pieczone samosy

Robiłam je wiele razy. Pysznie pachną, jeszcze lepiej smakują. Warzywne nadzienie nęci kolorami a maślane ciasto rozpływa się w ustach. Przepis gdzieś kiedyś z internetu, z moimi zmianami :) Warzywne Zobacz więcej
Samosy - idealne indyjskie pierożki w sam raz na wakacje. My już kilkakrotnie piekliśmy samosy na wyjazdy. Alternatywa dla kanapek, a nieporównywalnie lepsze od dostępnych na trasie fast-foodów. Pracy Zobacz więcej
Kiedyś, przez prawie rok pracowałam w indyjskiej knajpce. Ciężko mi oszacować, ile przez ten czas się nakleiłam samosów. Kilkaset? Brzmi jak horror, ale uwierzcie mi, to wcale nie spora produkcja Zobacz więcej
Wahałam się, czy wrzucić tu ten niby przepis wraz z nieudanymi zdjęciami (nie zauważyłam, że aparat był błędnie ustawiony i zrobiły się nieco niebieskie, edycja nie pomogła), ale ponieważ dawno nie Zobacz więcej
Dziś Prima Aprilis a ten przepis to nie żart tylko Cud Świata. Genialne samosy, które uwielbiam już od dawna, w nieco odchudzonej i zdrowszej wersji bo pieczonej zamiast smażenia na głębokim Zobacz więcej
Jest i samosa! Wybaczcie mi opóźnienia, ale nastał mały kryzys - poszukiwanie pracy i takie tam... :) Postanowiliśmy ze znajomymi zrobić sobie wieczór z pierogami. Zaczęło się od mojej ochoty na Zobacz więcej
. Ciasto jest chrupiące, więc efekt pod tym względem jest taki sam. A najlepszy moim zdaniem jest farsz, bo uwielbiam wszystkie przyprawy, które w nim są: kardamon, kmin rzymski, czosnek, pikantny Zobacz więcej
Bedzie mi bardzo milo, jesli zostawisz komentarz. Dziekuje! :) Zobacz więcej
Lipka
Lipka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Sio-smutki
Pierogi - 11 propozycji

Pierogi - 11 propozycji 144

9
Jestem przekonana, że miłość do pierogów mamy w genach :) No bo kto ich nie lubi? Podejrzewam, że każdy z nas ma jakieś ulubione. A dla niezdecydowanych - proszę - mam jedenaście propozycji, na pewno Zobacz więcej
drożdżowymi i zmielonymi orzeszkami ziemnymi) kuskus, inspirowanatą(vegan) makaron udon w syropie klonowym i sosie sojowym, z marchewką i brokułem (vegan) pieczone "samosy"*z farszem z ziemniaków, Zobacz więcej
Niedawno pierwszy raz w życiu byłam w indyjskiej restauracji i najbardziej smakowały mi samosy z ziemniakami i groszkiem. Tamte były z kruchego ciasta, ale ja zrobiłam wersję leniwą z ciasta filo. Zobacz więcej
Ponownie pierożki samosa, tym razem w półkruchym cieście. Chyba jeszcze lepsze, niż poprzednio. Podane z sosem tamaryndowym, chutney'em z mango i sałatka z pomarańczą i orzeszkami piniowymi. Palce Zobacz więcej
kulinarne - zajęcia pilates - quiz kulinarny - oraz menu przygotowane przez bloggerów Walutą handlową były ŻarłoŻetony, które można było nabyć w Kofeinie 2.0 Przygotowałam dla Was małą fotorelację z Zobacz więcej
. Przy okazji odwiedziłam Green Way'a, gdzie jadłam samosy z sosem indyjskim, a w pewnym ekhm... kebabie, pyszne falafele z surówkami z kapusty. Na urodziny siostry upiekłamciasto Zobacz więcej
martynok
martynok Obserwuj blogaObserwujesz bloga
jedzonkowo
Po indyjsku - samosy

Po indyjsku - samosy 417

1
To moje drugie, i na pewno nie ostatnie podejście do tej potrawy. Są pyszne, kruche, pikantne i bardzo sycące. Dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno - moja wersja jest lekko zmodyfikowana, bo są Zobacz więcej
. podsypując mąką) Nałożyć na jedną połówkę łyżkę farszu i przykryć drugą.Starannie zalepić brzegi. Jeżeli ktoś czuje artystyczne powołanie może utworzyć na brzegu "falbankę" jaką czasem się robi w Zobacz więcej
Marchewka jest fantastyczna! Poza walorami zdrowotnymi oferuje nam także swoją wszechstronność (a piszę to znad miski z surową owsianką marchewkowo-bananową, więc wiem, co piszę ;)). Gościła już u nas Zobacz więcej
Pojawiające się w temacie samosy to trójkątne pierożki smażone na głębokim tłuszczu z nadzieniem warzywnym, mięsnym, bądź serowym. Jest to typowe hinduskie danie. Często do farszu dodaje się właśni Zobacz więcej
Przypominają samosy ale z bardziej pierogowym nadzieniem i zamiast smażenia w głębokim tłuszczu upiekłam je w piekarniku. Jak to u mnie ... efekt końcowy eksperyment z zawartością lodówki :) PIECZONE Zobacz więcej