pesto alla siciliana

polagotuje
polagotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pola Gotuje
Pesto zielone (alla genovese)

Pesto zielone (alla genovese) 164

Tradycyjne włoskie pesto alla genovese to wspaniały zielony sos z bazylii, oliwy, parmezanu, orzeszków piniowych i soli. Bardzo często dodawany jest również czosnek. Najlepsze pesto to oczywiście Zobacz więcej
Bazylia jest jednym z moich ulubionych ziół, więc siłą rzeczy, pesto bazyliowe jest w mojej kuchni zawsze. Przyznaję, że nie zawsze uda mi się znaleźć czas, żeby zrobić je w domu. Kiedy jednak mam Zobacz więcej
Fotokulinarnie
Fotokulinarnie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Fotokulinarnie
Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese 67

Oryginalny, włoski, zielony sospesto alla genovese z bazylii, parmezanu, pecorino, orzechów pinii oraz oliwy z oliwek z dodatkiem czosnku i soli. Sos pochodzi z Genui, stolicy włoskiego regionu Zobacz więcej
Zielony sos pochodzący z Genui we Włoszech. Jeden z najbardziej znanych sosów do makaronu, wykorzystywany również jajko dodatek do bagietek czy dań głównych, świetny do garnirowania potraw. Świeża Zobacz więcej
Każdy miłośnik włoskiej kuchni zna zielony sos pesto. Ten fantastyczny sos wywodzi się z Genui, a swój kolor zawdzięcza świeżym listkom aromatycznej bazylii. Pesto można wykorzystać na wiele sposobów: Zobacz więcej
wiosenka27
wiosenka27 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eksplozja smaku
Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese 61

Zielone pesto z Genui to najpopularniejszy dodatek do makaronu jaki może być. Wystarczy zmiksować kilka składników aby cieszyć się wspaniałym smakiem makaronu z aromatycznym sosem. I choć orzeszki Zobacz więcej
magdallena
magdallena Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Blondynka Gotuje
Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese 71

To właśnie z powodu Pesto alla Genovese bardzo chciałam mieć moździerz, granitowy, ciężki moździerz. Jakiś czas temu kupiłam ten przedmiot. Robiłam już kiedyś domowe pesto i tak jak większość z Was, Zobacz więcej
blankariot
blankariot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
eatyourdream
pesto alla genovese

pesto alla genovese 106

Pesto alla genovese to aromatyczny zielony sos wywodzący się z Ligurii - dokładniej z Genui. Tradycyjna metoda jego przygotowania to ugniatanie w marmurowym moździerzu, jednak coraz bardziej popularne Zobacz więcej
I na mnie musiał przyjść w końcu czas na spróbowanie tego zielonego klasyku. Idealne w każdym calu, pięknie zielone, pasujące do wszystkiego - pesto. Klasyczne pesto. KLASYCZNE PESTO korzystałam z Zobacz więcej
Eweli
Eweli Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Na Skrzydłach Smaku
Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese 64

Cudowny włoski sos w polskim wydaniu Są wzmianki, że historia pesto sięga czasów antycznych, już u Pliniusza, a w Grecji u Teofrasta są wzmianki o urokliwym ziele, czyli o bazylii. A bazylia to Zobacz więcej
Marius Vakovičius
Marius Vakovičius Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
W SMAK
Pesto alla genovese

Pesto alla genovese 24

Pesto alla genovese to pochodzący z Genui sos, którego głównym składnikiem jest bazylia - pochodząca z Azji i zdziczała na południu Europy już przed wiekami roślina jednoroczna. W Persji bazylia była Zobacz więcej
Zaniedbałam ostatnio bloga, ale nie oznacza to również zaniedbania kulinarnych poszukiwań. A okazję do poszerzenia horyzontów miałam naprawdę idealną - tydzień z W.na Sycylii. Wyjazd okazał się bardzo Zobacz więcej
Smak tunczyka - swiezego, nie z puszki - odkrylam dopiero we Wloszech. Tu, na poludniu Wloch duzo sie jada ryb i owocow morza. Rozsmakowalam sie i ja w tych "dobrach". Mam swoje ulubione ryby i do Zobacz więcej
Ali
Ali Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Myszki in cucina
Spaghetti al pesto alla trapanese

Spaghetti al pesto alla trapanese 274

Polska wersja językowa znajduje się na końcu przepisu Ingredienti per 2 persone: 200 g spaghetti 2 spicchi d'aglio 60 g mandorle a pezzetti mazzo di basilico 3-4 cucchiai di olio di oliva 250 g di Zobacz więcej
mikkac8504
mikkac8504 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Italianizzato
Pesto alla genovese a casa

Pesto alla genovese a casa 294

Domowe pesto Pesto to tradycyjne danie (a właściwie sam sos) kuchni liguryjskiej (nie przez przypadek w nazwie mamy genovese). W dialekcie liguryjskim jego nazwa to pestu, a głównym składnikiem jest Zobacz więcej
Dziś proponuję Wam coś, o zrobieniu czego myślałam już od dawna. Bardzo chciałam zrobić takie prawdziwe pesto, z orzeszkami piniowymi, ale niestety są one strasznie drogie. Ale jak to zwykle bywa, Zobacz więcej
Czerw. 19 '13 Pesto alla genovese - klasyczne zielone pesto Pesto to nic innego jak sos. Pochodzi z Włoszech, a dokładniej z Genui. Jego dokładna włoska nazwa brzmi pesto alla genovese.Pesto z Zobacz więcej
Juz kiedys wspominalam, ze Sycylijczycy bardzo czesto w swojej kuchni lacza orzeszki pinii i rodzynki z innymi daniami. Takie polaczenie pokazalam juz na blogu w tym poscie. Coz, samo polaczenie moze Zobacz więcej
Makarony dawno nie gościły na blogu ani u mnie na stole, więc nagle pojawiły się seryjnie - w wersji bolognese oraz pesto. Z tym pesto to po troszę eksperyment, a po trosze próba zaklinania wiosny, Zobacz więcej
figmara
figmara Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
figowe smaki
Spaghetti z pesto alla genovese

Spaghetti z pesto alla genovese 147

Przepis na pesto według Giallo Zaferano: 2 ząbki czosnku 50 g listków bazylii 100 ml oliwy 6łyżek parmigiano reggiano 2 łyżki pecorino 1 łyżka orzeszków piniowych sól Czosnek ubić w moździerzu z Zobacz więcej