pektyna

Dżemy z dodatkiem pektyny kusiły mnie od dawna. Pektyny mają wiele zalet - skracają czas przygotowania dżemów, co przekłada się na mniej rozgotowane owoce oraz nadają dżemom lubianą przez mnie żelową Zobacz więcej
apetytnasmaka
apetytnasmaka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Apetyt na Smaka
DOMOWA PEKTYNA JABŁKOWA

DOMOWA PEKTYNA JABŁKOWA 278

Jeśli jeszcze nie słyszeliście o pektynie, albo kupujecie gotowca w proszku, to jest to wpis dla was. Pektyna ze względu na swoje żelujące właściwości jest niezbędna, by powstał "nieleisty", zwarty Zobacz więcej
OkołoKuchennie
OkołoKuchennie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
OkołoKuchennie
Dżemy z pektyną

Dżemy z pektyną 1161

Jak tak sezon słoikowy? U mnie w pełni! Ledwo skończyłam truskawki, zaczęły się wiśnie, a za chwilę będą ogórki. Znalazłam idealny sposób na naturalne zagęszczenie dżemów! I nie jest to agar (ten jest Zobacz więcej
Pierwszy raz zabrałam się za frużelinę. Zaczęłam przeglądać różne blogi w poszukiwaniu idealnego przepisu, ale w każdym coś było nie tak. Chciałam, żeby moja frużelina miała całe owoce, ale żeby były Zobacz więcej
Zamykamy maliny i brzoskwinie, aby zimą móc cieszyć się ich wspaniałym smakiem. Maliny i brzoskwinie, to bardzo dobre połączenie wyrazistego smaku, jaki mają maliny i nieco łagodniejszego, będącego Zobacz więcej
Nie lubię bardzo słodkich dżemów, dlatego ten jest dla mnie w sam raz. Do tego ma tak piękny kolor.. aż chce się go wyjadać ze słoiczka łyżeczka po łyżeczce, do dna! :) Pektyna, którątutaj stosuję Zobacz więcej
Zamykamy maliny i brzoskwinie, aby zimą móc cieszyć się ich wspaniałym smakiem. Maliny i brzoskwinie, to bardzo dobre połączenie wyrazistego smaku, jaki mają maliny i nieco łagodniejszego, będącego Zobacz więcej
Uwielbiam jeżyny, choć to owoce trudne, w takim sensie, że trzeba je zbierać systematycznie w niewielkich ilościach, dlatego że dojrzewają stopniowo, a kiedy już dojrzeją szybko potrafią się zepsuć. Zobacz więcej
Składniki: 1 kg szarej renety (lub innych bardzo kwaśnych jabłek) 1 szklanka wody gaza Przygotowanie: Jabłka dokładnie myjemy i kroimy w kostkę (razem ze skórką i nasionami). Wrzucamy do garnka o Zobacz więcej
aronia
aronia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
wiem co jem
Domowa pektyna jabłkowa

Domowa pektyna jabłkowa 203

„Przerobiłam w tym roku ponad dwieście kilogramów jabłek. Wszystko za sprawą pięciu dziko rosnących jabłonek na starym nasypie kolejowym, które odkryłam latem podczas wycieczek rowerowych. Oprócz Zobacz więcej
Sezon na rabarbar trwa tak krótko… Nie przepadam za mrożeniem rabarbaru, które – jakby nie było – zabiera coś z jego świeżości. Zostaje mi pakowanie go w słoiki. Po raz kolejny. Za każdym razem trochę Zobacz więcej
Uwielbiam jeżyny, choć to owoce trudne, w takim sensie, że trzeba je zbierać systematycznie w niewielkich ilościach, dlatego że dojrzewają stopniowo, a kiedy już dojrzeją szybko potrafią się zepsuć. Zobacz więcej
Dziś z serii sokowanie. Dla wielu zrobienie własnego świeżego soku graniczy z cudem. Szkoda, gdyż to kwestia zaledwie 10 minut, a zapewnia nam tyle dobroci. Wiele razy jak rozmawiam z ludźmi słyszę, Zobacz więcej
Truskawki jeszcze można dostać, więc warto wykorzystać te owoce do zrobienia znakomitych przetworów. Przepyszne długo gotowane powidła truskawkowe - równie dobrze można je nazwać konfiturą czy gęstym Zobacz więcej
Jabłka, townaszym obszarze geograficznym jedne znajpopularniejszych owoców. Szacuje się, żeistnieje ponad 7500 kultywarów tego smacznego owocu, żebywymienić tu chociażby takie odmiany jak: Antonówka, Zobacz więcej
Ile to ja miałam kłopotu z żelatyną. Trudno powiedzieć i zliczyć. Jednak, aby lepiej zrozumieć żelatynę zacznijmy od początku.Żelatyna to tak na prawdę mieszaniną białek i peptydów. Żelatyna ma w Zobacz więcej
Walia nie jest taka jak Toskania. To pierwsza uwaga nasuwająca się po przejechaniu mostu granicznego między Anglią a Walią. Niezbyt odkrywcze, prawda? Jedziemy przez most a przed nami ciężkie Zobacz więcej
Nie lubimy chodzić po muzeach, Luwr tym bardziej nas nie zachęcił. Wychodzimy z założenia, że na to muzeum powinniśmy poświęcić co najmniej pół dnia, a nie tylko dwie godziny. Zdecydowaliśmy, że te Zobacz więcej
ViolaPassion Dawno mnie z wami nie było, za co was serdecznie przepraszam. Zapracowana jestem ,i wściekła sama na siebie że brak mi czasu na moją pasję. Postaram się to nadrobić ,tą wspaniała Zobacz więcej