peklowanie golonki

Beta
Beta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Stare Gary
Peklowanie golonki

Peklowanie golonki 8658

2
{{headerMessage}}
Peklowanie– proces technologiczny, polegający na działaniu solanki lub mieszanki peklującej na mięso. Efektem tego procesu jest utrwalanie barwy, wytworzenie charakterystycznego smaku i zapachu mięsa Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dziś peklowanie golonek. Pierwszy etap do uzyskania jednej z najbardziej ulubionych rodzinnych potraw, czyli duszonej w szybkowarze golonki. Nie wyobrażam sobie, aby zrobić golonkę bez uprzedniego Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dzisiaj uczta dla prawdziwych facetów. Wielki kawał mięsa na talerzu czyli golonka. Madzia czasami wpada na taki pomysł i tak z raz w roku robi mi taką ogromną pyszną golonkę. Mam wtedy jedzenia na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Przepis na peklowanie golonki pochodzi jeszcze sprzed wojny. W ten sam sposób można peklować szynkę, karczek, żeberka, łopatkę. Jego największą wadą jest długi czas oczekiwania na należyty efekt. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
na blogu. Póki co wracam do sedna, dzisiejszego posta, czyli mojego -dodam nie skromnie- dania popisowego, golonki peklowanej, opieczonej na głębokim tłuszczu i duszonej w szybkowarze na warzywach. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Golonka z indyka - peklowana, marynowana, smażona i pieczona. Doświadczenie przekonało mnie, że z golonką z indyka trzeba postępować niemal tak samo jak z golonką wieprzową. Warto peklować, warto Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kiedy golonka, czy jak mówią niektórych częściach kraju - golonko - leży w peklówce można się spokojnie zastanowić co z nią dalej zrobić. Tym razem padło na obfite posypanie kminkiem nabicie golonki Zobacz więcej
Di gotuje
Di gotuje Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Di gotuje
Golonka peklowana pieczona z piwem

Golonka peklowana pieczona z piwem 935

5
{{headerMessage}}
Przepis jest niezwykle prosty, ale przy tym bardzo smaczny. Golonka świetnie smakuje bezpośrednio po upieczeniu (wytwarza się fajny sosik), jak też na drugi dzień - z ulubionym pieczywem. Polecam! Zobacz więcej
{{headerMessage}}
3 golonki 2 łyżeczki peklosoli 1 łyżeczka soli 4 ziarna ziela angielskiego 4 ziarna jałowca 2 ząbki czosnku 2 marchewki 2 łyżki miodu pieprz ziołowy staropolski pieprz czarny por seler na kapustę pół Zobacz więcej
{{headerMessage}}
« Peklowana golonka pieczona na ... Flaczki z boczniaków » Jak drobno pokroić cebulę środa, 16 listopada 2011, piotras1011 poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) » Tagi: cebula Dodaj komentarz » Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dziś przypomniałam sobie smak dzieciństwa właśnie w tej zupie. Pamiętam jak moja babcia i tato gotowali tę boską zupę. W moim rodzinnym domu podawano ją z gotowanymi ziemniakami. Bardzo lubiłam tą Zobacz więcej
beataflorczak1
beataflorczak1 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
kuchnia Beaty
Golonka z grilla.

Golonka z grilla. 1022

0
{{headerMessage}}
Dla urozmaicenia dań grillowych proponuję przygotować GOLONKĘ ! SKŁADNIKI: 3-4 małe peklowane golonki bez kości, 2 marchewki, 2 pietruszki, kawałek selera, kawałek pora, liść laurowy, kilka ziarenek Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Golonka wieprzowa parzona Surowce: - golonki wieprzowe tylne - papryka słodka lub ostra, - pieprz, - czosnek, - żelatyna, - peklosól, - woda, - osłonki barierowe Mięso z golonek pokroić w kostkę razem Zobacz więcej
{{headerMessage}}
się do gotowania, pieczenia lub duszenia na surowo lub po zapeklowaniu, do zapiekania. Pachwina - Pachwinę przeznacza się do potraw z mięsa mielonego, a tkankę tłuszczową przeznacza się do Zobacz więcej
bernika
bernika Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moj kulinarny pamiętnik
Golonka dlugo pieczona

Golonka dlugo pieczona 456

1
{{headerMessage}}
Odkąd zrobiłam pierwszy raz pulled pork, czyli długo pieczona rwana wieprzowina, mąż wiercił mi dziurę w brzuchu by mu w ten sam sposób przygotować golonkę. W końcu kupiłam jedna dużą sztukę i Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Odkąd zrobiłam pierwszy raz pulled pork, czyli długo pieczoną rwaną wieprzowinę, mąż wiercił mi dziurę w brzuchu by mu w ten sam sposób przygotować golonkę. W końcu kupiłam jedną, dużą sztukę i Zobacz więcej
dorota20w
dorota20w Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Dorota smakuje
Golonka wędzona w kapuście

Golonka wędzona w kapuście 1311

1
{{headerMessage}}
Dzisiaj zapraszam na męskie danie, choć muszę przyznać, że mojej dość sporej rodzinie są faceci, którzy przepadają za golonką i są tacy, którzy w ogóle nie, za to są też babeczki, które uwielbiają Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Pyszna pachnąca goloneczka + zimne piwko = niebo w gębie ;) Na dwie osoby potrzebujemy : 2 golonki po 1 kg 5-6 ząbków czosnku 5 listków laurowych 8-9 ziaren ziela angielskiego 2 łyzki soli peklowej 1 Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Metka wieprzowa

Metka wieprzowa 4659

2
{{headerMessage}}
Ryba zapiekana w cieście » Metka wieprzowa Metka wieprzowa Składniki: - mięso wieprzowe IIkl. tłuste (np boczek), - mięso wieprzowe kl. III (błony, golonka, itp.), - peklosól 20g/kg, - cukier 2g/kg, Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Stare Gary
Kapuśniak na golonce z wolnowaru

Kapuśniak na golonce z wolnowaru 1955

6
{{headerMessage}}
Wolnowar nadal sprawdzamy . Tym razem kapuśniak na małej golonce. Golonka wyszła miękka, wystarczyło wyłowić ją z zupy, podzielić na mniejsze kawałki (po usunięciu skóry, bo tej nie jedliśmy). Zobacz więcej