Przepis na peklowane żeberka

Uwielbiam książki kucharskie. Jakiś czas temu miałam okazję obejrzeć książkę Roberta Sowy. W gąszczu nieco wytwornych przepisów znalazłam ten, na żeberka po staropolsku w kapuście kiszonej. Potrawa Zobacz więcej
Dziś peklowanie golonek. Pierwszy etap do uzyskania jednej z najbardziej ulubionych rodzinnych potraw, czyli duszonej w szybkowarze golonki. Nie wyobrażam sobie, aby zrobić golonkę bez uprzedniego Zobacz więcej
maminek61
maminek61 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Maminek kulinarny
Żeberka pieczone

Żeberka pieczone 5832

Z żeberek można przyrządzić soczyste, smakowite danie. Najlepiej nadają się do tego żeberka extra-mięsne. Dwa kilogramy żeberek kroimy na porcje. Przygotowujemy marynatę, w której żeberka będą się Zobacz więcej
Kolejna wersja pieczonych żeberek. Tym razem z kolorową fasolką i dużą ilością warzyw. Składniki: -ok. 1,5 kg żeberek -puszka czerwonej i puszka białej fasoli -puszka krojonych pomidorów -10 Zobacz więcej
Anna Wiśniewska
Anna Wiśniewska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy z sercem
Peklowana szynka

Peklowana szynka 12550

Szynkę peklowaną piekę i zjadamy ją jako wędlinę do chleba. Do tego np. ćwikłą z chrzanem i cały weekend podjadamy tylko to. Kiedyś kupowałam do pieczenia szynkę peklowaną. Jednak kiedy zdarzyło się, Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stare Gary
Peklowanie golonki

Peklowanie golonki 9628

Peklowanie– proces technologiczny, polegający na działaniu solanki lub mieszanki peklującej na mięso. Efektem tego procesu jest utrwalanie barwy, wytworzenie charakterystycznego smaku i zapachu mięsa Zobacz więcej
liliana77
liliana77 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne życie
Peklowanie mięsa do wędzenia

Peklowanie mięsa do wędzenia 12801

Już nie długo święta więc przydałała by się dobra wędlina, a najlepsza jest wędzona. Ja peklowałam karczek i szynkę, sama tego nie wędziłam bo zrobił to kolega a mięso wyszło idealne. Peklowanie mięsa Zobacz więcej
Przepis na peklowanie golonki pochodzi jeszcze sprzed wojny. W ten sam sposób można peklować szynkę, karczek, żeberka, łopatkę. Jego największą wadą jest długi czas oczekiwania na należyty efekt. Zobacz więcej
alaaa
alaaa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ala piecze i gotuje
Szynka peklowana z szynkowara

Szynka peklowana z szynkowara 10709

Szynkowar nadal w użytku. Szynka wieprzowa z "kulki" peklowana kilka dni w zalewie i gotowana w szynkowarze. Jest pyszna, krucha o delikatnym smaku i aromacie. Składniki: 1 l wody 2 łyżki soli do Zobacz więcej
papilotka
papilotka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
My Home Tavern
Żeberka

Żeberka 9541

Hmm...raz na jakiś czas można sobie na nie pozwolić ;P Składniki: żeberka miód przecier pomidorowy lub ketchup czosnek imbir (świeży lub w proszku) wódka 2 łyżki (opcjonalnie) chilli, ostra papryka Zobacz więcej
Gosia z Wrocka
Gosia z Wrocka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gosia gotuje
Boczek peklowany gotowany

Boczek peklowany gotowany 2470

Jak już wspominałam wielokrotnie, rzadko kiedy kupujemy wędliny. po pierwsze ich oferowana jakość nie ma nic wspólnego z proponowaną ceną. Po drugie zaś my po prostu lubimy wiedzieć co jemy i domowe Zobacz więcej
zczajkowski
zczajkowski Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
natalkagotuje
Żeberka

Żeberka 8941

Składniki: Żeberka - 1 kg. Czerwona słodka papryka - 5 szt. Marchewka - 4 duże. Ziemniaki - 1 kg. Przyprawy sól, pieprz, tymianek, miód i oliwa. Żeberka kroimy patrząc gdzie są kości. Wkładamy do Zobacz więcej
maj 24thWędliny – peklowanie Własnoręczna produkcja wędlin to radość z przygotowania (wcale nie aż tak czasochłonnego), ale przede wszystkim z jedzenia: pachnąca, pyszna szynka czy baleron Zobacz więcej
dianastar
dianastar Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Tanie Gotowanie
Pieczone żeberka

Pieczone żeberka 9478

Przepis na ok. 4-5 porcji Żeberka 1,5 kg żeberek wieprzowych 3 łyżki ketchupu 4 ząbki czosnku sól pieprz 3 łyżki sosu sojowego ciemnego 2 łyżki miodu 4 łyżki oleju 2 łyżeczki papryki w proszku 2 Zobacz więcej
zjemto
zjemto Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zjem to
Żeberka pieczone

Żeberka pieczone 8488

ioho przepis na żeberka pieczone w miodzie i musztardzie Składniki 1 kg żeberek 3 łyżki płynnego miodu 2 łyżki musztardy 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka suszonego majeranku 1 łyżeczka soli Dodatkowo: Zobacz więcej
edytaha
edytaha Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchenne zapiski
Pieczona peklowana szynka

Pieczona peklowana szynka 7656

Pierwszy raz w życiu peklowałam mięso. Do zalewy włożyłam szynkę i polędwiczkę wieprzową. Polędwiczkę usmażyłam na obiad w towarzystwie dużej ilości cebulki, zaś szynkę postanowiłam upiec. Wyszła Zobacz więcej
Najlepsze wędzonki to przygotowane w zaciszu domowego ogniska, które możemy przygotować sami. Nie wymaga zbyt wielkiego wysiłku zaś efekt wspaniały. Żeberka są przepyszne na zimno idealnie podkreślą Zobacz więcej
janiolka
janiolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eksperyment sobotni
peklowanie mięsa

peklowanie mięsa 4850

w ramach przygotowań wielkanocnych postanowiłam spróbować samodzielnie zapeklować mięso. cechą charakterystyczną takiego mięsa, jest piękny różowy kolor. wybrałam do tego szynkę wieprzową i ozór Zobacz więcej
Smakalajzyt.pl
Smakalajzyt.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakalajzyt
Żeberka

Żeberka 6902

Żeberka z imbirem, sosej sojowym i przecierem pomidorowym są pyszne. Smakujemy nie tylko jedzenia! Kontakt Współpraca Składniki Tu jedliśmy Przepisy Dania azjatyckie Dania główne Dania dla dzieci Zobacz więcej