pieczona karkówka

Pieczona karkówka to pomysł na obiad, który zachwyci wszystkich domowników. Karczek to mięso niedrogie, ale i pełne smaku. Karkówkę można upiec w całości – w formie pieczeni lub w kawałkach – podobnie jak na grillu. Ważne jest, aby karkówkę odpowiednio wcześniej zamarynować w przyprawach – mięso zdąży wtedy wchłonąć aromaty i będzie znacznie smaczniejsze.

\ \

Idealna karkówka z piekarnika nie może być ani twarda, ani sucha. Warto trzymać się podanych w przepisie czasów pieczenia, aby mięso zdążyło zmięknąć, ale było jednocześnie jeszcze wilgotne i soczyste. Mięso lubi intensywne przyprawy takie jak: czosnek, rozmaryn, tymianek, papryka w proszku czy ziarna kopru włoskiego. Karkówkę warto piec wraz z warzywami, które mogą posłużyć za składnik sosu podanego do mięsa lub jako dodatek do dania głównego. Popularna jest na przykład karkówka pieczona w cebuli czy karkówka pieczona z ziemniakami. Jeśli lubimy smak wakacyjnej karkówki z grilla upieczmy mięso pokrojone na plastry – wtedy nawet w zimowe dni będziemy mogli cieszyć się podobnym daniem. Karkówka w całości będzie zaś idealna na rodzinne spotkania – karczek nasyci nawet dużą ilość osób. Resztki pieczonej w piekarniku karkówki można za to spożytkować jako smaczną, domową wędlinę na kanapki.

zewa
zewa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ewa w kuchni
Pieczona karkówka

Pieczona karkówka 17033

Taka karkówka nadaje się do pieczywa zamiast sklepowych wędlin. Można też zrobić sos i podać ją na ciepło na obiad. * 1 karkówka 1,5-2 kg * 1 duża cebula * sól * pieprz * czosnek granulowany * Zobacz więcej
Sałatka z pieczoną karkówką Zrobiliśmy ostatnio całkiem smaczną sałatkę z tego, co akurat mieliśmy w lodówce. Składnikiem głównym byłą pieczona karkówka, więc sałatka była na prawdę sycąca. Zjedliśmy Zobacz więcej
Taką karkówkę można jeść na zimno jak i na ciepło. Bardzo prosta w wykonaniu. Karkówkę umyć i osuszyć. Miód wymieszać razem z musztardą w małej miseczce. Do mieszanki miodu i musztardy wsypać Zobacz więcej
Jak wiadomo proste przepisy są najlepsze, a ten jest wyjątkowo łatwy. Za to jaki efekt.... palce lizać :) To jedno z popisowych dań Pawła, przyrządzał je zanim jeszcze powiedzieliśmy sobie Zobacz więcej
MonikaMariolka
MonikaMariolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Monia Gotuje
Karkówka pieczona w rękawie

Karkówka pieczona w rękawie 22621

Przepis ten bardzo dawno dostałam od taty i co roku robię ją w święta. Jest bardzo dobra, aromatyczna i dobrze przyprawiona. Składniki - marynata staropolska - rękaw do pieczenia - około 1,5 kg Zobacz więcej
HannaT
HannaT Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
HIT PYCHOTKA
PIECZONA KARKÓWKA NA DZIKO

PIECZONA KARKÓWKA NA DZIKO 214

Pieczona karkówka na dziko 1 kg. karkówki 500 ml. wytrawnego czerwonego wina 4 łyżki miodu 1 łyżka ziaren jałowca 2 - 3 suszone prawdziwki 3 ząbki czosnku 1 łyżka świeżego rozmarynu * 1 łyżka Zobacz więcej
Karkówka pieczona w plastrach to doskonały pomysł na prosty, niedrogi ale również bardzo smaczny obiad dla wszystkich wielbicieli mięsa. Warto poczekać aż do następnego dnia, kiedy mięso się porządnie Zobacz więcej
KuchniaMniam
KuchniaMniam Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KuchniaMniam
Karkówka pieczona w cebuli

