pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki z piekarnika to jeden z najpopularniejszych i najsmaczniejszych dodatków do obiadu w polskich domach. Aby ziemniaki upiekły się prawidłowo warto je wcześniej obgotować w osolonym wrzątku lub piec od razu w wysokiej temperaturze - przez dłuższy okres czasu. Dzięki temu ziemniaki będą miękkie w środku, a na zewnątrz będą miały apetyczną, chrupiącą skórkę.

\ \

Do pieczenia najbardziej nadają się ziemniaki nierozsypujące się o średniej twardości (są to tak zwane ziemniaki uniwersalne typu B). Do najpopularniejszych odmian takich ziemniaków dostępnych w Polsce należą : Irys, Irga, Flaming, Sante czy Orlik. To właśnie o te odmiany należy pytać w sklepach i na straganach szukając ziemniaki do pieczenia lub na frytki. Pieczone ziemniaki znacznie zyskują na smaku, jeśli oprócz soli i pieprzu przyprawimy je świeżymi lub suszonymi ziołami. Do najczęściej stosowanych przypraw do ziemniaków pieczonych w piekarniku należą: czosnek granulowany, tymianek, majeranek, rozmaryn, lubczyk, kminek oraz słodka lub ostra papryka. Do uzyskania wyjątkowo chrupiącej skórki niezbędny jest też olej odporny na wysokie temperatury (np. rzepakowy), oliwa lub smalec (wieprzowy, kaczy lub gęsi).

Kanarkowa
Kanarkowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kanarkowa
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 44

Składniki: młode ziemniaki oliwa z oliwek rozpuszczone masło śmietankowe sól, pieprz Obrane i umyte ziemniaki nacinam w odstępach 2-3 milimetry uważając, aby nie rozciąćich zupełnie. Naczynie Zobacz więcej
PysiaGotuje
PysiaGotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
PysiaGotuje.pl
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 165

Pieczone ziemniaki w piekarniku - Przepis - Blog kulinarny Pysiagotuje.pl Dania główne Dania i potrawy mięsne Dania wegetariańskie Dania z makaronem Zapiekanki Zupy Desery Ciasta Przekąski Poradnik Zobacz więcej
Składniki: 2 duże ziemniaki, oliwa z oliwek (2 łyżeczki), sól himalajska Salsa: organiczna kukurydza (puszka – 150 g), świeża kolendra (garść), 2 gałązki szczypiorku, 2 świeże pomidory, 2 pomidory Zobacz więcej
Bożena
Bożena Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje domowe kucharzenie
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 17862

Pieczone ziemniaki...pyszne ...z taką chrupiącą skórką..postanowiłam trochę poszaleć i dodatkiem do ziemniaków była przyprawa rosołowa oraz lekko pikantny suszony pomidor z oregano i chilli.. Zobacz więcej
Ola&Jaga
Ola&Jaga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kolizje Smaków
Ziemniaki pieczone

Ziemniaki pieczone 100

Jako typowa poznanianka ziemniaki przyjmuje w każdej formie i o każdej porze. Mogę je jeść gotowane, pieczone, smażone, w zupie, gulaszu czy też sałatce. Wszystkim fanom tej fantastycznej bulwy Zobacz więcej
kurczakowaedyta
kurczakowaedyta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mój Smak
Ostre pieczone ziemniaki

Ostre pieczone ziemniaki 53

Ziemniaczki ach te ziemniaczki , uwielbiam je w każdej postaci , a dziś zapraszam na zapiekane ziemniaki na ostro , doskonale się sprawdzają jako dodatek do dań mięsnych , czy do sałatek , ale to Zobacz więcej
Ziemniaki pieczone zcebulką, czosnkiem, koperkiem orazpietruszką topomysł naświetny dodatek dotradycyjnego obiadu. Nie tylko dokotleta schabowego, zktórym smakuje rewelacyjnie, alerównież dowszelakich Zobacz więcej
AnKa
AnKa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zasmakuj Kuchni
Pieczone ziemniaki z cukinią

