pieczone samosa

Robiłam je wiele razy. Pysznie pachną, jeszcze lepiej smakują. Warzywne nadzienie nęci kolorami a maślane ciasto rozpływa się w ustach. Przepis gdzieś kiedyś z internetu, z moimi zmianami :) Warzywne Zobacz więcej
Jest i samosa! Wybaczcie mi opóźnienia, ale nastał mały kryzys - poszukiwanie pracy i takie tam... :) Postanowiliśmy ze znajomymi zrobić sobie wieczór z pierogami. Zaczęło się od mojej ochoty na Zobacz więcej
Samosy - idealne indyjskie pierożki w sam raz na wakacje. My już kilkakrotnie piekliśmy samosy na wyjazdy. Alternatywa dla kanapek, a nieporównywalnie lepsze od dostępnych na trasie fast-foodów. Pracy Zobacz więcej
. Farsz zazwyczaj jest smażony na sporej ilości tłuszczu, a następnie taki pieróg musi być ponownie usmażony na głębokim tłuszczu, co w praktyce oznacza frytkownicę lub woka wypełnionego olejem. Brrr… Zobacz więcej
Wahałam się, czy wrzucić tu ten niby przepis wraz z nieudanymi zdjęciami (nie zauważyłam, że aparat był błędnie ustawiony i zrobiły się nieco niebieskie, edycja nie pomogła), ale ponieważ dawno nie Zobacz więcej
Dziś Prima Aprilis a ten przepis to nie żart tylko Cud Świata. Genialne samosy, które uwielbiam już od dawna, w nieco odchudzonej i zdrowszej wersji bo pieczonej zamiast smażenia na głębokim Zobacz więcej
. Ciasto jest chrupiące, więc efekt pod tym względem jest taki sam. A najlepszy moim zdaniem jest farsz, bo uwielbiam wszystkie przyprawy, które w nim są: kardamon, kmin rzymski, czosnek, pikantny Zobacz więcej
Bedzie mi bardzo milo, jesli zostawisz komentarz. Dziekuje! :) Zobacz więcej
Lipka
Lipka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Sio-smutki
Pierogi - 11 propozycji

Pierogi - 11 propozycji 142

9
Jestem przekonana, że miłość do pierogów mamy w genach :) No bo kto ich nie lubi? Podejrzewam, że każdy z nas ma jakieś ulubione. A dla niezdecydowanych - proszę - mam jedenaście propozycji, na pewno Zobacz więcej
drożdżowymi i zmielonymi orzeszkami ziemnymi) kuskus, inspirowanatą(vegan) makaron udon w syropie klonowym i sosie sojowym, z marchewką i brokułem (vegan) pieczone "samosy"*z farszem z ziemniaków, Zobacz więcej
Niedawno pierwszy raz w życiu byłam w indyjskiej restauracji i najbardziej smakowały mi samosy z ziemniakami i groszkiem. Tamte były z kruchego ciasta, ale ja zrobiłam wersję leniwą z ciasta filo. Zobacz więcej
Ponownie pierożki samosa, tym razem w półkruchym cieście. Chyba jeszcze lepsze, niż poprzednio. Podane z sosem tamaryndowym, chutney'em z mango i sałatka z pomarańczą i orzeszkami piniowymi. Palce Zobacz więcej
kulinarne - zajęcia pilates - quiz kulinarny - oraz menu przygotowane przez bloggerów Walutą handlową były ŻarłoŻetony, które można było nabyć w Kofeinie 2.0 Przygotowałam dla Was małą fotorelację z Zobacz więcej
. Przy okazji odwiedziłam Green Way'a, gdzie jadłam samosy z sosem indyjskim, a w pewnym ekhm... kebabie, pyszne falafele z surówkami z kapusty. Na urodziny siostry upiekłamciasto Zobacz więcej
martynok
martynok Obserwuj blogaObserwujesz bloga
jedzonkowo
Po indyjsku - samosy

Po indyjsku - samosy 417

1
To moje drugie, i na pewno nie ostatnie podejście do tej potrawy. Są pyszne, kruche, pikantne i bardzo sycące. Dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno - moja wersja jest lekko zmodyfikowana, bo są Zobacz więcej
. podsypując mąką) Nałożyć na jedną połówkę łyżkę farszu i przykryć drugą.Starannie zalepić brzegi. Jeżeli ktoś czuje artystyczne powołanie może utworzyć na brzegu "falbankę" jaką czasem się robi w Zobacz więcej
Marchewka jest fantastyczna! Poza walorami zdrowotnymi oferuje nam także swoją wszechstronność (a piszę to znad miski z surową owsianką marchewkowo-bananową, więc wiem, co piszę ;)). Gościła już u nas Zobacz więcej
Pojawiające się w temacie samosy to trójkątne pierożki smażone na głębokim tłuszczu z nadzieniem warzywnym, mięsnym, bądź serowym. Jest to typowe hinduskie danie. Często do farszu dodaje się właśni Zobacz więcej
Przypominają samosy ale z bardziej pierogowym nadzieniem i zamiast smażenia w głębokim tłuszczu upiekłam je w piekarniku. Jak to u mnie ... efekt końcowy eksperyment z zawartością lodówki :) PIECZONE Zobacz więcej
alunek
alunek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Życie zamknięte w smaku
Samosa

Samosa 438

2
Trzeba odkrywać nowe możliwości, które oferuje świat - nowe kuchnie, nowe przepisy, nowe połączenia smakowe. Niedawno zaczęłam odkrywać Indie. Podobno te pierożki można kupić tam na każdym rogu. Zobacz więcej