peklowanie miesa do pieczeni

wyrobie wędlin wykonywanych jest ręcznie. Firma nie stosuje żadnych substancji wiążących wodę, wypełniaczy, barwników. Jedyną substancją konserwującą jest sól i sól peklowa (trochę informacji o soli Zobacz więcej
: http://prostepotrawy.blogspot.com/2015/12/karczek-zapiekany-z-pomidorami-i.html http://prostepotrawy.blogspot.com/2012/11/karkowka-z-cynamonem.html http://prostepotrawy.blogspot.com/2015/01/klops-z- Zobacz więcej
się: jak zrobić białą kiełbasę (oczywista sprawa) gdzie kupić jelita i jak je przygotować do użytku czy kiełbasę białą trzeba peklować (dodawać do niej soli peklującej) jak najlepiej ugotować sobie Zobacz więcej