pieczona karkówka

Pieczona karkówka to pomysł na obiad, który zachwyci wszystkich domowników. Karczek to mięso niedrogie, ale i pełne smaku. Karkówkę można upiec w całości – w formie pieczeni lub w kawałkach – podobnie jak na grillu. Ważne jest, aby karkówkę odpowiednio wcześniej zamarynować w przyprawach – mięso zdąży wtedy wchłonąć aromaty i będzie znacznie smaczniejsze.

\ \

Idealna karkówka z piekarnika nie może być ani twarda, ani sucha. Warto trzymać się podanych w przepisie czasów pieczenia, aby mięso zdążyło zmięknąć, ale było jednocześnie jeszcze wilgotne i soczyste. Mięso lubi intensywne przyprawy takie jak: czosnek, rozmaryn, tymianek, papryka w proszku czy ziarna kopru włoskiego. Karkówkę warto piec wraz z warzywami, które mogą posłużyć za składnik sosu podanego do mięsa lub jako dodatek do dania głównego. Popularna jest na przykład karkówka pieczona w cebuli czy karkówka pieczona z ziemniakami. Jeśli lubimy smak wakacyjnej karkówki z grilla upieczmy mięso pokrojone na plastry – wtedy nawet w zimowe dni będziemy mogli cieszyć się podobnym daniem. Karkówka w całości będzie zaś idealna na rodzinne spotkania – karczek nasyci nawet dużą ilość osób. Resztki pieczonej w piekarniku karkówki można za to spożytkować jako smaczną, domową wędlinę na kanapki.

zewa
zewa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Ewa w kuchni
Pieczona karkówka

Pieczona karkówka 13887

3
Taka karkówka nadaje się do pieczywa zamiast sklepowych wędlin. Można też zrobić sos i podać ją na ciepło na obiad. * 1 karkówka 1,5-2 kg * 1 duża cebula * sól * pieprz * czosnek granulowany * Zobacz więcej
1 karkówka 1,5-2 kg 1 duża cebula sól pieprz czosnek granulowany papryka ostra magi Karkówkę myjemy, sól, pieprz, paprykę i czosnek mieszamy i nacieramy mięso. Skrapiamy maggi i obkładamy cebulą Zobacz więcej
Marta_gotuje
Marta_gotuje Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Marta gotuje
Pieczona karkówka

Pieczona karkówka 4840

1
Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Pieczona karkówka zwarzywami zdodatkiem ketchupu imajonezu. Całość podlana winem iposypana żółtym serem. Wychodzi smaczna, miękka wśrodku, soczysta ibardzo aromatyczna. Zobacz więcej
Pieczona karkówka w pysznej osłonce z przypraw smakuje wyśmienicie zarówno jako potrawa obiadowa z ziemniaczkami i surówką, jak i wędlina kanapkowa. Gorąco polecam, bo na prawdę warto Składniki: Zobacz więcej
W myśl zasady że domowe najlepsze powstała kolejna domowa wędlinka. Pieczona karkówka. Aromatyczna, mięciutka...palce lizać! Składniki: 1 kg karkówki po łyżeczce słodkiej i ostrej papryki 2 łyżeczki Zobacz więcej
ugorecka
ugorecka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Niedzielne Obiadki
Karkówka pieczona

Karkówka pieczona 161

4
Pieczona karkówka jest pyszna do obiadu w sosie własnym z kluskami śląskimi Polecam również na zimno do kanapek. SKŁADNIKI 1,5 kg karkówki 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki przyprawy do karkówki 3 łyżeczki Zobacz więcej
Katerina2804
Katerina2804 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Katerina&Kuchnia
PIECZONA KARKÓWKA

PIECZONA KARKÓWKA 1312

0
Prosty sposób na pyszną pieczoną karkówkę,. W sam raz do pieczonych ziemniaczków i sosu pieczeniowego. SKŁADNIKI 1-1,5 kg kar karkówki wieprzowej 2-3 ząbki czosnku 3 łyżki oleju pieprz przyprawa do Zobacz więcej
Duusiak
Duusiak Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Koperek w kuchni :)
Karkówka pieczona

