pieczony goleń wołowy

ją również na wywary, zupy, buliony, rosół, gulasz oraz na masy i rolady mięsne. Stanowi dobre źródło pełnowartościowego białka zwierzęcego, minerałów i witamin. Mięso wołowe, które najlepiej nadaje Zobacz więcej
mięso. Może być szynka, może być łopatka, biodrówka, goleń... Podobnie z sokiem: u nas był domowy aroniowy, ale pasowałby też wiśniowy, z czarnej porzeczki, z ciemnych winogron, czerwonej porzeczki, Zobacz więcej
Od razu zaznaczę, że nie byłem do tej pory fanem golonki i zapewne w znanych mi dotąd wykonaniach nigdy nie będę. Golonkę nabyłem przez przypadek – rzeźnik mi zaproponował. Był piątek, a nie chciał Zobacz więcej
wkuchniwieczorem
wkuchniwieczorem Obserwuj blogaObserwujesz bloga
w kuchni wieczorem
Baeckeoffe

Baeckeoffe 127

0
to smakołyk powszechnie znany w wielu krajach. Na talerzu danie nie prezentuje się może porywająco, ale za to całość w garnku wygląda świetnie. Bulion wołowy, który otrzymujemy, przy okazji tej Zobacz więcej
Im większe staje się moje kulinarne doświadczenie, tym bardziej doceniam tanie, ale bardzo smaczne części tuszy, jak na przykład golenie, ogony, itp. Są to te części, z których metodą długiego Zobacz więcej
Nie zawsze mam chęć na długie pieczenie mięsa w wolnowarze. W takich sytuacjach dobrze sprawdza się garnek rzymski. Po dwóch godzinach wołowina jest miękka a na dodatek mamy sporo dobrego sosu. Goleń Zobacz więcej
. W następnych wpisach przygotuję dwa Was dwie propozycje podania tego pulled beef dlatego już teraz biegnijcie do sklepu po kawałek przepysznej wołowiny i nastawiajcie piekarnik. Składniki: 1 kg Zobacz więcej
2 ząbki czosnku 1 ziemniak 2 łyżki oliwy z oliwek 750 ml bulionu drobiowego (mój z indyka) 400 gram pomidorów z puszki 1 lampka czerwonego, wytrawnego wina 1 marchewka szczypta soli i pieprzu 1/3 Zobacz więcej
g wołowiny na gulasz lub bigos (goleń, pręga lub łata będą najlepsze) - 1 cebuli - 4 sporych ząbków czosnku - rabarbaru i jabłka (najlepiej odmiany do gotowania) - tyle, żeby łączna ich waga wynosiła Zobacz więcej
fajnie sprawdza się przy hamburgerach szponder (żeberka) – idealny do duszenia, gotowania, na wywar (również na rosół), zupy, gulasz, dania jednogarnkowe goleń – doskonały do powolnego gotowania, Zobacz więcej
goleń wołowa pocięta w plastry – 700 gram (trzy plastry), pieprz młotkowany z kolendrą, ostra mieszanka przypraw, kawałek selera – około 170 gram, 2 marchewki – około 200 gram, pietruszka – około 80 Zobacz więcej
Zapraszam dziś na prawdziwie ‘męskie’ danie ;) Jest to duszona wołowina, w esencjalnym winny sosie. Aby było jednak nieco lżejsze dodałam sporo warzyw. Przygotowanie trwa dość długo, ale dusi się samo Zobacz więcej
ulazgi
ulazgi Obserwuj blogaObserwujesz bloga
W kuchni Uli
Francuska zupa cebulowa

Francuska zupa cebulowa 81

0
bulionu na bulion wołowy: 700 gram wołowiny z kością, np szponder, goleń, szyjka 6 ząbków czosnku 1 cebula włoszczyzna ( 1 marchew, pietruszka, gałązki natki, kawałeczek selera) 2 łodygi selera 10 Zobacz więcej
bistro mama
bistro mama Obserwuj blogaObserwujesz bloga
bistro mama
Czulent

Czulent 1337

0
://the614thcs.com składniki: 800 g mięsa wołowego(karkówka, goleń, pręga, udziec) 1,5 szklanki kaszy pęczak (przed ugotowaniem) 1,5 szklanki fasoli jasiek 2 ząbki czosnku 2 średnie cebule 2 marchewki Zobacz więcej
natalia.r
natalia.r Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Poezja-smaku
Gulasz wołowy na piwie

Gulasz wołowy na piwie 357

1
, esencjonalne i rozgrzewające. Seler i kalarepa, dzięki długiemu duszeniu, nabierają niezwykle delikatnego smaku.Do gulaszu najlepiej sprawdzą się tańsze części wołowiny takie jak udziec (goleń), Zobacz więcej
Składniki: około 1 kg wołowiny (u mnie goleń wołowa) 3 marchewki (około 300 gramów) 2 pietruszki (około 180 gramów) 1/2 selera korzeniowego (około 300 gramów) 2 duże cebule 5 ząbków czosnku 4 Zobacz więcej
): Składniki na pulled beef i przygotowanie: 1 kg wołowiny np. pręga lub goleń 500 ml czerwonego, wytrawnego wina 800ml bulionu wołowego 3 marchewki 1 seler 3 ziela angielskie 4 liście laurowe po 1 Zobacz więcej
. Miałam niedawno możliwość wypróbowania nowego produktu marki Sokołów- Ossobuco- jest to gotowana goleń wołowa z kością. Produkt ten był wcześniej gotowany sous vide w torebkach próżniowych, można w Zobacz więcej
, które doskonale komponują się z jednogarnkowymi, mięsnymi potrawami również zostały dosmaczone piwem. Składniki (2 porcje): 400-450 g mięsa wołowego (kark, goleń) 1 szalotka bananowa, drobno Zobacz więcej
z nich). Najedzeni i szczęśliwi poznaliśmy wyniki finału :-) Tadaa, tadaa, tadaa!!!! (tu miejsce na niekończące się reklamy, wstrzymanie oddechu, poprawę makijażu i przybranie niewymuszonego, lekko Zobacz więcej