pieczona pierś z kaczki

Pieczona pierś z kaczki idealnie nadaje się zarówno na codzienny jak i na uroczysty obiad. Mięso z tej części kaczki jest wyjątkowo delikatne, a odpowiednio przyrządzone będzie rozpływać się w ustach i wywoływać zachwyt domowników oraz gości. Nie należy się obawiać przygotowywania kaczki w domu – wbrew powszechnie panującej opinii, nie jest to trudne. Największą uwagę musimy zwrócić głównie na to, aby nie piec jej zbyt długo.

\ \

Do piersi z kaczki najlepiej pasują nuty owocowe takie jak wiśnie, pomarańcze, mandarynki, jabłka, śliwki czy gruszki. Warto więc wykorzystać owoce (świeże lub suszone) do przygotowania marynaty czy sosu, a następnie połączyć je z korzennymi albo ziołowymi przyprawami. Do przyprawiania mięsa kaczki często wykorzystuje się też miód, musztardę oraz sos sojowy. Pierś kaczki najlepiej kupować wraz ze skórą – wytapiający się z niej tłuszcz nie tylko doskonale nawilży mięso, ale także nada mu wyjątkowy aromat oraz soczystość. Skórę przed pieczeniem starajmy się naciąć w romby – dzięki temu tłuszczu wytopi się jeszcze więcej, a skórka pozostanie chrupiąca. Pieczoną lub smażoną pierś z kaczki możemy wykorzystać na wiele sposobów – oprócz tradycyjnego podania świetnie sprawdzi się także na przykład w zdrowych sałatkach.

Jeśli szukasz inspiracji na „niedzielny” obiad, kaczka będzie idealnym rozwiązaniem. W moim rodzinnym domu kaczka zawsze była podawana podczas świątecznych obiadów i rodzinnych spotkań. Postanowiłam Zobacz więcej
Kanarkowa
Kanarkowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kanarkowa
Pieczona pierś z kaczki

Pieczona pierś z kaczki 29

Podaję z pieczonymi ziemniakami, ryżem, puree z ziemniaków. Z borówkami, żurawiną, jarzębiną, brzoskwiniami, duszonymi jabłkami, surówkami….. Propozycji jest wiele. Za każdym razem można wyczarować Zobacz więcej
olaminkwitz
olaminkwitz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Piąty grzech główny
Pieczona pierś z kaczki

Pieczona pierś z kaczki 23902

Wykwintny obiad dla zabieganych, świetna propozycja na ważniejsze okazje. Kaczka przygotowana w ten sposób jest bardzo soczysta, aromatyczna, z pyszną chrupiącą skórką. Jeśli zamarynujemy ją dzień Zobacz więcej
Uwielbiam kacze mięso, jest delikatne, soczyste i zdrowe. Tym razem podałam je z sałatką z papryki i focaccią z szalotkami a rezultat był wyśmienity. Pyszny obiad wjechał na stół ku uciesze Zobacz więcej
Pomysł na wykwintny obiad dla dwojga - pieczona pierś z kaczki podana z sosem truskawkowym wraz z dodatkiem miodu oraz octu balsamicznego i domowymi kluskami francuskimi kładzionymi. Danie bardzo Zobacz więcej
Mops w kuchni » Blog Archive Pierś z kaczki z rabarbarem pieczonym z chrzanem - Mops w kuchni Mops w kuchni …codzienne pichcenie i marudzenie… Zupa z białych szparagów z kaszą orkiszową i wędzonym Zobacz więcej
Składniki: 2 piersi z kaczki 1 łyżka majeranku sól i pieprz odrobina oleju Przygotowanie: Skórę piersi z kaczki naciąć. Przyprawić solą i pieprzem.Natrzeć majerankiem i odrobiną oleju. Usmażyć na Zobacz więcej
1 pierś z kaczki 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego 1/3 łyżeczki pieprzu ziołowego 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka lubczyku 1/2 cytryny Pierś kaczki myjemy i układamy w naczyniu żaroodpornym. Zobacz więcej
Dobra kaczka nie jest zła :) Musi być jednak doskonale przygotowana, czyli na pewno nie przesuszona. Mięso kaczki przygotowane według poniższej receptury spełnia ten warunek. Mięso jest soczyste i Zobacz więcej
Aby usmażyć pyszną pierś z kaczki,tak naprawdę nie potrzebujesz nic poza nią samą. Cała reszta to tylko dodatki, by jadło się przyjemniej, bardziej kolorowo :-) Tak, zdecydowanie jestem miłośniczką Zobacz więcej
aniamat
aniamat Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
coolandminty
PIERŚ KACZKI Z SOSEM ŚLIWKOWYM

