perliczki - 200 najlepszych przepisów:

Zobacz też: perliczka w śmietanie, perliczka, rosół z perliczki, perliczka w cieście francuskim, perliczka pieczona, pieczona perliczka, perliczka duszona, perliczka okrasy, perliczka rosół, perliczka pieczona gessler

Faszerowana perliczka z solanki

followthefork

...Moja mama jest mistrzem świata, po prostu. Wczoraj przygotowała na obiad przepyszną perliczkę faszerowaną kaszą gryczaną i grzybami. Niebo w gębie i na talerzu. Perliczka moczyła się 12 godzin w solance dzięki czemu mięso było wilgotne i soczyste a do tego idealnie słone. Podana z pieczonymi...

Perliczka z azjatycką nutą

w kuchni wieczorem

...Witajcie po wakacyjnej przerwie :) Dziś mam dla Was coś specjalnego. Perliczkę smażoną w głębokim tłuszczu z aromatycznym pomarańczowym sosem. Sosu wychodzi sporo, więc postaram się dla Was niebawem przygotować jeszcze jeden przepis, w którym go wykorzystamy. Wracając jednak do perliczki, jest to...

Perliczka pieczona w tymianku

Z kartoflanego pola

...Prosty przepis, ale bardzo go polecam, Zamiast perliczki moze byc kaczka, albo nawet kurczak ;) Zakupiny drob myjemy, osuszamy, nacieramy z wierzchu i od wewnatrz sola i tymiankiem. 2-3 lyzki masla mieszamy z lyszka suszonego tymianku. Takie maslo wprowadzamy pod skore perliczki (skore nalezy lekko...

Perliczka po staropolsku

Wyprawy Kulinarne

...Coś wykwintnego? Prostego? Smacznego? Zdrowego? Proszę uprzejmie. Zapraszam na przygotowaną tradycyjnie perliczkę, nadziewaną jabłkami i żurawiną, podaną na warzywach korzeniowych z sosem winnym. Wbrew pozorom przygotowanie takiego dania nie jest zbyt skomplikowane, a efekt jest oszałamiający. Do...

Perliczka pieczona na ruszcie

Stare Gary

...Bardzo przyjemny sposób na perliczkę. Tylko sól pieprz i trochę piwa. Masło wstrzyknięte w piersi zapobiegło wysuszeniu mięsa. Perliczka miała pięknie przypieczoną i pyszną skórkę. Bardzo dobra ciepła, ale podana na zimno - nie wiem, czy nie lepsza! składniki 1 perliczka główka czosnku sól pieprz...

Najlepsza pieczona perliczka

niebo na talerzu

.... By była bardziej soczysta (mięso jest dość chude) perliczkę trzymałam 24 h w solance, a przed pieczeniem wystarczyła odrobina wtartego majeranku i słodkiej papryki. Piekłam wolno, w niskiej temperaturze. Zapakowałam ptaka w rękaw foliowy i zapomniałam o nim na 2,5 godziny. Potem rozcięłam folię i...

Perliczka po staropolsku

Wyprawy Kulinarne

...Coś wykwintnego? Prostego? Smacznego? Zdrowego? Proszę uprzejmie. Zapraszam na przygotowaną tradycyjnie perliczkę, nadziewaną jabłkami i żurawiną, podaną na warzywach korzeniowych z sosem winnym. Wbrew pozorom przygotowanie takiego dania nie jest zbyt skomplikowane, a efekt jest oszałamiający. Do...

PERLICZKA W CZERWONYM WINIE

Kulinarne fantazje Marioli

...Ten szlachetny gatunek drobiu królował niegdyś w czasach kuchni staropolskiej. Troszkę zapomniany,wraca ponownie na nasze stoły,dzięki czemu znów zachwyca nas smak delikatnego mięsa z akcentem dziczyzny. Pieczona perliczka z jabłkami,grzybami w czerwonym winie to doskonała propozycja na uroczysty...

Pieczona perliczka z boczkiem

Obżarciuch

...Delikatne i chude mięso perliczki owiniętej w plastry boczku to idealne danie na specjalne okazje Ilość porcji pieczonej perliczki z boczkiem: 10 porcji Składniki na pieczoną perliczkę z boczkiem: 1 perliczka około 700 g surowego boczku 2 małe jabłka winne 5 ząbków czosnku majeranek sól pieprz...

rosół na perliczce

Szyszkin ciągle pichci

...Perliczka to bardzo szlachetny gatunek drobiu. Jej mięso łączy w sobie to co najlepsze - niską zawartość tłuszczu (niższą niż kurczak - 9 g tłuszczu na 100 g mięsa) przy jednoczesnym bardzo wysokim udziale białka. Przy okazji jest bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe, niezbędne do właściwego...

Rosół z perliczki

Eksplozja smaku

...Niedawno, na świąteczny stół proponowałam gęsie uda natomiast dzisiaj i za kilka dni ponownie będę Was namawiać na spróbowanie mięsa perliczki. Kurczak jest już tak powszechny, że tak naprawdę stracił swój smak. Dlatego też taka perliczka jest wspaniałą odmianą. Mięso jest delikatne i ma swój smak a...

