pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki z piekarnika to jeden z najpopularniejszych i najsmaczniejszych dodatków do obiadu w polskich domach. Aby ziemniaki upiekły się prawidłowo warto je wcześniej obgotować w osolonym wrzątku lub piec od razu w wysokiej temperaturze - przez dłuższy okres czasu. Dzięki temu ziemniaki będą miękkie w środku, a na zewnątrz będą miały apetyczną, chrupiącą skórkę.

\ \

Do pieczenia najbardziej nadają się ziemniaki nierozsypujące się o średniej twardości (są to tak zwane ziemniaki uniwersalne typu B). Do najpopularniejszych odmian takich ziemniaków dostępnych w Polsce należą : Irys, Irga, Flaming, Sante czy Orlik. To właśnie o te odmiany należy pytać w sklepach i na straganach szukając ziemniaki do pieczenia lub na frytki. Pieczone ziemniaki znacznie zyskują na smaku, jeśli oprócz soli i pieprzu przyprawimy je świeżymi lub suszonymi ziołami. Do najczęściej stosowanych przypraw do ziemniaków pieczonych w piekarniku należą: czosnek granulowany, tymianek, majeranek, rozmaryn, lubczyk, kminek oraz słodka lub ostra papryka. Do uzyskania wyjątkowo chrupiącej skórki niezbędny jest też olej odporny na wysokie temperatury (np. rzepakowy), oliwa lub smalec (wieprzowy, kaczy lub gęsi).

Pyszny niedzielny obiad :) Pieczone ziemniaki i karkówka nadziana smażoną cebulą z dodatkiem żurawiny! Zobacz więcej
Pieczone ziemniaki- pyszna i łatwa w przygotowaniu przystawka bądź dodatek do obiadu. Jako mieszkanka Poznania czuję się zobowiązana do poznania i wypróbowania ziemniaków w różnych odsłonach. Te są Zobacz więcej
Madziorek
Madziorek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Don't blame the cook
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 6603

7
Dzis prosto, a pysznie. Powalajacy zapach rozchodzacy sie po domu - gwarantowany! :) Pieczone ziemniaki Wszystkie ziemniaki (mialam dosc niewielkie, podluzne i rozowe) przekroic wzdluz na pol. Zobacz więcej
Glowika
Glowika Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Saganek
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 9743

2
Były ziemniaki na parze, a dziś ziemniaki pieczone. Świetna alternatywa dla frytek i zdecydowanie zdrowsze. Mój Maluch je uwielbia. składniki: 1,2kg ziemniaków, oliwa z oliwek, sól, papryka ostra, Zobacz więcej
blue_megi
blue_megi Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Rogalik
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 2361

0
Składniki: 800 g małych ziemniaków 10 ząbków czosnku 1 łyżeczka suszonego rozmarynu łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu łyżeczka soli 6 łyżek oliwy lub oleju Ziemniaki wyszorować, nie obierać. Czosnek Zobacz więcej
Składniki 4 średnie ziemniaki 8 plasterków szynki szwarcwaldzkiej 4 plasterki boczku surowego wędzonego Musztarda sarepska 2 ząbki czosnku Przygotowanie Ziemniaki obrać ,umyć ,przekroić na pół,czosnek Zobacz więcej
Megg
Megg Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia i podróże
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 498

0
Pieczone ziemniaczki z ziołami i przyprawami to idealny dodatek np. do pieczonych mięs, polecam :-) ziemniaki olej ze słonecznikaZielony Nurt oregano suszone sól czosnkowa curry Ziemniaki obrać, umyć Zobacz więcej
AnkaGotuje
AnkaGotuje Obserwuj blogaObserwujesz bloga
AnkaGotuje.pl
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 79

1
Doskonały dodatek do obiadu Składniki: 1 kg ziemniaków 1 łyżka papryki słodkiej Oregano + rozmaryn Sól + pieprz Wykonanie: Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, zalać zimną wodą i zagotować. Gotować ok. Zobacz więcej
plinka
plinka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Paulina Gotuje
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 5124

0
Składniki: - ziemniaki - tymianek - oliwa z oliwek Przygotowanie: Ziemniaki obrać, pokroić na ćwiartki, wypłukać i odcedzić. Włożyć do garnka, zalać zimną wodą, lekko posolić, zagotować. Po Zobacz więcej
Ziemniaki są bardzo popularnym warzywem. Możliwości ich przyrządzania są niezliczone. Dziś pokażę dwa pomysły na pieczone ziemniaki. Pierwsza wersja jest delikatna, miękkie i chrupiące ziemniaczki, Zobacz więcej
ao12
ao12 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
kulinarny zakątek ao12
Pieczone ziemniaki.

Pieczone ziemniaki. 6676

1
Lubię pieczone ziemniaczki jako dodatek do obiadu, są aromatyczne. Do ziemniaków dodajesz ulubione przyprawy, mieszasz i wkładasz do nagrzanego piekarnika- czekasz aż się upieką. Zapraszam na Zobacz więcej
Czasami aby zrobić dobry obiad nie trzeba przygotowywać "Bóg wie czego", dziś po przygotowaniu tych ziemniaków z przepisu Anya Bartkowiak, śmiało stwierdziłam nie potrzeba mi nic więcej ! Składniki: Zobacz więcej
Bożena
Bożena Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moje domowe kucharzenie
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 17420

0
Pieczone ziemniaki...pyszne ...z taką chrupiącą skórką..postanowiłam trochę poszaleć i dodatkiem do ziemniaków była przyprawa rosołowa oraz lekko pikantny suszony pomidor z oregano i chilli.. Zobacz więcej
weronikka1
weronikka1 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
W kuchni u Moniki
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 1209

0
Składniki: 1kg mniejszych ziemniaków, 4-5 ząbków czosnku, 3-4 łyżki oliwy z oliwek, sól, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka czerwonej papryki słodkiej, 1 łyżeczka suszonego koperku, 1 łyżeczka suszonej Zobacz więcej
Składniki 2 porcje: 2 duże ziemniaki pół czerwonej papryki pół cebuli 1 ząbek czosnku garstka szczypiorku 1 łyżeczka masła 100gr sera mozzarella Gotujemy nasze ziemniaki, tak aby były wpół surowe, Zobacz więcej
evelajda
evelajda Obserwuj blogaObserwujesz bloga
daj-dziaba
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 941

4
Ziemniaki wcale nie muszą być nudne. Zamiast gotowanych można od czasu do czasu podać pieczone. W takiej postaci na pewno będą smakować. PRZEPIS: SKŁADNIKI: 5-6 ziemniaków 1,5 łyżki oleju rozmaryn Zobacz więcej
Prosty i smaczny dodatek. Nie tylko do gęsi i nie tylko. Składniki: • Ziemniaki (ilość dopasujcie do ilości zaproszonych), • Tłuszcz gęsi (ten, który usunęliście z jej d…) lub masło, ewentualnie olej, Zobacz więcej
Potrzebne składniki : - 1 kg ziemniaków - 3 łyżki oleju - 1,5 łyżeczki papryki słodkiej - 1 łyżeczka papryki ostrej - 1 łyżeczka pieprzu - 1 łyżeczka ziół prowansalskich - odrobina świeżo zmielonej Zobacz więcej
lutka40
lutka40 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
szczeciniankagotuje
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 1022

2
Tysiące pasji i uspokojeń « Przypominam o konkursie Pieczone ziemniaki Pieczone ziemniaczki w pysznym gęstym sosie .Po prostu pycha Młode ziemniaczki pieczemy w piekarniku .Robimy sos : Jedną Zobacz więcej