PIERŚ KACZKI Z SOSEM ŚLIWKOWYM 410

Różowe i soczyste piersi kaczki podane z lekko pikantnym i gęstym sosem śliwkowym. Przygotowane według sprawdzonej i niezawodnej metody. Najpierw długo smażone od strony skórki, a następnie krótko Zobacz więcej
karmelizowanymi jabłkami oraz ziemniaczkami po szwedzku (Hasselback). Bałam się trochę kaczki. Wydawało mi się, że to wyższa szkoła jazdy. Nic bardziej mylnego. Dodatkowym motywatorem do godnego Zobacz więcej
Pierś z kaczki z pieczonymi ziemniakami - Blog kulinarny Pysiagotuje.pl Dania główne Dania i potrawy mięsne Dania wegetariańskie Dania z makaronem Zapiekanki Zupy Desery Ciasta Przekąski Poradnik Zobacz więcej
Zielaczek
Zielaczek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zielakowo
Smażona pierś z kaczki

Smażona pierś z kaczki 19395

Już od dawna zbierałam się do zrobienia kaczych piersi. Zawsze było coś innego po drodze. No i teraz żałuję, ponieważ mięsko jest wyśmienite a przygotowanie banalne! Piersi są średnio wysmażone. Jeśli Zobacz więcej
Cześć =) Kaczka, to jedno z moich ulubionych mięs, które staram się jeść jak najczęściej. Najlepiej smakują mi kaczki dzikie, ale jem także kaczki hodowlane. Kaczka gości na moim stole bardzo często - Zobacz więcej
PIECZONA PIERŚ Z KACZKI Z ZIEMNIACZKAMI | Babka i Kanapka Home Blog O mnie i o blogu Kontakt 7 marca 2017 in Ciekawy obiad by Joanna PIECZONA PIERŚ Z KACZKI Z ZIEMNIACZKAMI Pieczona pierś z kaczki Zobacz więcej
Soczysta,rozpływająca się w ustach porcja smacznego mięska idealnie komponująca się z sosem musztardowym. Przygotowanie jej zajmuje jedynie chwilkę.Polecam. Składniki: 2 piersi z kaczki 1 łyżka oliwy Zobacz więcej
MilionSmakow
MilionSmakow Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Milion Smaków
Pierś kaczki z żurawiną

Pierś kaczki z żurawiną 15175

Warto rozpoznać i docenić walory drobiu na talerzu - nie tylko kurczaka, który najczęściej gości na polskich stołach. Mięso z piersi kaczki jest delikatne, zdrowe i zachwyca intensywnym smakiem. Bez Zobacz więcej
madzia2
madzia2 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Madzia Gotuje
Pieczona pierś z kaczki

Pieczona pierś z kaczki 7187

Kaczka, która zawsze się udaje. Wypróbuj nasz przepis na aromatyczną pieczoną pierś z kaczki. Przepis zawiera: pierś z kaczki, jałowiec, sok i skórkę z cytryny oraz różne odmiany pieprzu. Składniki: 1 Zobacz więcej
delicious eating
delicious eating Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
DeliciousEating
Pieczone piersi z kaczki

Pieczone piersi z kaczki 18086

Dzień I. Przygotowujemy kaczkę. Nacinamy skórkę i pozostawiamy w lodówce aż obeschnie gdzieś na 1 godzinkę. Następnie nacieramy ją solidnie przyprawami: - zioła prowansalskie, - sól, pieprz, - 3 Zobacz więcej