pieczona pierś z gęsi - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 274

Pieczona pierś z gęsi

Saganek

...Pyszne, miękkie i soczyste drobiowe mięso. Podobno gęsie najzdrowsze. Szkoda, że tak rzadko gości na naszych stołach. Obowiązkowo do wypróbowania! Składniki: 1 pierś z gęsi ok. 800g, 2 ząbki czosnku, po jednej łyżeczce: majeranku, oregano, rozmarynu, tymianku i szałwii, po szczypcie gałki muszkatołowej, słodkiej papryki i kurkumy, sól, 2 łyżki...

pieczona pierś gęsi

Eksperyment sobotni

...dziś kolejny przepis wykorzystujący fragment gęsi. a przy okazji małe zestawienie gęsinych propozycji. gęś w całości: pieczona gęś faszerowania kiszoną kapustą  gęś faszerowana kaszą gryczaną  pieczona gęś udająca francuzkę (nadzianą w dodatku)   gęś w kawałkach: gęś pieczona á la brassó  udka gęsi nadziewane porem i jabłkiem  zupa na...

Pieczona pierś z gęsi

Zapach Domu

...Gęsina? Rzadkość na naszych stołach. Zapewne głównymi sprawcami są: zaporowa cena i słaba dostępność. Postanowiłam jednak spróbować. Tato "upolował" dla mnie dwie piersi i powiedział: "wymyśl coś" :)  Ale jak tu coś wykombinować, jak ja nie wiem, jak smakuje mięso z gęsi?! Poszłam po dobrą radę na stronę http://www.kwestiasmaku.com/, a tam... same...

Pierś z gęsi

królestwo garów

...2 piersi z gęsi, 10 ziaren pieprzu czarnego, 8 ziaren ziela angielskiego, 10 źdźbeł trawy żubrowej, 2 jagody jałowca, sól, 500 ml wina czerwonego wytrawnego, Wyjąć gęś z marynaty, osuszyć. Kłaść skórą do dołu na lekko rozgrzaną patelnię posmarowaną tłuszczem gęsim. Smażyć aż skóra ładnie się przyrumieni, następnie odwrócić na drugą stronę...

Pierś z gęsi

MarciochaKucharzy

...Kolejne wyzwanie za nami :D Pierś z gęsi     SKŁADNIKI: 1kg piersi z gęsi kilka ziemniaczków 1 por śmietana 2 ząbki czosnku oliwa sól, pieprz, majeranek, pieprz ziołowy, lubczyk   Pierś gęsią myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Nakrawamy skórkę Z podanych składników przygotowujemy marynatę. Czosnek przeciskamy przez praskę, ucieramy z łyżką...

Pierś z gęsi z figami

królestwo garów

...2 piersi z gęsi, majeranek, sól, 2 ząbki czosnku, 400 ml czerwonego wytrawnego wina, 5-6 sztuk fig z konfitury, Piersi oczyścić, brzydsze kawałki odciąć i odłożyć (będzie do nadzienia). Skórę piersi naciąć nie uszkadzając mięsa. Czosnek posiekać, wymieszać z solą i majerankiem. Natrzeć przyprawami gęś i odstawić na pół godziny a następnie zalać...

Pierś gęsi w winie

królestwo garów

...4piersi gęsi bez kości,butelkaczerwonego wina wytrawnego,garśćmajeranku,3ząbki czosnku,8goździków,12ziaren pieprzu czarnego,12kuleczek ziela angielskiego,2listki laurowe, łyżkasoli, Piersioczyścić, umyć, osuszyć. Skórę naciąć ( nie kalecząc mięsa) w kratkę, włożyć dogarnka. Wrzucić wszystkie przyprawy i zalać winem. Odstawić w chłodne miejscena...

Pieczona pierś z gęsi z żurawiną

blondynkawkuchni

.... Z dniem św. Marcina wiąże się tradycja spożywania gęsi, którą obecnie próbuje się przywrócić do łask.  Z tejże okazji zostałam wytypowana przez moją rodzicielkę do przyrządzenia owej gęsi. Niestety, nie prędko postanowiła mnie o tym poinformować, a mianowicie w niedziele wieczór, a jak wiadomo -  w poniedziałek wszystko zamknięte. Tak więc po szybkim przeszukaniu...

Pierś z gęsi pieczona z żurawiną

Gotuj z Cukiereczkiem

...Dziś 11 listopada i to właśnie dzisiaj, przynajmniej teoretycznie, na stołach każdego Polaka powinna gościć gęś. Postanowiłam przygotować piersi z gęsi. Mam nadzieję, że przyjdzie taki czas, że nafaszerują całą gęś, ale na  razie ograniczyłam się tylko do piersi. Jadłam kiedyś karkówkę z żurawiną i morelami i po raz kolejny wykorzystałam...

Pierś gęsi z karmelizowaną gruszką

Old White Table

...i wytrawna ze słodką gruszką. Przepis idealny na rodzinny obiad. PIERŚ GĘSI Z GRUSZKĄ  2 piersi z gęsi 2 łyżki musztardy miodowej  2 gruszki 100 ml alkoholu (np. wódki - można zastąpić sokiem) 3 łyżki miodu garść rodzynek (użyłem jagód goji) sok z połowy cytryny 2 łyżki masła sól morska świeżo mielony pieprz Skórę piersi nacinamy, układamy skórą do dołu...