Pierś z perliczki z grzybami

królestwo garów

...2 piersi z perliczki, gałązka rozmarynu, tłuszcz do konfitowania (najlepiej gęsi), 3 jagody jałowca, 1 cebula, garść grzybów suszonych (prawdziwki), 200 ml czerwonego wytrawnego wina, 100 ml bulionu drobiowego (ja użyłam bulion z perliczki), 1 jagoda jałowca, kilka listków rozmarynu, masło, sól,...

Perliczka w winie

królestwo garów

...1 perliczka, sól, 250 g szalotki, 3 ząbki czosnku, kilka gałązek rozmarynu, 6 ziemniaków, 3 łyżki masła, 4 łyżki oliwy, 250 ml białego półwytrawnego wina, 200 ml bulionu drobiowego Perliczkę podzielić na cztery części, oprószyć solą. Szalotki, czosnek obrać. Ziemniaki obrać, pokroić wzdłuż na pół a...

Perliczka nadziewana kaszą gryczaną

królestwo garów

...perliczka, 4 owoce jałowca, 8 ziaren pieprzu, 100 g kaszy gryczanej, 1 cebula, 2 łyżki masła, 60 g orzechów włoskich łuskanych, 60 g boczku wędzonego, 5 łyżek siekanej pietruszki zielonej, sól, 200 ml białego wina lub bulionu, 1 jajko, masło, Perliczkę oczyścić, usunąć resztki piór, odciąć końcówki...

Perliczka faszerowana pęczakiem

królestwo garów

...1 perliczka, sól, 8 jagód jałowca, nadzienie: 300g mięsa z perliczki (najlepiej nogi), 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 100 ml brandy, 200 ml pęczaku, 5 jagód jałowca, łyżka listków świeżego tymianku, 500 ml bulionu drobiowego, cukier, sól, tłuszcz do smażenia (gęsi), tymianek, główka czosnku Perliczkę...

Pierogi z perliczki

królestwo garów

...mięso z perliczki gotowanej, Ciasto na pierogi z żółtkami: 300 g mąki pszennej „00”, 5 żółtek, 20 ml oleju, 1 łyżeczka od kawy soli, ciepła woda – około 70 ml, Mięso z perliczki obrać z kości, posiekać lub zemleć. Jeżeli gotowaliśmy mięso razem z grzybami, dodać również grzyby. Proponuję pierogi w...

Pieczone udka perliczki

Eksplozja smaku

...Zastanawiałam się jakim daniem rozpocząć Nowy Rok, żeby było bardziej odświętnie i przypomniało mi się, że mam udka perliczki. Kiedyś udało mi się kupić 2 sztuki tego ptaka więc podzieliłam je na porcje i trzymam w zamrażalniku na takie chwile jak dzisiaj. Niektóre części już wykorzystałam i mogę...

Rosół z perliczki

królestwo garów

...perliczka lub elementy perliczki, 1 pietruszka, 2 marchewki, kawałek selera, cebula, listek laurowy, mała gałązka rozmarynu, pieprz ziarnisty, ziele angielskie, 2 grzyby suszone, Mięso zalać wodą, dodać obrane warzywa, przypaloną cebulę, przyprawy, grzyby. Gotować na niewielkim ogniu aż mięso będzie...

rosół z perliczki

moja e-książka kucharska

...Mięso perliczki jest bardzo zdrowe, dużo zdrowsze niż z naszych 'pędzonych' kurczaków, które zalewają nasze sklepy. Powiecie, że perliczka droga- wcale nie- w Lidlu wszyscy bili się o kaczkę, tymczasem obok leżała sobie perliczka po 9.90 za kilogram. Ja skorzystałam i nie żałuję;) Za nic nie...

Jak przyrządzić perliczkę?

Szef kuchni odleciał

...Perliczka to specjalność Karaibów. Ja lubię mówić, że to taki mały indyk :-) Podczas przyrządzania lubi się wysuszyć, więc sporo przepisów nakazuje ją moczyć w solance co najmniej 24 h. Mój sposób nie wymaga aż tak długiego czekania i daje perliczkę upieczoną idealnie - bardzo smaczną i jędrną. Jest...

Ostatnio wyszukiwane:

kasza gryczana z cukinią i marchewką, sałatka z ryżem i kaparami, sałatka z chipsami i kurczakiem gyros, warstwowa sałatka z paluszków krabowych, sałatka z paluszków krabowych i sosu tabasco, rock kandy, bób pomidorowy, bób kiełbasa, ozory wieprzowe w sosie musztardowym, chleb na zakwasie z mąki przennej, kruchy placek z truskawkami i kruszonka, jaglane placki bez jajka, jaglane wegańskie placki, placki jaglane z bananem bez jajek, nalewka z porzeczki i agrestu, nalewka z kwiatów lipy na miodzie, pieczonki w kociołku na ognisku, pulpeciki w sosie pieczarkowo serowym, lody w foremkach porzeczkowe, wytłoczyny z czarnej porzeczki

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x