Karkówka pieczona 1267

1
Pogoda już jesienna, wieczory zimne. :) A na kanapki już nie nowalijki tylko pieczona karkówa ;-)) Składniki: 0,5 kg karkówki Marynata: ok.5 łyżek przyprawy do mięs (delicat ) 4 liście laurowe kilku Zobacz więcej
Do tej pory robiłam karkówkę z tego przepisu . Jakiś czas temu, moja teściowa poczęstowała nas karkówką przygotowaną w nieco inny sposób. Bardzo nam posmakowała. Mięso jest niezwykle wilgotne i Zobacz więcej
SmakoWirówka
SmakoWirówka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smakowirówka
Pieczona karkówka

Pieczona karkówka 4471

0
Karkówkę przygotowuję najczęściej latem na grillu. W okresie zimowym jej miejsce zajmuje karkówka pieczona w piekarniku. Może to nie ten sal letni klimat, ale karkówka z piekarnika też jest niezła :) Zobacz więcej
Paulinka_K
Paulinka_K Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaczne przepisy
Karkówka pieczona

Karkówka pieczona 4022

2
Idealnie się sprawdza na każdą okazję. Składniki : karkówka 1,5kg sól pieprz liść laurowy czosnek papryka czerwona ostra ziele angielskie 6 ziarenek pieprz prawdziwy 7 ziarenek tymianek majeranek 1/3 Zobacz więcej
Kgw Janczewo
Kgw Janczewo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kgw Janczwo
Karkówka pieczona

Karkówka pieczona 243

4
Składniki: 1,30 dkg karkówki lub schab, łopatka szczypta gałki muszkatołowej, kmin mielony, majeranek, tymianek, wędzona mielona papryka sól, świeżo zmielony pieprz 1 łyżka majonezu Wykonanie: Zobacz więcej
Składniki: - karkówka - waga do 2 kg - 1/3 szklanki oleju Marynata: - 2 łyżeczki papryki mielonej słodkiej - 2 łyżeczki papryki mielonej ostrej - 2 ząbkiczosnku - 1/2 łyżeczkisoli - 1 łyżeczka pieprzu Zobacz więcej
Wieki nie robiłam karkówki i w sumie już od jakiegoś czasu za mną chodziła, mięciutka i aromatyczna, po prostu pyszna potrzebne składniki: 700 g karkówki, 5 łyżek dobrego ketchupu, 2 łyżki oleju 1 Zobacz więcej
Pieczona karkówka Kilka dni temu prezentowałam przepis na pieczone ziemniaki. Nie wspomniałam wtedy, że do tego mieliśmy pyszną karkówkę w sosie własnym Przepis ten dostałam od brata męża, który Zobacz więcej
iwonasb
iwonasb Obserwuj blogaObserwujesz bloga
U mnie w kuchni...
Karkówka pieczona

Karkówka pieczona 7825

1
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na karkówkę pieczoną w niskiej temperaturze. Mięso przygotowane w ten sposób jest bardzo soczyste i kruche. Po upieczeniu kroję karkówkę w plastry o Zobacz więcej
6niebo
6niebo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
szóste niebo
pieczona karkówka

pieczona karkówka 5305

2
Pieczenia w garnku rzymskim kolejna odsłona. Tym razem przygotowałam przepyszną, aromatyczną, soczystą karkówkę. Gorący kawałek tej smakowitej pieczeni będzie idealny na obiad, schłodzona, cienko Zobacz więcej
Kuchnia Marty
Kuchnia Marty Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia-Marty
Karkówka pieczona

Karkówka pieczona 1042

2
Karkówka pieczona jest idealna na kanapki. Pyszne, aromatyczne mięsko zachwyca smakiem. Mam już dość sklepowych wędlin, nafaszerowanych chemią! Dlatego od kilku lat w zaciszu swojej kuchni Zobacz więcej
Kgw Janczewo
Kgw Janczewo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kgw Janczwo
Karkówka pieczona

Karkówka pieczona 991

0
Sztuka mięsa pieczona stanowi doskonałą alternatywę dla kupnych wędlin, takie mięso na zimno do chleba to wspaniały element do kanapki, a na ciepło - pokrojone w plastry stanowi danie obiadowe, Zobacz więcej