Piersi gęsi w sosie śliwkowym

DeliciousEating

...Piersi gęsi w sosie śliwkowym - Dziczyzna - DeliciousEating - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU DeliciousEating Piersi gęsi w sosie śliwkowym (22.04.2014)Sałatka z rukolą w sosie z zielonej pietruszki (08.04.2014)Królik pieczony (17.03.2014)Pasta jajeczna (17.03.2014)Makaron z pesto i kurczakiem (09.03.2014)Kuleczki ziemniaczane...

Piersi gęsi w sosie śliwkowym

DeliciousEating

...Piersi gęsi w sosie śliwkowym - - DeliciousEating - bloog.pl Jest 0 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga DeliciousEating deliciouseating.bloog.pl - strona głównaKurczak w curry (16.06.2014)Oliwki w oliwie czosnkowej (04.06.2014)Pierogi z mięsa mielonego (04.06.2014)Filety z kurczaka w sezamie (27.05.2014)Surówka z młodej...

gęś

królestwo garów

...  pierś z gęsi   pierś gęsi w winie gęś faszerowana kapustą kiszoną i śliwkami gęś pieczona gęś pieczona - biała kołudzka gęsie nogi konfitowane, w owocach suszonych    uda gęsi w czerwonej kapuście pasztet z gęsi z żurawina gołąbki z gęsi ze śliwkami pierogi z gęsi z nutą pomarańczy wątróbka z gęsi z jabłkami zupa z gęsi z zacierkami zupa grzybowa na gęsinie gęś kocha wino...

Pasztet z gęsi z żurawiną

królestwo garów

...ugotowane mięso z gęsi (korpus, skrzydełka, żołądek, serduszko), wątróbka z gęsi, 100 gram żurawiny suszonej, 50 ml nalewki żurawinowej, 2 jajka, ½ suchej bułki, tłuszcz z gęsi, sól, pieprz, Żurawinę zalać nalewką i odstawić. Bułkę namoczyć w wodzie. Wątróbkę podsmażyć na tłuszczu gęsim. Żołądek pokroić w słupki. Resztę mięsa zemleć...

rosół z gęsi z pierogami z gęsi

królestwo garów

...rosół: korpus z gęsi, włoszczyzna, sól, 2 jagody jałowca, 4 ziarna pieprzu czarnego, 4 ziarna ziela angielskiego, mała gałązka rozmarynu, 2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, cebula pierożki: 3 śliski suszone, mięso z rosołu, sól, pieprz ciasto na pierogi: 300 ml mąki, 160 -180 ml ciepłej wody, 1 łyżka roztopionego masła, szczypta soli...

zupa na gęsi

Eksperyment sobotni

...wpis trochę od tyłu, bo z tego co zostanie zanim pojawią się przepisy z elementów podstawowych. ale czasem taki jest potrzebny, żeby wiedzieć, co zostawić. w tym roku na świętego marcina rozebrałam gęś   na części. oddzielnie przygotowałam pieczoną pierś i nóżki. pozostał wielki korpus, skrzydła i oczywiście tłuszcz. włożyłam je w trakcie...

Święto Gęsi Białej Kołudzkiej

Kulinarna pasja Hani-Kasi

...Gęsi białe kołudzkie W ubiegłą sobotę miałam przyjemność uczestniczyć wraz z grupą blogerów kulinarnych w Święcie Gęsi Białej Kołudzkiej, które odbyło się w położonej w województwie kujawsko-pomorskim Kołudzie Wielkiej. Miejscowość ta jest stolicą polskiej gęsi. Tamtejszy Instytut Zootechniki od ponad 50 lat zajmuje się pracami badawczymi nad...

Pasztet z gęsi

Kuchenne algorytmy

..., z królika, skrawki, skórki, podroby, resztki z rosołu itd, Jeżeli mamy sporo chudego tłustość wyrównujemy słoniną, podgardlem wieprzowym, czy tłuszczem gęsim, miłe są też kawałki, z których wygotowuje się dużo żelatyny np wołowe z kością  wątroba/wątróbka (ok 0,5 kg)  warzywa jak do rosołu (marchewki, pietruszka, seler, por, przypalona cebula...

Gołąbki z gęsi ze śliwkami

królestwo garów

...królestwo garów :): Gołąbki z gęsi ze śliwkami<!--/*/* Basic Styling-----------------------------------*/#navbar-iframe {height:0px;visibility:hidden;display:none;}body#layout {width:100% !important;min-height:450px;}body#layout #header-wrapper {margin-bottom: 15px;width: 100% !important;}body#layout .Header {display: block;top: auto...

Zupa z gęsi z zacierkami

królestwo garów

...królestwo garów :): Zupa z gęsi z zacierkami<!--/*/* Basic Styling-----------------------------------*/#navbar-iframe {height:0px;visibility:hidden;display:none;}body#layout {width:100% !important;min-height:450px;}body#layout #header-wrapper {margin-bottom: 15px;width: 100% !important;}body#layout .Header {display: block;top: auto...

Ostatnio wyszukiwane:

drinki alkoholowe, cebula w zalewie z curry, bułka z almette, tani przepis na kabaczka cos dobrego, klopsy w sosie kokosowym, chleb z almette, sałatka szwedzka z pietruszką, pełnoziarniste z jagodami, świńskie ogonki, makaron chor, koper wloski z pomidorem, obrane ziemniaki z piekarnika, placek z jabłkami i twarogiem, kluski nadziewane mięsem, sos uncle bens, przepis na lody malinowe, przepis na lody arbuzowe, papryka z słoki, zimniak, oscypek pieczony

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x