Gdy ktoś pyta, jakie wino podać do ryby, z automatu odpowiemy białe. Do takiej podanej z pysznym gęstym sosem najlepiej beczkowe chardonnay. Idealnie jeśli będzie to wino z Nowej Zelandii, np. Saint
Zobacz więcej
Jeśli myślimy o podaniu wina do ryby, pierwszy nasuwający się pomysł to pyszne, aromatyczne chardonnay. Proponuję nowozelandzkie Saint Clair James Sinclair Chardonnay. Ale co jeśli typowe połączenia
Zobacz więcej
Mięso dobrej jakości wymaga odpowiedniego potraktowania i czasu aż będzie doskonałe, tak więc pośpiech nie jest tu wskazany. Ligawa jest idealnym mięsem na tatar jak również na pieczeń. Przepis
Zobacz więcej
• Szczaw kiszony w soli Zdrowe-Kiszonki.pl - Blog Kulinarny o Kiszeniu i Fermentowaniu Spis Treci > Szczaw kiszony w soli Szczaw kiszony w soli Przepis na kiszony szczaw, ktry przyrzdza si tak
Zobacz więcej
Karp pieczony w soli Karp zapiekany w soli to tegoroczne kulinarne odkrycie. Ryba tak przygotowana prezentuje się efektownie, jest prosta do przyrządzenia, a co najważniejsze wyjątkowo smaczna. Karp
Zobacz więcej
Szukając pomysłów na zdrowe obiady przeglądałam książkę z przepisami na ryby i owoce morza. Do przygotowania pstrąga w tak nietypowy sposób zainspirował mnie Karol Okrasa. Przepis zmodyfikowałam na
Zobacz więcej
SKŁADNIKI 1,5 kg soli gruboziarnistej 1 kg młodych ziemniaków 2 gałązki rozmarynu 2 gałązki tymianku 2 białka 1 cytryna 1 łyżkamąki 1 łyżkawody pieprz **** INGREDIENTI 1,5 kg di sale grosso 1 kg di
Zobacz więcej
Rzadko jem kurczaka, ale czasem nie potrafię się oprzeć pokusie. Zdecydowanie najlepszy kurczak to kurczak pieczony w całości. Tym razem też tak go upiekłam, ale nieco inaczej – na soli. Sól
Zobacz więcej
Dorada pieczona w soli Składniki – 2 sztuki: Dorada – 2 sztuki Sól gruboziarnista – 1 kg Czosnek – 5 ząbków Cytryna – kilka plasterków Świeży tymianek – kilka gałązek Wykonanie: Rybę dokładnie
Zobacz więcej
Październikową jesień można lubić, ale w listopadzie chyba każdy prędzej czy później ma już tych szarości dosyć. Zmoczone liście już nie fruwają z takim wdziękiem, a do przedświątecznego odliczania
Zobacz więcej
Pieczone ziemniaki wstawiałam już kilka razy, każdy przepis był jednak inny, mniej lub bardziej skomplikowany. Dziś chcę zaprezentować wersję mega prostą, a na dodatek bez soli, czego nikt nie
Zobacz więcej
Mam dziś dla Was banalnie prosty przepis na pyszną wędlinę do kanapek. Kawałek schabu wystarczy posmarować musztardą francuską, położyć na soli i włożyć do piekarnika. I tyle. Proste, prawda? A efekt
Zobacz więcej
Labraks pieczony w soli z nasionami kopru włoskiego Ryba pieczona w soli – danie proste w wykonaniu, szybkie i efektowne. Z niewytłumaczalnego powodu długo nie mogłyśmy się zdecydować na przygotowanie
Zobacz więcej
Przepis znalazłam w książce Anny Lewandowskiej. Tego kurczaka robiłam trzy razy, przy czym za pierwszym zrobiłam bez soli, ponieważ jej nie miałam. A z racji tego, że bez soli mogę żyć :) to kurczak
Zobacz więcej
Comber lub polędwiczkę z sarny, można przygotować podobnie jak schab, tak zwany z pończochy. Tylko nie trzeba mięsa suszyć. Comber lub polędwiczka z sarny, sól*, cukier*, siano, Mięso oczyścić, umyć,
Zobacz więcej
Ryba pieczona w soli to mój ulubiony sposób podawania ryby w całości. Ryba zachowuje wtedy swojądelikatność, soczystość i aromat. Sposób przygotowania jest prosty i nie wymagający długichprzygotowań.
Zobacz więcej
Sałatka zkurczakiem przygotowana bez dodatku solu. Sos orazmarynatę dokurczaka przygotowałam nabazie musztardy imiodu, co sprawia żesałatka jest ostro-słodka. Ja bardzo lubię takie połączenia imam
Zobacz więcej
Piątek to czas na rybę. Pieczony filet z soliSkładniki: 2 filety soli 4 łyżki bułki tartej sól, pieprz sok z cytryny 2 ząbki czosnku pęczek natki pietruszki oliwa Wykonanie: Filety soli płuczemy,
Zobacz więcej
Jeśli dokładnie usuniecie sól, to może się okazać, że rybę trzeba dosolić.
Zobacz więcej
Pstrąg w soli chodził za mną już od dawna, przymierzałam się do niego kilka razy. W końcu wczoraj, gdy oglądałam jeden z odcinków "Okrasa łamie przepisy" pojawił się taki pyszny pstrąg i stał się
Zobacz więcej