Pierwszy raz w życiu peklowałam mięso. Do zalewy włożyłam szynkę i polędwiczkę wieprzową. Polędwiczkę usmażyłam na obiad w towarzystwie dużej ilości cebulki, zaś szynkę postanowiłam upiec. Wyszła
Zobacz więcej
Zawsze jak mam jakąś wyjątkową imprezę robię tą szynkę. super smakuje z sosem tatarskim, czosnkowym oraz można na chlebek. Rozrobić sól peklową jak na opakowaniu, wlać do naczynia w którym będzie się
Zobacz więcej
Przygotowanej takiej szyneczki jest tak proste, i nie wymaga od nas praktycznie żadnego wysiłku :) Oczywiście można samemu zapeklować szynkę ...ale ja ograniczyłam się do kupnej .... Szynka jest
Zobacz więcej
Szynka wieprzowa peklowana pieczona SKŁADNIKI: szynka wieprzowa 1,5-2 kg 2 łyżeczki ziaren kolendry 2 goździki 6 ziaren pieprzu 6 ziaren ziela angielskiego 2 liście laurowe 2 ząbki czosnku łyżeczka
Zobacz więcej
Wielkimi krokami zbliżają się Święta wielkanocne , więc zachęcam do zrobienia samodzielnie , pysznych wędlin. Zaskoczycie rodzinę i gości . Szynka peklowana i pieczona Wiem że teraz można kupić
Zobacz więcej
Do kolekcji domowych wędlin dołącza szynka peklowana w solance takiej jak przy domowym baleronie,następnie oprószona przyprawami i upieczona w naczyniu żaroodpornym. Szynka wychodzi przepyszna,
Zobacz więcej
i struktura takiej wędliny. Zdjęcie mówi samo za siebie. Mój prosty przepis na szynkę: 1,3 kg szynki wieprzowej 1 cebula 2 ząbki czosnku estragon Zalewa do szynki pieczonej: woda 2 łyżeczki soli
Zobacz więcej
Jak tam u Was nastroje przed Świetami? Peklujecie już mięso na wędlinę. Bo ja zaczynam w przyszłym tygodniu :) Mam dzisiaj dla Was propozycję mocno pieprzną. Lubicie taką? :) Składniki: 1 kg szynki
Zobacz więcej
robię wędliny parzone lub pieczone. Tę szynkę robiłam trzy razy. Pierwszy raz piekłam ją w temperaturze 70 st C. Wyszła świetna, ale czas pieczenia był masakrycznie długi. Drugą parzyłam w
Zobacz więcej
Szynka domowazamiast wędliny ze sklepu. To mój sposób na smaczną wędlinę. Coraz częściej używam nazwy: domowa wędlina. Za każdym razem, kiedy przygotowuję coś nowego do pieczywa, szukam nowych smaków,
Zobacz więcej
czyli owoce w płynie Rolada śmietanowa z jabłkami Kolejny hummus Bataty i udka kurczaka z piekarnika Biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami trochę inaczej Kategorie Babeczki Bezglutenowe Boże
Zobacz więcej
Pieczona szynka peklowana Dzień dobry, Pamiętacie, kiedy pokazywałam Wam w jaki sposób peklować szynkę na mokro? Wtedy jeszcze nie wyglądała zbyt apetycznie, ale gdy nadszedł czas, aby ją upiec i
Zobacz więcej
peklowana szynka długo pieczona Dziś pragnę przedstawić kolejny sposób, na zrobienie domowej wędliny bez wędzenia. Szynka wykonana według tego przepisu jest soczysta i niezwykle krucha. Tak
Zobacz więcej
kwasów omega-3 i dlatego stanowi niezbędny element zdrowej i zbilansowanej diety. Peklowana szynka pieczona z rozmarynem na oleju rzepakowym z domowymi ogórkami małosolnymi Składniki: · sól peklowa
Zobacz więcej
1,5 kg mięsa od szynki 50 g soli peklowej 0,5 l wody po kilka ziarenek pieprzu czarnego i ziela angielskiego 2-3 liście laurowe 4 ząbki czosnku Wodę przegotować i ostudzić, rozpuścić w niej sól
Zobacz więcej
na temat smaku takiej szynki. Dlatego skoro moim znajomym smakowało i nikt się nie potruł to myślę, że warto pokazać jak z prostych rzeczy można zrobić coś bardzo pysznego i bez sztucznych
Zobacz więcej
Świetna domowa wędlina na którą warto poczekać nawet 5 dni. S Składniki: 1kg chudej i w jednym kawałku szynki 60 g ( 5 -6 łyżeczek) soli peklową 4 liście laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego 1o
Zobacz więcej
Świetna domowa wędlina, na którą warto czekać 5 dni :), bardzo polecam :) około 1 kg szynki wieprzowej zalewa: 1,25 litra przegotowanej ciepłej wody 1 łyżeczka słodkiej papryki 0,5 łyżeczki ostrej
Zobacz więcej
1- 1,5 kg. szynki wieprzowej ( ładny, równy kawałek) kilka plastrów boczku wędzonego 3łyżki oliwy 1 łyżeczka soli kamiennej 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu 1/2 łyżeczki ziaren jałowca 4 ziarna ziela
Zobacz więcej
Domowa wędlina albo pieczeń do obiadu - zależy kiedy i jak grubo pokroimy:-) Doskonale smakuje zarówno na zimno, do kanapek jak i na ciepło, na obiad, koniecznie polane sosem. Marynowanie zajmuje
Zobacz więcej