Pieczone ziemniaki z cukinią 87

Można jejeść same - ze szklanką zsiadłego mleka lub kefirem (pychotka!:) albo dodać do obiadu (dowolność) - rybnego, mięsnego, warzywnego. U nas jest różnie, raz są dodatkiem do obiadu, a raz głównym Zobacz więcej
Ostatnio wspomniałam że bardzo smakują mi ziemniaczki , i dziś przychodzę z propozycją z takim sosikiem , i pieczonymi ziemniakami , nie skromnie powiem że uwielbiam takie ziemniaczki , zapraszam Zobacz więcej
Cześć! Dziś zapraszam Was na bardzo prosty przepis na pieczone ziemniaki, które dzięki nietypowym dodatkom i dość nietypowemu przygotowani nabierają zupełnie innego smaku. Do wykonania tych pieczonych Zobacz więcej
Elżbieta Dz
Elżbieta Dz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dieta moja pasja
Pieczone ziemniaki bez soli.

Pieczone ziemniaki bez soli. 152

Pieczone ziemniaki wstawiałam już kilka razy, każdy przepis był jednak inny, mniej lub bardziej skomplikowany. Dziś chcę zaprezentować wersję mega prostą, a na dodatek bez soli, czego nikt nie Zobacz więcej
HannaT
HannaT Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
HIT PYCHOTKA
PIECZONE ZIEMNIAKI

PIECZONE ZIEMNIAKI 156

Pieczone ziemniaki 6 średnich ziemniaków 200 - 300 ml. bulionu ( może być z kostki) 1 łyżeczka czosnku w proszku lub 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 50 - 70 g masła świeżo mielony pieprz Zobacz więcej
Glowika
Glowika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Saganek
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 10184

Były ziemniaki na parze, a dziś ziemniaki pieczone. Świetna alternatywa dla frytek i zdecydowanie zdrowsze. Mój Maluch je uwielbia. składniki: 1,2kg ziemniaków, oliwa z oliwek, sól, papryka ostra, Zobacz więcej
Spiralne ziemniaki to ostatnio „kulinarny hit” miejscowości turystycznych. Za dość duże, jak na jednego ziemniaka pieniądze, sprzedawane są przekąski, które niestety ociekają tłuszczem. Jednak nie Zobacz więcej
Do obiadu często podajemy ziemniaki. Podajemy je gotowane w całości lub w postaci puree, pieczone czy smażone. Dzisiaj polecam ziemniaczki pieczone w całości. Trzeba je tylko ponacinać, dzięki temu Zobacz więcej
galaszewska.a
galaszewska.a Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
SzamAnkowa
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 104

Kocham ziemniaki we wszelkiej formie - byle by tylko nie były gotowane :) Moje ulubione to pieczone, podawane z ulubionym farszem. Lubię na słono, więc feta to zawsze obowiązkowy składnik! Zobacz więcej
sklorek
sklorek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pyry na Gaz
Ziemniaki pieczone w ziołach

Ziemniaki pieczone w ziołach 152

Chrupiący i aromatyczny dodatek do dań mięsnych i rybnych. Doskonały zamiast zwykłych ziemniaków z wody, wprowadza do każdego dania powiew świeżości. Do tego nie wymaga wielkiej pracy... wystarczy Zobacz więcej
Anulawkuchni
Anulawkuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Anula w kuchni
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 7760

Ziemniaki nie muszą być nudne. Można je w łatwy sposób przyrządzić w piekarniku, wtedy są o niebo lepsze od tych gotowanych. ziemniaki (kilka sztuk) 2 łyżki oleju 1 łyżka tymianku 1 łyżka cząbru Zobacz więcej
Madziorek
Madziorek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Don't blame the cook
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki 7523

Dzis prosto, a pysznie. Powalajacy zapach rozchodzacy sie po domu - gwarantowany! :) Pieczone ziemniaki Wszystkie ziemniaki (mialam dosc niewielkie, podluzne i rozowe) przekroic wzdluz na pol. Zobacz więcej
Ziemniaki ....muszę przyznać, że nigdy za nimi nie przepadałam. Do tej pory gotowane ziemniaki nie są moim ulubionym dodatkiem do dań, ale ziemniaczki pieczone w piekarniku z ziołami to co innego Zobacz więcej