić sól peklową jak na opakowaniu, wlać do naczynia w którym będzie się Zobacz więcej
liliana77
liliana77 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kulinarne życie
Peklowanie mięsa do wędzenia

Peklowanie mięsa do wędzenia 10914

3
{{headerMessage}}
Już nie długo święta więc przydałała by się dobra wędlina, a najlepsza jest wędzona. Ja peklowałam karczek i szynkę, sama tego nie wędziłam bo zrobił to kolega a mięso wyszło idealne. Peklowanie mięsa Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Przygotowanej takiej szyneczki jest tak proste, i nie wymaga od nas praktycznie żadnego wysiłku :) Oczywiście można samemu zapeklować szynkę ...ale ja ograniczyłam się do kupnej .... Szynka jest Zobacz więcej