Karkówka pieczona w cebuli 866

Kawałki karkówki marynowane, a następnie upieczone w rękawie do pieczenia razem z dużą ilością cebuli. Mięciutkie i aromatyczne mięso na obiad, które nie wymaga dużego nakładu pracy, bo wszystko Zobacz więcej
luna19
luna19 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotowanie jest łatwe
Karkówka pieczona w rękawie

Karkówka pieczona w rękawie 1174

Karczek ok 1 kg przyprawy majeranek kolendra sól pieprz oliwa bluszczyk kurdybanek oregano estragon Z oliwy i ziół przygotowujemy marynatę, nacieramy umyty wcześniej karczek i wkładamy do rękawa. Zobacz więcej
Danie jednogarnkowe, na wypasie <3 Składniki 1 kg karkówki 3 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki octu balsamicznego z sokiem figowym 2 łyżki mąki sól pieprz 500 g ziemniaków 500 g marchwi 5 Zobacz więcej
Karkówka jest smacznym mięsem, bardzo wdzięcznym do przygotowania. Osobiście bardzo lubię ją w formie kotletów z grilla lub zapiekaną w piekarniku. Poniższy przepis jest modyfikacją karkówki Zobacz więcej
elwirski
elwirski Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
na moim stole
Karkówka pieczona w plastrach

Karkówka pieczona w plastrach 2990

Karkówka pieczona w plastrach Bardzo szybkie i proste danie. Właściwie samo się robi. Samo się marynuje, a potem samo się piecze. Więc w czasie gdy karkówka się marynuje my śpimy, a gdy się piecze my Zobacz więcej
Goszka
Goszka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
To co kocham
Karkówka pieczona z pieczarkami

Karkówka pieczona z pieczarkami 420

Polecam przepis napyszną, mięciutką karkówkę, pieczoną zpieczarkami wdelikatnym pomidorowym sosie. Moja siostra Ula jadła tę karkówkę uznajomej ibardzo jej posmakowała, stąd też przepis nanią. Trochę Zobacz więcej
Mangalicato rasa świń, która powstała ze skrzyżowania serbskich świń rasy sumadia i węgierskich świń rasy szalantai. Są to świnie z kędzierzawą sierścią barwy rudej, płowej (żółtej lub blond), czarnej Zobacz więcej
iwonasb
iwonasb Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
U mnie w kuchni...
Karkówka pieczona

Karkówka pieczona 8211

Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na karkówkę pieczoną w niskiej temperaturze. Mięso przygotowane w ten sposób jest bardzo soczyste i kruche. Po upieczeniu kroję karkówkę w plastry o Zobacz więcej
Ostatnio często przyrządzam karkówkę. Można zniej przygotować wiele pysznych dań, można ją smażyć, dusić, grillować orazpiec. Dla mnie tomięso oidealnym smaku, apo upieczeniu jest miękkie irozpada się Zobacz więcej
Karkówka pieczona w rękawie jest bardzo soczysta i mięciutka. Na gorąco można podać do obiadu, na zimno na kanapki. Lubie mięsa pieczone w ten właśnie sposób, bo mało pracy, a efekt.. zresztą sami Zobacz więcej
Obiadowy hit mojego męża! Jak nie mamy pomysłu na obiad, to zawsze pada hasło: karkówka z ziemniakami!!! Jedyna praca, jakiej wymaga to danie, to obranie ziemniaków :D Jest szybkie i pyszne! To też Zobacz więcej
Lola
Lola Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Commandaria
Karkówka pieczona

Karkówka pieczona 6112

Karkówka pieczona Piękny, idealny, soczysty kawałek mięcha to jest to, za czym chyba wszyscy mięsożerni przepadają. I w zależności od gustu i upodobań można kombinować z różnymi rodzajami mięs. Ja Zobacz więcej
mufinka79
mufinka79 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kuchnia na obcasach
Karkówka pieczona

Karkówka pieczona 6349

Dzisiaj kolejna propozycja na pieczone mięso. Idealnie sprawdza się podczas imprez i świąt. W czasie karnawału nie powinno zbraknąć na stole tego przysmaku. Pieczona karkówka jest miękka, delikatna i Zobacz więcej