perliczka duszona

Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Perliczka duszona

Perliczka duszona 286

0
perliczka, 100 g boczku wędzonego w plastrach, kilka gałązek tymianku, 6 ziaren pieprzu czarnego, 3 jagody jałowca, 1 ząbek czosnku, 200 ml bulionu, 200 ml wina białego półwytrawnego, 4 plastry boczku Zobacz więcej
perliczka, 4 goździki, sól, puszka napoju piwnego o smaku jabłkowym, 150 g czerwonych porzeczek, 150 g czarnych porzeczek, 150 g białych porzeczek, tłuszcz do smażenia, 1 łyżeczka miodu Zobacz więcej
Mięso perliczki jest pyszne, delikatne i lekkostrawne, niestety rzadko obecne w sklepach i tym samym na polskich stołach. Jest dwa razy chudsze niż mięso kurczaków brojlerów. Noga zawiera 2,7% Zobacz więcej
Mięso perliczki jest pyszne, delikatne i lekkostrawne, niestety rzadko obecne w sklepach i tym samym na polskich stołach. Jest dwa razy chudsze niż mięso kurczaków brojlerów. Noga zawiera 2,7% Zobacz więcej
Ten szlachetny gatunek drobiu królował niegdyś w czasach kuchni staropolskiej. Później nieco zapomniany dziś triumfalnie wraca na nasze stoły, dzięki czemu znów zachwyca nas smak delikatnego mięsa z Zobacz więcej
2 piersi z perliczki, gałązka rozmarynu, tłuszcz do konfitowania (najlepiej gęsi), 3 jagody jałowca, 1 cebula, garść grzybów suszonych (prawdziwki), 200 ml czerwonego wytrawnego wina, 100 ml bulionu Zobacz więcej
Najwyższy czas na zaplanowanie świątecznych potraw... Co zagości na Waszych stołach poza tradycyjnym karpiem? Oto kilka propozycji na świąteczne przysmaki :) Przygotowania: Zakwas na barszcz Śledzie w Zobacz więcej
2 piersi z perliczki, 2 cm korzenia imbiru, 2 pomarańcze, 1 łyżka miodu lipowego, 100 ml bulionu drobiowego, sól, tłuszcz do smażenia (smalec gęsi, masło), 1 łyżka zimnego masła Piersi perliczki Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Perliczka z kaparami

Perliczka z kaparami 143

0
2 piersi perliczki(może być kaczka lub kurczak), 200 ml bulionu, 2 łyżki masła, imbir mielony, sól, 4 łyżki kaparów, 50 g słoniny, 1/2 łyżki mąki, Piersi perliczki oprószyć solą, natrzeć grubo Zobacz więcej
Takie sobie fajne jesienno-zimowe danie. 4 porcje Perliczka około 1,5 kg 10 marchewek zimowych czyli z piasku jak się o nich we Francji mówi 10 suszonych śliwek 2 szalotki 50 gmasła 1 szklanka Zobacz więcej
Czyli nasz week-endowy obiad. 5-6 porcji Przygotowanie 30 minut Duszenie 1 h 1 perliczka – 1,5 kgokoło 6 marchewek Pół kapusty 6-8 ziemniaków Cebula Liść laurowy Kilka gałązek tymianku Ząbek Zobacz więcej
Do tego dania mogą być użyte piersi kurczaka jak i perliczki. Ja użyłam piersi perliczki. 2 piersi perliczki (lub kurczaka), 2 łyżki masła, 2 brzoskwinie, 1 pełna łyżka miodu (u mnie faceliowy), sól, Zobacz więcej
Warsztaty kulinarne „Królik i perliczka” w restauracji Pastela,Poznań Wczoraj miałem okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych dla blogerów w restauracji Pastela w Poznaniu Zobacz więcej
Chutney z białych czereśni Ponieważ dostaliśmy od teścia sporo białych czereśni postanowiliśmy coś z nich zrobić. Tym razem padło na chutney czereśniowy, który przydał nam się do pieczonej perliczki Zobacz więcej
dniach będę uzupełniać go o kolejne zdjęcia wraz z linkami. Mam nadzieję, że się przyda. Wesołych świąt!:-) Poniżej kilka przykładów potraw, które znajdziecie w podlinkowanym wyżej katalogu z Zobacz więcej
Moja kolejna propozycja na świąteczny obiad to duszona w białym winie pierś perliczki z dodatkiem pigwy. Danie bardzo proste a jednocześnie wykwintne. Dzięki temu nie spędzimy pół dnia przy kuchni w Zobacz więcej
Ciasto drożdżowe bez wyrabiania Pasztet: Pasztet z soczewicy Mięsa: Duszony udziec z indyka Jamiego O. Perliczka Zupy: Żur Sałatki: Uśmiechnięta rzodkiewka Pasta kanapkowa: Pasta jajeczna z awokado Zobacz więcej
4 nogi perliczki, 150 ml białego półwytrawnego wina, sok z 2 pomarańczy, skórka otarta z 1/2 pomarańczy, kilka listków rozmarynu, 1 ząbek czosnku, 100 g borówek z pomarańczą*, sól, tłuszcz do smażenia Zobacz więcej
Na początku przepraszam za moją długą nieobecność. Chyba dopadł mnie jakiś kryzys twórczy, jeśli chodzi o pisanie, bo w kuchni szaleję i wypróbowałam ostatnio kilka nowych przepisów. Podzielę się nimi Zobacz więcej
100 g ryżu carnaroli (lub arborio) resztki pieczonej perliczki 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 1/2 litra bulionu warzywnego kieliszek białego wytrawnego wina szczypta szafranu 1/2 pęczka pietruszki pieprz Zobacz więcej