pierre’a hermé,

Ja to zupełnie nie rozumiem pejoratywnego znaczenia "starego piernika". Najpyszniejszy jest bowiem długo dojrzewający piernik staropolski przecież. Leżakujący toruński też nie grzeszy brakiem aromatu. Zobacz więcej
Kto by pomyślał, że francuski mistrz, przez Vogue nazwany ‚Picassem cukiernictwa’ zabierze się za przepis na nasz poczciwy sernik krakowski. Niestety jego przepisy, chociaż co jeden to bardziej Zobacz więcej
pistachio-lo
pistachio-lo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
pistachio-lo
Keks Pierre'a Hermé. Idealny.

Keks Pierre'a Hermé. Idealny. 114

Są takie ciasta, do których mam bardzo wysokie wymagania. To drożdżowe, makowiec, sernik i keks. Mój wzorzec z Sèvres dla nich wyniosłam z domu. Wielu z Was może powiedzieć, że nie są to obiektywne Zobacz więcej
Mags
Mags Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
The Gateau
Przepyszny sernik Pierre'a Herme

Przepyszny sernik Pierre'a Herme 169

Jakiś czas temu, będąc na ogromnych targach książkowych w Niemczech, udało mi się kupić ,,Reves de Patissier" Pierra Herme (i to 50-procentowej zniżce:). Jest to książka w której Herme dzieli się z Zobacz więcej
Kamila
Kamila Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ogrody babilonu
keks Pierre'a Hermé

keks Pierre'a Hermé 37

Keks to pyszne świąteczne ciasto napakowane bardzo dużą ilością mieszanych suszonych owoców, kandyzowanych skórek cytrusowych, migdałów lub orzechów. Ciasto zyskuje w smaku z każdym dniem, najlepiej Zobacz więcej
Czytałam ostatnio wywiad z Pierre'm Hermé. Pytany o najlepszy jego zdaniem przepis na ciasto czekoladowe, wymienił przepis swojej przyjaciółki Suzy Palatin. Przepis można znaleźć w internecie pod Zobacz więcej
Pamiętam jedzone w dzieciństwie ciastka ponczowe. Soczyste, z lekkim aromatem rumu i czapeczką z bitej śmietany. Bardzo je lubiłam. W dorosłym życiu zachwyciłam się babeczkami zanurzonymi w słojach Zobacz więcej
Kuchnia Kocha
Kuchnia Kocha Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
coollinaria
Z wizytą u Pierre’a Hermé

Z wizytą u Pierre’a Hermé 35

Dla fanów francuskich słodyczy nazwy takie jak Lenôtre, Fauchon czy Ladurée nie powinny być obce, podobnie jak nazwisko jednego z najwybitniejszych francuskich cukierników Pierre’a Hermé.Każda wizyta Zobacz więcej
Chcielibyście zobaczyć prawdziwy gaj pomarańczowy? A może ktoś z Was miał już to szczęście, był, widział, czuł ten zapach, dał się uwieść kolorom? Chciałabym. Te pomarańcze, które widzę w naszych Zobacz więcej
Pierre Hermé to francuski cukiernik słynący z bajecznych makaroników i wielu mocno rozbudowanych, pracochłonnych przepisów. W jednej ze swoich książek zaprezentował jednak bardzo prostą recepturę na Zobacz więcej
Kuchnia Kocha
Kuchnia Kocha Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
coollinaria
Z wizytą u Pierre’a Hermé

Z wizytą u Pierre’a Hermé 90

Dla fanów francuskich słodyczy nazwy takie jak Lenôtre, Fauchon czy Ladurée nie powinny być obce, podobnie jak nazwisko jednego z najwybitniejszych francuskich cukierników Pierre’a Hermé.Każda wizyta Zobacz więcej
Kuchnia Kocha
Kuchnia Kocha Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
coollinaria
Z wizytą u Pierre’a Hermé

Z wizytą u Pierre’a Hermé 22

Dla fanów francuskich słodyczy nazwy takie jak Lenôtre, Fauchon czy Ladurée nie powinny być obce, podobnie jak nazwisko jednego z najwybitniejszych francuskich cukierników Pierre’a Hermé.Każda wizyta Zobacz więcej
Aura za oknem sprzyja nastrojowi świątecznemu. Ośnieżone ulice pięknie wyglądają w wieczornym świetle latarni i dekoracji okolicznych domów. W domu pachnie grzanym winem i piernikami. Gorąco bucha z Zobacz więcej
Croissant - łamacz języków i zdobywca podniebień. Ręka do góry ilu z Was potrafi tą francuską nazwę wypowiedzieć poprawnie? No właśnie ;) Ja też nie potrafię. Ale kto by się tym przejmował, gdy te (o Zobacz więcej
Kiedy ostatnim razem spotkałam się z O., opowiadała mi o ciastkach, którymi zachwycił się jej P. podczas zdaje się przypadkowej wizyty w jednej z sieci barów. Że jego zdaniem są najlepsze na świecie. Zobacz więcej
W czasie ostatniego pobytu w Paryżu, oczywiście miałam w planach wizytę w jego cukierni. Chciałam zrobić trochę nowych zdjęć i wypróbować kolejne słodkości. W czasie poprzedniej wizyty bez problemu Zobacz więcej
Święta, święta i... po świętach. Czas poświąteczny jest zupełnie inny niż ten przedświąteczny. Niby atmosfera jest podobna, choinki skrzą się naokoło, po domu snują się jeszcze świąteczne zapachy, ale Zobacz więcej
Biorą się nie wiadomo skąd. Wpadają nagle i już nie dają się wyprosić. W każdym razie na pewno nie po dobroci. Nie ruszą się z miejsca dopóki nie dostaną tego, po co przyszły. I nieważna pora, ani Zobacz więcej
Nie wiem kiedy minęło. Dwa lata mojego blogowania. Dzisiaj z tej okazji przejrzałam wszystkie 288 postów jakie tu umieściłam. Najwięcej na blogu jest ciast, dań z warzyw, drożdżowych wypieków, kuchni Zobacz więcej
Czynne: poniedziałek-sobota - 8:30-18:30 Metro: Etienne Marcel, Sentier, Les Halles Dzisiejsze ciasto to słynne MontebelloPierre'a Hermé. Niesamowicie pistacjowe i... zielone. Słodki smak ciasta Zobacz więcej