pieczeń z jelenia w czerwonym winie

{{headerMessage}}
Zbliża się Sylwester, a z nim tradycyjny noworoczny obiad. To już ostatnie chwile żeby skomponować menu. Proponuję dziczyznę w czerwonym winie. To wykwintna i wbrew pozorom nietrudna do przygotowania Zobacz więcej
Kluczyk
Kluczyk Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Dieta Eco
Menu wielkanocne

Menu wielkanocne 304

2
{{headerMessage}}
1 kg / 59,00 zł Kaczka faszerowana 1 kg / 69,00 zł Udko kaczki faszerowane bakaliami 1 kg / 59,00 zł Pieczona gęś nadziewana 1 kg/ 69,00 zł Udo z gęsi pieczone w gęsim tłuszczu 1 kg / 59,00 zł Pierś Zobacz więcej
Kluczyk
Kluczyk Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Dieta Eco
Menu wielkanocne

Menu wielkanocne 77

0
{{headerMessage}}
1 kg / 69,00 zł Pieczona gęś nadziewana 1 kg/ 70,00 zł Udo z gęsi pieczone w gęsim tłuszczu 1 kg / 69,00 zł Pierś gęsi a pieczona w gęsim tłuszczu 1 kg / 59,00 zł Policzki wołowe duszone w czerwonym Zobacz więcej
zambi88
zambi88 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
smacznie ugotowane
Pieczeń z jelenia

Pieczeń z jelenia 10091

2
{{headerMessage}}
Witam wszystkich czytelników dziś chciałbym przedstawić mój przepis na pieczeń z jelenia. Niestety mięso ciężko u mnie dostać lecz dzięki znajomemu myśliwemu udało się i mogę przedstawić kilka Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, sosem żurawinowo – chrzanowym i gruszką gotowaną w czerwonym winie. Spodobał mi się patent na warzywne tagliatelle: pietruszkę, marchewkę i pora kroimy w paski, blanszujemy, a następnie marynujemy w Zobacz więcej
kasztanowakuchnia
kasztanowakuchnia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kasztanowa Kuchnia
Udziec z jelenia

Udziec z jelenia 7076

2
{{headerMessage}}
posiekane, posiekane 3-4 ząbki czosnku, 100 ml czerwonego wina Sposób wykonania: 1) Wymieszać wszystkie składniki marynaty, natrzeć nimi mięso i odstawić na 24 godziny. 2) Po tym czasie mięso Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, prosiątka. Kuchmistrz najcudowniejszą pokazał sztukę w upieczeniu całkowitym tych odyńców. Stało tandem dwanaście jeleni, także całkowicie upieczonych, ze złocistymi rogami, ale do admirowania, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Mięso z łopatki jelenia przeleżało trochę w zamrażarce. Jakoś do tej pory nie miałam natchnienia, żeby coś z niego zrobić. Jednak dzisiaj w końcu przyszła na nie pora. W pierwszy dzień magicznego Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Znacie Comber ? Nie jagnięcy czy z jelenia, ale łatwe ciasto czekoladowe z rumem ? Jeśli nie, to koniecznie powinniście je poznać. Zamiast rumu, możecie użyć czerwonego słodkiego wina, zmieszanego z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
… Policzki jelenia w czerwonym winie z grzybami leśnymi i bulgurem 1 kg jelenich policzków garść grzybów leśnych: kurki i podgrzybki 4 szalotki sól morska i pieprz do smaku zalewa: 2 łyżki oliwy Ev Zobacz więcej
{{headerMessage}}
wytrawnego wina 1 ząbek czosnku 1 gałązka rozmarynu kilka gałązek tymianku kilka ziaren jałowca 1duża wędzona śliwka nowosądecka 4 wiśnie (mogą być mrożone) 50 ml 100% soku wiśniowego 1 plaster Zobacz więcej
{{headerMessage}}
mięsa na ok 4 porcje: 3 łyżki masła ok 650g udźca z jelenia bez kości 2 łyżki sosu Worcestershire pieprz czarny do smaku oliwa z oliwek kilka gałązek świeżego rozmarynu 1/2l czerwonego półwytrawnego Zobacz więcej
ann
ann Obserwuj blogaObserwujesz bloga
rozkosze-stolu
pieczony udziec z jelenia

pieczony udziec z jelenia 5405

0
{{headerMessage}}
. Jeleń wyszedł boski (dzięki szpikowaniu słoniną był mięciutki i wilgotny), a sos doskonale się z nim komponował (z rozpędu zrobiłam go więcej i jest plan żeby wykorzystać resztę do polędwiczek Zobacz więcej
{{headerMessage}}
nie zostało Jeśli tylko macie możliwość zdobyć takie mięso, naprawdę serdecznie polecam Składniki: ok. 2 kg mięsa z jelenia (nie musi być w jednym kawałku) 1 l maślanki marynata: 1/2 l czerwonego Zobacz więcej
{{headerMessage}}
asortymencie. Szef kuchni Grzegorz Kazubski wprowadził nas w ten staropolski temat i pod czujnym okiem i cennymi wskazówkami Pana Piotra przystąpiliśmy do działania. Naszym zadaniem było Zobacz więcej
{{headerMessage}}
się równie świetnie. Tylko mi już pewnie nie będzie smakować tak wyjątkowo jak w Bieszczadach. Pieczeń z jelenia - 1,5 kg szynki z jelenia - 200 ml czerwonego wina + 300 ml - 2 łyżeczki cząbru - 3 Zobacz więcej
{{headerMessage}}
comber z jelenia (bez kości, ok. 650 g) pęczek zielonych szparagów 4 buraki butelka dobrego czerwonego wina (750 ml) 3 łyżki miodu 500 g malin (mogą być mrożone) ocet balsamiczny garść jagód jałowca Zobacz więcej
{{headerMessage}}
tak naprawdę jadali ci w zbrojach żelaznych? Prześledźmy jadłospis Krzyżaków: makaron, ciasta, groch, kasza. No to na razie nie jest ciekawie... Szperamy dalej w żołądkach blaszanych: cielęcina, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Jakiś czas temu miałam przyjemność wygrać konkurs na profilu fb sklepu z dziczyzną DZIKI TROP. Jeśli ktoś ma ochotę na dziczyznę, to śmiało może tam kierować swoje kroki, sprawdzone źródło. Mogłam Zobacz więcej
Nina
Nina Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Nina w kuchni
Pasztet z jelenia

Pasztet z jelenia 1089

1
{{headerMessage}}
pietruszka, nieduży kawałek selera 300 g wątróbki cielęcej 750 ml bulionu** 1 i 3/4 łyżeczki soli 1,5 łyżeczki pieprzu 0,5 łyżeczki cukru pasta truflowa* albo/i 4 kapelusze suszonych grzybów, Zobacz więcej